点标签看更多好帖
开启左侧

[美滋美味] 早餐要吃得好,这5款面条少不了!

[复制链接]
发表于 2016-8-8 13:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
1 {3 X8 K' _* y: P; S
【意大利肉酱面】
! K8 Q$ ]3 }& h1,意面加少许盐橄榄油中火煮8-10分钟捞出过凉白开;, ~" t7 s* r" D$ `6 K, Z9 t7 r
2,肉末中入盐,鸡精,黑胡椒粉,湿淀粉抓匀,蕃茄去皮切丁,蘑菇洋葱蒜切丁;
  Z1 U" \+ O; X5 z- g* n0 o3,锅热放黄油炒香蒜末,再加肉末翻炒至变白盛出,再放黄油,入洋葱及蕃茄蘑菇丁翻炒至软,放蕃茄沙司,调入盐鸡粉适量红酒继续煮至酱汁状,放肉末翻匀,撒胡椒粉,放面淋酱
8 B7 b) I$ U3 F. Y0 A1 h0 q6 W& F
【酸汤面】
) w# U- o0 O! m2 J1,菠菜切段,葱蒜苗芹菜香菜切碎;
9 C! w/ x* P3 L& B8 s6 t9 f# n2,油热炸香花椒粒捞出,转小火入葱花芹菜.蒜苗炝炒,入盐.醋,稍搅一下入水大火烧开;
3 g/ a/ k$ ?& o% V7 {3,鸡蛋打匀,调小火,转着圈一点点滴入锅内,加老抽.鸡精后再慢慢翻搅;9 S. g1 g4 M) k: [1 }
4,面条煮熟,捞入铺着菠菜空碗中,淋油辣椒,浇入热汤,用汤和面将菠菜烫熟即可- O# C$ O/ g5 O& L0 a* A- R1 e9 U" F
0 v$ w8 @) I  t* \* P4 H! m3 _1 o3 Q
【牛肉乌冬面】& ~2 {' l9 m  D( N5 K" ~  L
乌冬面用开水烫,过冷水控干,放橄榄油,油微热放洋葱、蒜片、姜丝炒香,放牛肉片炒至变色;放蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味;倒入乌冬面,迅速滑散,加一点汤或水,关小火盖上锅盖略微焖一下;开盖翻炒至面条裹满牛肉汁;加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘% D- r1 N% {1 U/ K3 A  \! z

* R5 q) V8 U1 j( ?- p【酸辣凉面】做法:" u: f& {( C- l5 p0 g
1,鲜虾仁用盐腌制10分钟,黄豆芽摘除根。. f0 I0 H( a" r) l/ P+ ~
2,锅内烧开水将生面条煮熟。
8 M/ z. w3 T- H6 x* R6 ?' a3,煮好的面条用凉水冲冷后,浸入冰开水中5分钟后沥干水份。4 o/ _7 ?! S: N4 |$ p$ i7 W5 i
4,将虾仁及黄豆芽氽烫至熟,同样浸入冰开水中过凉,捞起沥干水份。
+ F4 @* @% O$ ]: E! y! o9 b2 B7 m5,用生抽,陈醋,糖,蕃茄酱,柠檬汁,凉开水,辣椒红油,芝麻香油,生蒜蓉,红椒圈,香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。
* s$ O: o6 h) c6,将面条放入碗内,表面码上熟虾仁,黄瓜丝等,再淋上凉面酱汁即可食用。
! @, M/ ^; j) `- v0 a- D7 Y$ `" N6 X( X9 X% V
【双椒肉拌面】
) b4 C/ V5 x. W! z1,猪肉剁成沫,青红椒切丁,芹菜切丁;
) \3 ]' W3 L7 {; N# i1 L4 }2,烧开水,水滚后放入面条;
! O( }3 s; T  F2 {3 P7 V' ~) h6 U3,将面条煮到刚熟捞出过冷水;2 w( I4 `$ p4 q9 p6 W
4,锅里放油,烧热后放入肉沫快速炒散;
- z7 j6 O1 O$ K2 e8 g( n6 T5,炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香;
: B) }  f# g1 {% J6,随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒;- l4 }* r. C7 K
7,放入煮好的面条,加适量盐,拌匀后就可以了。
, m" D3 H  Q* y% n7 z- `3 G% `. U" B【微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容8 f1 V5 g$ @" ^3 l. L

3 o5 N4 B1 s/ J
: A% _! b8 W( B& ]* {) h3 F) {) U( V
/ Q- l9 w+ n' e' @+ R内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。2 _+ _3 T6 I# F3 f: }$ f: w4 S

% ^" q& _4 |0 G- a( h谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-25449-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表