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[美滋美味] 孩子最喜欢的3种早餐做法,你家宝宝吃过吗?

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发表于 2016-8-8 13:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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孩子最喜欢的3种早餐做法,你家宝宝吃过吗?没吃过就跟小编一起变着花样搭配出一顿顿营养全面、色香味俱佳的爱心早餐吧,宝宝妈,学起来...
8 U  R; R& s8 ~: d2 e3 a馒头盒子
* `! W2 _% p7 ^% }% P: e用料 黄瓜 半小根 ,蒜苔 少许 ,红椒 1个 ,火腿 2根 ,馒头 6个 , 甜面酱、盐、油各少许
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. a- C5 B2 ^7 G# }$ S5 V; R做法7 g+ I# i$ c3 b0 {% \' z8 h# b; }
1将所有材料备好并切成各小粒备用
: O: T9 ^; v# A8 ~2 C2馒头蒸熟后,用勺子把馒头挖成盒子的形状待用。
* U/ [8 K: \+ F: F3 b3热锅放油,把(1)中备好的各种材料炒一炒!熟透即可,大家可以自己调节时间/ X- [: ~$ O7 C/ ^8 F
4把炒熟的酱菜装进刚才挖好的馒头盒子里。就是这么的简单,好了!大家可以配上一杯暖暖的的豆浆或牛奶、或是一碗棉滑白粥,美美的早餐就有了!+ }1 s& D$ d; A2 [
胡萝卜豆渣饼1 w3 f/ j. Y; ]% y* m0 _
刚打了胡萝卜豆浆,过滤的渣渣不要扔呀,我们可以变废为宝,做成饼儿很好吃哟!加了少量糖,吃起来微甜,我家女儿很喜欢呢!普通豆渣加胡萝卜粒儿也是可以的,这个比例出来的饼软硬度刚好,很有嚼劲,咬开还能看见胡萝卜粒儿呢!你还可以做其它的形状,不过圆形肯定是最快手的(≧▽≦)3 ~' @8 |/ L  w" y- B* R# O' Y
用料 豆渣 120克 ,糯米粉 70克 ,低筋面粉 50克 ,胡萝卜粒 15克 ,细砂糖 25克
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9 Q, [/ B6 D  h( M  ~, e9 O做法" y3 f' v% L( o# o; a; K) v
1豆浆过滤以后,过滤网中豆渣呈不滴漏程度即可称量。其它材料也称量好,胡萝卜切小粒粒。
1 L3 {4 G, C& x+ z$ S+ q4 k! B' Y2所有材料(除胡萝卜外)加入到大盆子中,搅拌均匀。3 m/ {( N( p$ ^' c9 a6 t
3面团搓揉成团后,加入胡萝卜小粒。7 w. D  v, n" Y6 q3 ~2 m
4使胡萝卜粒均匀分布。
3 `2 o' \; s3 O5分成适合的份量,搓圆,放在抹油的不粘锅中。) R# }  A$ Q/ p4 {9 V! s" u
6小火煎一下饼,翻面以后加少量水,盖好盖子,待水份蒸发,饼子熟透即可出炉。
, E! C8 x/ K6 B小贴士
& s4 O: Z# D% U这个比例的饼子,咬起来很有嚼劲
; t4 F2 U, D, @: q+ J- @手抓葱油饼
) C' X7 q5 h  M; [9 v7 a, N用料 面团部分:中筋面粉 300克 ,80度热水 140克 ,鸡蛋约50克 一个 ,细砂糖 10克 ,色拉油 ,盐 1/4勺 ,胡椒粉 ,葱花
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做法
# o- y: J3 R7 `1,面团材料混合成光滑的面团,刚开始有点沾手,多揉几下就好了。揉好的面团饧40分钟。
$ K. i  W# @, ^. l: e; ?4 ]2,饧好的面团分成4份,取其中一份,擀开成薄博的面片。0 U- C4 |8 M6 H0 h& [% V! L
3,撒上盐和黑胡椒粉。) p& G. h; K) I& Y9 i6 T
4,用手涂抹均匀。# ]7 v# `! ]9 Y# _+ Q! n! J
5,倒适量色拉油,用刷子刷均匀。撒上葱花。$ a0 m5 y4 f8 Z8 U& K2 f0 G! H
6,两面往中间折。7 s2 R. \) B4 d. `: s. U
7,在折过来的面皮上刷上油。
+ o( o7 g$ C2 h& N8,再往中间折。
# K/ u1 p5 C/ s* I: x4 @9,折过来的面上刷上油。0 Y* X+ ?3 O( t9 Z8 S" _
10,最后对折。
# c( j2 R7 y3 p% p; ]11,盘卷起来,用保鲜膜包起来饧上20分钟。
7 I1 O1 Y2 B" w& F, U$ o7 T12,饧好的面团,擀开成薄饼。; G. `4 K/ r% W# A& g
13,锅中放油,饼烙到两面金黄,临出锅前用锅铲把饼打松。6 W; y- {! b) u( \8 s; C* P
小贴士* M+ x8 Y: c+ \# N) d! }8 T
当时不吃的,可以在第十二步,擀好以后,一次饼一层油纸隔开,包上保鲜膜放冰箱冷藏。也可以放冰箱速冻起来。吃的时候不要化冻,直接小火煎熟。
" l+ ?! K" M2 w3 G8 s【微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容2 z5 A* a; o) c" M, P1 o
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