点标签看更多好帖
开启左侧

[美滋美味] 6道清淡晚餐菜谱!晚餐要吃少,清淡少不了!

[复制链接]
发表于 2016-8-8 13:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
晚餐要吃少,清淡少不了。大家都知道一日三餐中晚饭要少吃,我们不提倡节食,清淡又美味的晚餐还是可以有的!我们一起来做6道清淡晚餐菜,做个健康的瘦子吧!+ F: S2 P  B7 l" s
【清炒虾米卷心菜】
# t: x. k, U7 N6 `' v  {! h* |9 |; M: m. c- g5 `
用料:卷心菜,虾米(开洋),盐
: I- g0 Y$ b( u, c  ]7 _做法步骤:
. {8 |, {. p3 c' W0 ]! {" J2 d1、 卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水。( y! Q- ~. C0 J8 J+ p
2、 虾米放清水泡一会儿,捞出沥水。3 O% Z$ l. b6 Q7 s/ m+ h
3、 锅中放适量油,将虾米爆香。: D# m, h4 a7 E6 o/ a
4、 放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生。
. q! j* D) p1 O8 g3 f5、 放适量盐炒匀即可。
: Q, }1 E0 T% ^+ k西葫芦烩番茄
$ ?7 X% @8 [- i8 N& ^4 d, u5 C0 u
用料:西葫芦1个,番茄2个0 y! t9 G( }( v8 B6 ]& x
做法步骤:1 |" _* d& T  z% g& W! Z& K
1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块。# N: o' s" g5 @. N
2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。
- K7 h! o, c8 Z' o  I3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。
! U" ^! L3 y0 Z( f% s' `2 m0 z% c4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。- r- A6 x& ~5 z! e! w- j
【蚝油双菇】: N% \! O) z, ?2 R1 \$ Z; W6 x

( B/ K" y+ I/ G0 _1 m用料:鸡腿菇(10朵)、鲜香菇(8朵)、油面筋(5个)、脆豆腐(5块);& U: n! {; P- Z% g
调料:蚝油(15ml)、刀唛玉米亚麻籽油(15ml)、生抽(5ml)、白砂糖(5g);0 `5 a, r" ~( ?: Z! Z& M
做法步骤:
* m" j4 u% _# v" d5 R1、鸡腿菇和香菇分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。
. t2 S& L0 _; z) l9 i* U& C2、油面筋剖开两半。脆豆腐切成菱形块。
& w0 [- E: A$ X* |3、大火加热炒锅中的油至五成热,放入香葱碎煸炒出香味,然后放入鸡腿菇块和香菇块翻炒均匀。* B, b- R5 \9 ], [; s
4、待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽,加入高汤和油面筋、脆豆腐,一边把油面筋按扁一边翻炒。
9 O' a- w, S/ M6 g5 t7 |5、待汤汁稍稍收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘上桌。# x1 U5 e" m1 \* q+ s/ V$ o# T7 X6 l% o
【金针菇炒鸡蛋】
5 B0 L% o4 i& v' |
" O7 Y. a) R* G( e+ g$ a1 I7 E/ k  X用料:金针菇、鸡蛋、盐、油、蒜泥、葱花、酱油7 ^; i4 S  e) U5 v. A
做法步骤:% a! J$ _7 b: C  E# k* e
1.金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下$ j5 z9 ^1 D! l6 L: @/ N! X8 R
2.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
$ ?& X0 d6 s  E6 l4 A9 n3.锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。# w: I) O% P3 g
4.锅中底油,油热下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下$ i3 c7 H' r. P6 {
5.倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐翻炒匀,然后撒些葱花就可以了
, o7 Y; t' ]7 o9 Y1 Q8 @, a【响油白菜】- E+ ?8 J( b" {) V8 B

0 ?( l6 q  m) X5 E用料:大白菜400克、大蒜一瓣、生抽、芝麻、植物油、胡椒粉、辣椒末(如果不能吃辣,可省)、陈醋。
! w% w: e$ l& |; d) f( y& B8 `做法步骤:, W; t8 Z, e& [, _* W) r% f
1、白菜洗干净后用手掰成大块,大蒜拍成蒜蓉备用。' ]3 s8 P' t1 m+ a
2、锅内烧干水,把掰好的白菜放入锅中,放适量盐,快速焯一下马上捞出沥干水。
+ |3 F! {1 s; N, r3、焯好的白菜摆入盘中,依次放入生抽、醋、蒜蓉、芝麻、胡椒粉、辣椒末。/ X7 i' l5 y1 l( K3 g% @8 c
4、炒锅内放入适量植物油,烧热后浇在调味料上即可,吃的时候拌匀。5 @* \3 O/ Q% |+ ~! h
【紫苏煎黄瓜(湘菜)】
+ M$ T3 M& {4 \3 t% [7 J* o& h" I( J% U' m5 f3 t0 Q, l" D
用料:黄瓜一根、紫苏、红辣椒、大蒜& T4 z/ Q& x0 e1 |4 T
做法步骤:
# C. H* J+ r2 B: |2 X$ G1、黄瓜洗干净,斜切成比较厚的大片‍* y# {. e# w! l0 H6 ?/ t" r, W
2、紫苏、大蒜切末,红辣椒切圈' ^" h! ]0 r6 k( k
3、锅热油,放黄瓜两面煎黄,盛出来备用0 Z0 c' ~8 S8 H5 w- P- X
4、重新起锅,放油烧至五成热,放入紫苏、辣椒和大蒜炒香2 @8 V- k0 O5 V+ d2 M
5、然后放入黄瓜翻炒均匀,放盐和少许蚝油炒匀即可。! y" ^8 v# {% m: j$ t& w# Z
关注“每天教你学做饭”微信,回复:5566,免费获取"家庭实用菜谱大全_全彩版"。微信号:cook8002
) i. L% B5 x7 {) u0 o2 I, L
4 G5 q. e7 O3 r" p! t
9 m  J: u) y  R3 p
9 Z1 k2 R- z1 P/ i1 a内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。$ z  j6 m1 n! r! ^% F$ M

# `5 a3 E0 O1 y# B2 `$ ~/ z谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-25442-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表