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[美滋美味] 孩子最喜欢的3种早餐做法,你家宝宝吃过吗?

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发表于 2016-8-8 13:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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孩子最喜欢的3种早餐做法,你家宝宝吃过吗?没吃过就跟小编一起变着花样搭配出一顿顿营养全面、色香味俱佳的爱心早餐吧,宝宝妈,学起来...
! D" \" m# ]2 a1 w# w馒头盒子
& R$ g8 r$ M' z  P  w$ I- a1 ?用料 黄瓜 半小根 ,蒜苔 少许 ,红椒 1个 ,火腿 2根 ,馒头 6个 , 甜面酱、盐、油各少许
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8 A9 T/ v. l% l2 C8 P8 [& N做法
2 E3 h0 v3 j+ l' ]( `2 b% [1将所有材料备好并切成各小粒备用- p0 J0 h; Q% T6 ?; |
2馒头蒸熟后,用勺子把馒头挖成盒子的形状待用。
8 d/ W& N1 |- C4 \$ k$ U. R3热锅放油,把(1)中备好的各种材料炒一炒!熟透即可,大家可以自己调节时间8 u. Z- z" Q9 p' D
4把炒熟的酱菜装进刚才挖好的馒头盒子里。就是这么的简单,好了!大家可以配上一杯暖暖的的豆浆或牛奶、或是一碗棉滑白粥,美美的早餐就有了!; ]* n8 Q) z5 [
胡萝卜豆渣饼" J1 y! v$ ?5 z
刚打了胡萝卜豆浆,过滤的渣渣不要扔呀,我们可以变废为宝,做成饼儿很好吃哟!加了少量糖,吃起来微甜,我家女儿很喜欢呢!普通豆渣加胡萝卜粒儿也是可以的,这个比例出来的饼软硬度刚好,很有嚼劲,咬开还能看见胡萝卜粒儿呢!你还可以做其它的形状,不过圆形肯定是最快手的(≧▽≦)4 D% {3 M8 J6 U; L4 u
用料 豆渣 120克 ,糯米粉 70克 ,低筋面粉 50克 ,胡萝卜粒 15克 ,细砂糖 25克+ H" J5 O. N/ o% W9 a0 h3 D' h
8 C% ~2 W' s* Y) M  n
做法! o) R, Z4 P! U( u% b
1豆浆过滤以后,过滤网中豆渣呈不滴漏程度即可称量。其它材料也称量好,胡萝卜切小粒粒。1 R- B7 ^! N0 i0 R3 y9 s( X
2所有材料(除胡萝卜外)加入到大盆子中,搅拌均匀。
8 J& U0 @1 ?2 P+ n0 x2 A! g3面团搓揉成团后,加入胡萝卜小粒。
' C" U' o8 ~9 \% v4使胡萝卜粒均匀分布。3 n. o" M- K. l" k( P* T
5分成适合的份量,搓圆,放在抹油的不粘锅中。& I3 ]# |% M4 n5 b7 G
6小火煎一下饼,翻面以后加少量水,盖好盖子,待水份蒸发,饼子熟透即可出炉。5 f$ ^/ T+ @* R+ t8 W
小贴士# s' o/ ^( Q9 ?, }$ J; p' k
这个比例的饼子,咬起来很有嚼劲1 J2 \8 p4 K$ j
手抓葱油饼
4 |) p% a8 x. _7 J3 l用料 面团部分:中筋面粉 300克 ,80度热水 140克 ,鸡蛋约50克 一个 ,细砂糖 10克 ,色拉油 ,盐 1/4勺 ,胡椒粉 ,葱花* ~! A  y* C9 }% I, T
- D' M8 |9 C. p. e: \; k3 }
做法
& v+ M4 M) b5 F! n1,面团材料混合成光滑的面团,刚开始有点沾手,多揉几下就好了。揉好的面团饧40分钟。' W' _9 A) ^' m: e
2,饧好的面团分成4份,取其中一份,擀开成薄博的面片。
- ~! I. I# l7 y3,撒上盐和黑胡椒粉。
3 J1 P& A9 I( o5 f2 y4,用手涂抹均匀。
- \5 X/ O3 K  p3 _. l( w$ Z# _3 j- @) @5,倒适量色拉油,用刷子刷均匀。撒上葱花。
8 q, Q5 [1 Y; i7 ~- z( }( f7 X6,两面往中间折。- |5 j, b! b, [  X1 R! P( y4 Z
7,在折过来的面皮上刷上油。6 y! `' ~) w) n( ^  o+ d0 F5 ^9 J
8,再往中间折。5 u$ Z$ z# ?. F" h0 K9 c0 k
9,折过来的面上刷上油。
" o& w& A; o/ `( V: H6 r9 y10,最后对折。% T& d# o2 {! C/ i
11,盘卷起来,用保鲜膜包起来饧上20分钟。
8 N( v  Y. C* l2 `( q) R7 C12,饧好的面团,擀开成薄饼。! h+ m2 h; a: u+ q
13,锅中放油,饼烙到两面金黄,临出锅前用锅铲把饼打松。
; H( S- Z8 B% E4 [1 m+ `  N5 n+ m+ `& P  W小贴士
2 R2 w( x" O/ h  l# W9 s当时不吃的,可以在第十二步,擀好以后,一次饼一层油纸隔开,包上保鲜膜放冰箱冷藏。也可以放冰箱速冻起来。吃的时候不要化冻,直接小火煎熟。% z7 z" T( t' f- d
【微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容) T8 K" ~) F' \) u* A$ [
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