开启左侧

[美滋美味] 真“粥”道!上班族的8道暖胃粥!

[复制链接]
分享到:
发表于 2016-8-8 13:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
冬天喝粥很适合爱睡懒觉的上班族,晚上把食材交给电饭煲,第二天起床就能喝到热腾腾的粥。这种生活方式既暖胃又“粥”道。
( G7 R$ J/ g8 w1 A. N3 n【五谷杂粮粥】
$ G* M: V2 D9 S0 \. P. ]* H5 W; @  U7 h5 M
民间早就流传有一种"五豆粥",长期食用可以养颜长寿,而且还可以促进肠蠕动改善排便:* r  \' Z$ z& a+ X0 B$ j; w
用料:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆。4 |- {; U1 T% ^$ J% W
做法步骤:
' D; E  X/ z0 E/ ?* v1、将红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,莲子,糙米,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;: A$ O# e" l  n# ^
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内,用40分钟熬制;0 x  P9 a* W7 j  [) H
3、如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;
& z/ O( i/ k/ u$ Q- k4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。4 z% W8 r2 x, W
5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮,以米饭煮熟为准。
4 ~. _9 _, S, B' r【黑豆大枣粥】
! o! d; E+ l( y+ S( M2 u+ k" m/ ?" x0 K* C5 k
用料:黑豆30g 糯米50g 大枣50g
& G% d; q9 o% Z做法步骤:
5 Q  f6 G  J7 X4 x; m4 W. P1:准备好所有材料。
' T/ i* M- P' e! Q' e2:黑豆提前用水浸泡6小时以上。
& P  d; u5 c. w$ m3 w3:将糥米洗净,放入炖盅。
* d! i: Z9 j: Y+ r7 x* Q, F4:加入泡好的黑豆。
* u2 P! ^5 g1 b5:加入洗净的大枣。% I- Y; ?" q0 u( ^
6:加入滚烫的开水。* U4 q: L% s# p
7:炖锅里也加入开水,够2个小时炖煮的量。! N4 O  k7 D( f; L
8:拧上“高火”档位,让电炖锅工作2小时左右。
( r' A/ X/ U1 F+ G4 y- r9:大枣要多放些才好吃,如果觉得味道平淡,可加适量冰糖粉,甜甜的也好喝。2 g3 V1 y- F6 [) s
小贴士:1.在炖盅和电炖锅里加入开水,可以节约炖煮时间,要不加热水也要用时间。$ g2 D  D2 k. V4 F8 ^# y( r
2.黑豆需要提前浸泡,不然不易煮熟。
6 |6 ^/ d3 N9 f2 f1 Z【红枣核桃粥】6 P9 X* R' l/ h

" A5 ^/ a+ N0 r5 D4 s用料:大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。# E' X8 \: b, j1 n/ R3 c
做法步骤:2 N- O. r* I2 o" x
1、把葡萄干用温水泡软,然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟;
2 b# d& @4 w/ U8 Y, x. G# v3 x. S2、把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮;
/ Y7 B1 S% j# [- G  C1 C* |# e( t3、把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净;4 X3 Y! K0 s8 P
4、汤锅水烧开,分别下入大米、糯米、碎核桃仁;
1 h+ u: n/ v* G2 P5、放入洗净的金丝小枣,用中小火熬煮至米烂粘稠为止,大约用一个半至两个小时;
) |7 `0 p; l2 p! O) V5 a/ f. @6、米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅,趁热撒上青丝红丝便可食用,食用时可配以红糖或小菜均可。0 X7 ]7 a: j. d) X% R
【八宝粥】" n3 k! G- G$ a

: U9 q( j- H# W1 f7 S" t用料:薏米、银耳、红豆、绿豆、粳米、红枣、陈皮、莲子
1 Q2 l6 W6 N6 V7 i; L做法步骤:
, s& K8 D6 W" w6 |6 E7 W. j& \1、薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去。3 b! ~5 f" g* @
2、半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米。+ u/ X3 e- H- j) T
3、大概二十分钟之后,加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子。
8 D2 k9 C9 g% W& T! u9 `" g4 w4、然后盖上盖子,小火慢慢的煮。我大概住了一个多小时,小心溢锅和粘锅。0 f* k' {9 Z% t" Y$ U7 C$ L2 g
5、然后加入洗干净的陈皮、洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮,大概还要个半个小时。% R) _' ], P0 A
6、最后加山楂片进去,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥粘稠了就好啦!喝之前可以加点冰糖哦!
9 `. }7 v- @3 d5 x  L% ^4 r) I【核桃红豆粥】" f* o; M% w  F

