点标签看更多好帖
开启左侧

[美滋美味] 6道清淡晚餐菜谱!晚餐要吃少,清淡少不了!

[复制链接]
发表于 2016-8-8 13:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
晚餐要吃少,清淡少不了。大家都知道一日三餐中晚饭要少吃,我们不提倡节食,清淡又美味的晚餐还是可以有的!我们一起来做6道清淡晚餐菜,做个健康的瘦子吧!
2 Z! a# b+ V9 V  O' s3 c7 v【清炒虾米卷心菜】
! X3 _  H0 ~6 v9 d3 M( {6 w& ~- ~) a- u4 X
用料:卷心菜,虾米(开洋),盐+ l1 c2 h, r. |3 ?% H! ~/ h/ J$ P
做法步骤:, u5 P3 ?" h! R& ]: M) ^
1、 卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水。
  t- I2 e: E  v/ h$ Z2、 虾米放清水泡一会儿,捞出沥水。& Z2 t0 l4 u* b1 t4 f
3、 锅中放适量油,将虾米爆香。
% Z: j" Y! R" T4、 放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生。
/ H  R. g  H/ p/ a% d5、 放适量盐炒匀即可。
, x( `. n# x, u& [' H西葫芦烩番茄
) t7 W9 S0 w7 ]7 K- x; p6 s8 W8 T2 l: d0 M* q
用料:西葫芦1个,番茄2个, b- U: f9 g3 N0 _/ F
做法步骤:1 s5 I/ h; W4 _, u& _9 U3 O/ R
1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块。
$ b) o8 J! M) Z. A$ J2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。1 F3 M" e3 e- \, f
3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。
$ f8 N  v6 h5 F  ^) E: v  D4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。- h" K& ~" P# P$ Q3 ?6 z
【蚝油双菇】
( V# x- I* Z; O4 l$ L
, ^: x, T: L' c) k: u0 P1 _7 v$ w用料:鸡腿菇(10朵)、鲜香菇(8朵)、油面筋(5个)、脆豆腐(5块);: o! `* Q% `+ S4 {- R; _) u
调料:蚝油(15ml)、刀唛玉米亚麻籽油(15ml)、生抽(5ml)、白砂糖(5g);2 b6 L# b+ N7 @. e2 B( M" j. H
做法步骤:. q4 p2 _) C" P3 ^
1、鸡腿菇和香菇分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。
- u0 m4 Y; r- n: m! `' i! ]2、油面筋剖开两半。脆豆腐切成菱形块。% O6 l/ D  H' l2 J: W
3、大火加热炒锅中的油至五成热,放入香葱碎煸炒出香味,然后放入鸡腿菇块和香菇块翻炒均匀。
( k- U" R( G! `" D: ^4、待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽,加入高汤和油面筋、脆豆腐,一边把油面筋按扁一边翻炒。* O* E( D9 [  S# p1 i) S
5、待汤汁稍稍收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘上桌。
7 k1 l0 l8 L, N【金针菇炒鸡蛋】
& w& B: w$ S0 w9 I9 x8 N6 j
2 o8 P) E# l* u. H# c# n1 J5 F2 [+ k用料:金针菇、鸡蛋、盐、油、蒜泥、葱花、酱油
3 |8 Q- A( {$ A做法步骤:
, t3 d5 z4 M' b4 `  D, g* v1.金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下
! ~. R% B9 S2 a) f- k6 V  n2.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
/ q5 n4 X: Y/ t0 O! v3.锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
  `% L9 l/ O8 v4.锅中底油,油热下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下8 K) d' F$ w/ L4 A8 a* m
5.倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐翻炒匀,然后撒些葱花就可以了. N5 U; f. c+ @6 O, k9 B8 Q
【响油白菜】
; A2 `2 o. m. W
: }1 _: R3 Q6 b用料:大白菜400克、大蒜一瓣、生抽、芝麻、植物油、胡椒粉、辣椒末(如果不能吃辣,可省)、陈醋。
6 Q3 q& V; G! r$ x做法步骤:3 ]0 b$ f- j6 o
1、白菜洗干净后用手掰成大块,大蒜拍成蒜蓉备用。
3 G5 O9 D; Z, h1 G3 O2、锅内烧干水,把掰好的白菜放入锅中,放适量盐,快速焯一下马上捞出沥干水。, w- l4 o! Q* A( i+ r( @
3、焯好的白菜摆入盘中,依次放入生抽、醋、蒜蓉、芝麻、胡椒粉、辣椒末。' w5 u) G4 c0 }7 C0 ?
4、炒锅内放入适量植物油,烧热后浇在调味料上即可,吃的时候拌匀。
* B2 c" q: R- I% ^9 k! ~【紫苏煎黄瓜(湘菜)】; x/ F+ N3 c- k3 ]9 J; j3 r- B$ P
- r) K* N& m) ^; V9 v. V0 O9 [
用料:黄瓜一根、紫苏、红辣椒、大蒜0 @1 L9 @9 i7 A% j7 {) i
做法步骤:0 Y0 i" s) F3 [2 {3 e
1、黄瓜洗干净,斜切成比较厚的大片‍: ~& Q4 r" `" A. j+ i
2、紫苏、大蒜切末,红辣椒切圈% h' ]) C+ k* \0 x
3、锅热油,放黄瓜两面煎黄,盛出来备用  n- s* [1 w9 S7 W7 x
4、重新起锅,放油烧至五成热,放入紫苏、辣椒和大蒜炒香0 G# C' ?+ ~. a+ `5 @7 _6 L
5、然后放入黄瓜翻炒均匀,放盐和少许蚝油炒匀即可。
6 q+ s" G$ d5 v+ \/ b8 [8 Y6 o: x7 x关注“每天教你学做饭”微信,回复:5566,免费获取"家庭实用菜谱大全_全彩版"。微信号:cook8002  D9 h  o; G3 M* E" R9 [& n
; n% g$ I  n+ \9 u3 m! V" I  D
/ u8 V1 p. S$ M" t$ r3 }; W

9 |! c% l) o% G; Q! H内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
5 `( A; R1 W! p: d- e. Q, x8 k5 H; L' K; D% B: e
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-25442-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表