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[美滋美味] 孩子最喜欢的3种早餐做法,你家宝宝吃过吗?

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发表于 2016-8-8 13:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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孩子最喜欢的3种早餐做法,你家宝宝吃过吗?没吃过就跟小编一起变着花样搭配出一顿顿营养全面、色香味俱佳的爱心早餐吧,宝宝妈,学起来...
$ ^! k0 v6 R3 I3 [( u! r, ~5 b* C/ l馒头盒子
1 L# e( c0 w+ A9 `3 j用料 黄瓜 半小根 ,蒜苔 少许 ,红椒 1个 ,火腿 2根 ,馒头 6个 , 甜面酱、盐、油各少许+ A' q7 G. _9 T' `
+ s& a# O0 m7 C8 c% i/ C7 E8 y+ I" Q1 n
做法: m) M) o; l: u3 q; _
1将所有材料备好并切成各小粒备用
' E6 g4 P; W2 p/ ?( x2馒头蒸熟后,用勺子把馒头挖成盒子的形状待用。
, w% |6 s8 w6 r5 r. N0 ~  s3热锅放油,把(1)中备好的各种材料炒一炒!熟透即可,大家可以自己调节时间9 ?+ |% F( ^/ ^: a
4把炒熟的酱菜装进刚才挖好的馒头盒子里。就是这么的简单,好了!大家可以配上一杯暖暖的的豆浆或牛奶、或是一碗棉滑白粥,美美的早餐就有了!) T" ^7 s- Q+ @: O& I/ o# I
胡萝卜豆渣饼/ n2 a3 S1 j( q; w; o5 o
刚打了胡萝卜豆浆,过滤的渣渣不要扔呀,我们可以变废为宝,做成饼儿很好吃哟!加了少量糖,吃起来微甜,我家女儿很喜欢呢!普通豆渣加胡萝卜粒儿也是可以的,这个比例出来的饼软硬度刚好,很有嚼劲,咬开还能看见胡萝卜粒儿呢!你还可以做其它的形状,不过圆形肯定是最快手的(≧▽≦)
, Q1 f" X2 ^: G' y3 ?用料 豆渣 120克 ,糯米粉 70克 ,低筋面粉 50克 ,胡萝卜粒 15克 ,细砂糖 25克
- D8 O& ^7 Q3 s4 J, p" f; z8 J7 a9 u7 a: g' L
做法; s$ Z+ |' A, h. {
1豆浆过滤以后,过滤网中豆渣呈不滴漏程度即可称量。其它材料也称量好,胡萝卜切小粒粒。
7 U8 h( q7 f, W. p0 f2所有材料(除胡萝卜外)加入到大盆子中,搅拌均匀。
" v- ?2 P" T. N1 W3面团搓揉成团后,加入胡萝卜小粒。6 @2 [3 }! S- _* |) \: D
4使胡萝卜粒均匀分布。
8 {( b% y; o9 |2 [( I  t5分成适合的份量,搓圆,放在抹油的不粘锅中。
" _% r& I: W' I4 h3 P: `6小火煎一下饼,翻面以后加少量水,盖好盖子,待水份蒸发,饼子熟透即可出炉。" K  k, B! F# R9 ^3 p( i$ h2 }
小贴士0 m4 m7 e+ Y1 [9 K, o7 T! L. v
这个比例的饼子,咬起来很有嚼劲
% ]; s, W! K) q- L8 I- Z手抓葱油饼$ {2 n+ P) r' I2 O' b
用料 面团部分:中筋面粉 300克 ,80度热水 140克 ,鸡蛋约50克 一个 ,细砂糖 10克 ,色拉油 ,盐 1/4勺 ,胡椒粉 ,葱花/ B4 ~' m) y: p7 Q* U5 _8 H

2 V: r( d% v& O$ P! H: C1 L" w做法6 g1 p( `6 V' B% d( |. E( f" s
1,面团材料混合成光滑的面团,刚开始有点沾手,多揉几下就好了。揉好的面团饧40分钟。& V( t6 g2 k5 W
2,饧好的面团分成4份,取其中一份,擀开成薄博的面片。
" W) L/ T/ w: k3 r3,撒上盐和黑胡椒粉。/ h( C9 O4 n- `+ w
4,用手涂抹均匀。
, F+ u: D$ y& P8 D) ~  I9 ^2 {5,倒适量色拉油,用刷子刷均匀。撒上葱花。3 g6 s1 A* S, A0 g2 Q6 Y# t) V7 h
6,两面往中间折。
7 h$ @' i" W! k$ t' n7,在折过来的面皮上刷上油。; j' R' M" q! Y* ^; ^
8,再往中间折。8 x. m$ E+ H! {" W( ?3 d
9,折过来的面上刷上油。
% \. p/ s" n0 g, x0 f3 p10,最后对折。
$ w! M  j, y' D3 a3 `% d* u11,盘卷起来,用保鲜膜包起来饧上20分钟。
$ P2 j/ a0 j( u; b% v- G12,饧好的面团,擀开成薄饼。  c3 I; |2 Q0 Z/ _2 Z% X8 V8 n
13,锅中放油,饼烙到两面金黄,临出锅前用锅铲把饼打松。+ \* `' H  `5 f* b+ u5 V0 v
小贴士( V) t0 f. j5 x1 m! H8 Z, j; e
当时不吃的,可以在第十二步,擀好以后,一次饼一层油纸隔开,包上保鲜膜放冰箱冷藏。也可以放冰箱速冻起来。吃的时候不要化冻,直接小火煎熟。/ p% B( u* d! N+ N$ Y
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