# ~  g7 J8 y4 B% j/ {/ ]用料:红豆、核桃;配料:大米、水
2 a8 F, b& G& c/ V, D1 M% `2 K做法步骤:( N8 n* l1 H1 J% ~! M) N4 ^; ?
1.准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净。4 L3 H7 d8 ]- k$ E: R
2.锅中加入适量的水,倒入淘洗好的红豆和大米。2 C8 M; e! ?; Z4 P7 K# b+ e, y
3.再倒入去壳的核桃仁。. F/ `/ `! d# X
4.用勺子搅匀。* N, v8 S4 t+ L6 ~
5.盖上锅盖,按下煮粥和开始键,待程序完成后,自动解压即可。
0 i& U% ?: O/ O" o6.营养美味的核桃红豆粥就煮好了。
5 d, m6 t: c( x  C. b2 u【红薯大米粥】
/ |% C" `7 D& H# ?1 Z# Z8 E7 o$ [3 s4 y4 i% |* _
用料:大米适量、红薯100g、水适量。# V+ y$ _6 g4 h) n2 J& s
做法步骤:
1 g' D! T" i$ f7 A& i1.红薯一个大米适量  |, y8 F6 y  u
2.红薯去皮切丁,大米淘洗干净
% L6 B" R% j( t3.砂锅内入水
7 m; h+ a* g6 Y3 }6 C! H4.水开后倒入大米,转小火煮半小时" `, f* l, |4 ~4 {* u
5.再倒入红薯丁
: @" J$ K8 }: o+ h8 ^1 o/ I6 C6.再煮十分钟即可, K8 ]& j3 y: B7 E5 c
【木耳大枣粥】4 |7 H& x' ]% A

7 I5 _7 b( {3 r' G用料:糯米100克、木耳(水发)25克、枣(干)10克、赤砂糖5克
7 g, R4 T& a; V6 d5 S做法步骤:
0 x$ F% ]/ e5 |1.将水发黑木耳择洗干净;大枣洗净,剔除枣核;糯米淘洗干净,用清水浸泡4至5小时。" o. z, V! E. q# t3 r1 {0 G
2.锅内放清水、糯米,煮开后,加入大枣和木耳,再改用小火煮2小时左右,然后加入红糖调味即可。$ _8 `- d% H- I0 n) g& n8 C/ G( W9 S
【紫薯玉米红枣粥】
* ?+ K( o3 T" d( I% @# a% Q  Y! E3 ~/ R5 C! @$ I5 T- P& S/ z
用料:紫薯(小)两根、玉米粒若干、红枣若干、粳米2两
( m: R3 N' h7 M. @6 l( ?做法步骤:& T7 p% f$ {# l- p) n# ?6 J
把所有的材料洗净,加足量的水炖熟就行了,我用的是阿胶枣,就不用另外加糖了,当然爱好甜食的人可以更改糖的分量
1 @$ [" F2 H, F- N* A- w小贴士:* j! o& q; f& j' Z& ?' L
可以炖就一点,把紫薯炖烂
  g: h! v* L6 q- j【微信】欢迎关注公众号:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容。" q7 Y' v: O7 S. |4 r5 u
【订阅】点击进入媒体详情,点击右上角“订阅”。
, i/ l1 X: H7 |1 h6 }( s
7 t0 [, ~# i2 J2 z! ^! H+ U. Y( b/ j5 K5 y/ g  O
- Z) [, Y- g2 N6 {
内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。9 I/ W5 K! `) x1 N% n+ K. z$ q
; H7 G3 T7 k0 D5 k
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-25446-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

快速回复 返回顶部 返回列表