点标签看更多好帖
开启左侧

[美滋美味] 6道清淡晚餐菜谱!晚餐要吃少,清淡少不了!

[复制链接]
发表于 2016-8-8 13:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
晚餐要吃少,清淡少不了。大家都知道一日三餐中晚饭要少吃,我们不提倡节食,清淡又美味的晚餐还是可以有的!我们一起来做6道清淡晚餐菜,做个健康的瘦子吧!3 {9 Y+ C. y* ^" E
【清炒虾米卷心菜】  A- h* X% u  Z( ^0 r8 \2 [: P

" e% _7 [& s+ |2 T: q, Q用料:卷心菜,虾米(开洋),盐
: Q2 i+ `$ i$ r' n  R做法步骤:
2 W* Q2 e3 H* R: s+ _, W$ n1、 卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水。
+ ]" C8 J) f! d( ]9 s4 a% t2、 虾米放清水泡一会儿,捞出沥水。" f: r/ j1 _$ {7 Q
3、 锅中放适量油,将虾米爆香。6 @  X# u& e; H# f3 n; y7 U
4、 放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生。
* d  ]# M( Q# c; u& t9 e8 Z5、 放适量盐炒匀即可。
) p6 @( T0 {. F! w3 N5 S6 h西葫芦烩番茄7 g7 D2 Q8 A  C+ F

+ }, w7 e  f0 S& G" Q用料:西葫芦1个,番茄2个
9 M5 c! [& d/ }+ I+ ?. i做法步骤:
7 `6 [8 t4 k+ V" v0 A+ K% P- ?1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块。/ N( h3 d) K& z$ [# Z* P
2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。
. Q( ]" W  N6 a9 G5 @5 `3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。( \: j( L7 y3 y4 N6 ^
4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。  x/ Z- J2 r8 l! I* o
【蚝油双菇】6 K2 r5 j! h! }
2 I' p/ M" I: w
用料:鸡腿菇(10朵)、鲜香菇(8朵)、油面筋(5个)、脆豆腐(5块);9 {9 h; ?  }/ @
调料:蚝油(15ml)、刀唛玉米亚麻籽油(15ml)、生抽(5ml)、白砂糖(5g);
# X1 g0 z' m# Y- [: C4 k做法步骤:- r4 i- V& l" N  F( X2 S6 @9 M, H
1、鸡腿菇和香菇分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。; n; q. F+ d  g7 I- Q
2、油面筋剖开两半。脆豆腐切成菱形块。
/ r2 l$ V+ v/ j( r( f) p/ _3、大火加热炒锅中的油至五成热,放入香葱碎煸炒出香味,然后放入鸡腿菇块和香菇块翻炒均匀。7 ~4 a* g/ N- r4 b9 i0 l' W
4、待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽,加入高汤和油面筋、脆豆腐,一边把油面筋按扁一边翻炒。9 ]: _& n$ O3 N9 W
5、待汤汁稍稍收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘上桌。3 X# L  F" ?* U9 s4 a7 }
【金针菇炒鸡蛋】
+ x/ I# I: b* d7 ~0 c0 E) k5 j- j* L0 l. Q" F9 Z: m
用料:金针菇、鸡蛋、盐、油、蒜泥、葱花、酱油
/ h9 d5 ]$ {% g' U9 @/ Q# o0 c做法步骤:
4 F9 `  B, ~' E0 v1.金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下
2 m9 z) S' j# }$ u* q0 J2.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。" k2 S2 {! s) l4 Y5 s  q7 Q1 C
3.锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
$ R! J3 Z' G5 L2 z9 {4.锅中底油,油热下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下- q9 _- [' K- Y( p# H, R9 E& V/ d6 ]
5.倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐翻炒匀,然后撒些葱花就可以了
! _6 X$ w9 U0 V9 Z1 R; H) Y【响油白菜】
, ^( C# c1 e* \; D! ~$ l
# O* w3 K" U6 A, H( D: \用料:大白菜400克、大蒜一瓣、生抽、芝麻、植物油、胡椒粉、辣椒末(如果不能吃辣,可省)、陈醋。8 v% ^- h$ a8 F1 P
做法步骤:
) p6 }$ P( @8 P& w1、白菜洗干净后用手掰成大块,大蒜拍成蒜蓉备用。1 c) c6 h2 m- X
2、锅内烧干水,把掰好的白菜放入锅中,放适量盐,快速焯一下马上捞出沥干水。
6 }, c& a# w. v  e" T0 k% C6 {2 O3、焯好的白菜摆入盘中,依次放入生抽、醋、蒜蓉、芝麻、胡椒粉、辣椒末。
9 V; d1 I' l  M. R% q4、炒锅内放入适量植物油,烧热后浇在调味料上即可,吃的时候拌匀。
' {' P3 `" z; P9 B* H2 @【紫苏煎黄瓜(湘菜)】
* Z! D! b2 P, ~  L) X* w: a  u% P5 z
用料:黄瓜一根、紫苏、红辣椒、大蒜  G* U/ w; h7 l
做法步骤:% V) U- t; [9 \$ [& U7 w
1、黄瓜洗干净,斜切成比较厚的大片‍
( z& H$ k9 K  x- ?: n2、紫苏、大蒜切末,红辣椒切圈8 D( O" k/ i8 M  q; J3 ]
3、锅热油,放黄瓜两面煎黄,盛出来备用, O' S7 Z8 Q4 i; r( {7 F$ }( s
4、重新起锅,放油烧至五成热,放入紫苏、辣椒和大蒜炒香1 c8 x" N) y5 R1 X
5、然后放入黄瓜翻炒均匀,放盐和少许蚝油炒匀即可。
( C, P: f+ G+ h1 V! v) q关注“每天教你学做饭”微信,回复:5566,免费获取"家庭实用菜谱大全_全彩版"。微信号:cook8002
& k; Q& c# ~+ Z; x
7 u* d  {" R' y. s1 D' Y
/ C' e0 ]; [# ?2 k% e3 c0 E- l7 L- w' R- s- u, F
内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
+ f- s* o* Q" G6 v
  f+ c- D* A0 L5 a' ?5 a谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-25442-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表