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[美滋美味] 3款超简单的素菜做法,你爱吃青菜吗?

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发表于 2016-8-8 13:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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3款超简单的素菜做法,你爱吃青菜吗?我们家中、晚餐都要吃青菜,大人小孩都爱吃。怎么做好吃呢?跟小编一起来学下面的三道菜吧!
: V# o& A: G1 S" W凉拌金针菇
' i8 ]: M; f: t! x( v% P用料 金针菇 小米椒 蒜头 陈醋 白糖 生抽 盐 油6 C3 ]4 b! T2 L2 b: E

' w4 H* \6 Q- b* J/ B2 g- x做法* G- [8 E. i* S9 |: \2 b
1,蒜头和小米椒切好待用% |$ q- G( X" F7 `: s2 K
2,陈醋、白糖、生抽、盐调好待用
( _+ @! o, z: K6 ]* r, D7 Z3,金针菇洗好去头掰好小块状待用
+ P8 K( U% @" ^2 H5 C4,水开放金针菇放下去煮断生,大概五六分钟便可,捞起来滤干水待用。- x' \  L# U% ~; s- }$ b
5,平底锅放调好的陈醋汁烧开就关火
' @/ G2 J: B! s' c; r2 Z# J6 w6,下油爆蒜头和米椒2 S, Z: q+ I$ V3 h' k
7,金针菇放碟子里摆好造型淋上陈醋汁,最后倒上蒜头和米椒,收工吃起!
' n9 B# `6 ]+ r/ e$ c  g; w3 O蚝油生菜  V4 l! W6 Z; j
用料 蚝油 生菜 蒜 白糖 酱油 水淀粉
7 M% b6 G4 r5 r& g" K0 `
0 E' P2 ]  f4 R7 a) ^做法
. d# z4 k* F& o. H1,生菜择去老叶,清洗干净3 {# v; p+ N* a3 |( U! ^
2,烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油
% k- n7 S+ o3 |5 ?3,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘
% o. ?/ u: }1 e- c7 k4,净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可! k2 v: g3 A+ }; w. E( P* @" M8 }: k
小贴士
2 y" v: p3 }: u- C/ }* l生菜焯水的时间一定要短,几秒钟,看着生菜被烫软就行了。
, y( A9 J$ F! v+ Y$ T+ b* Q# Q注意水一定要彻底滚开,再下生菜,水要宽,菜多的话分次入锅比较好。
/ m" y& r* P; U& X. Y& G/ y蒜蓉油麦菜/ F, |2 T. |2 T! Q! _" X4 y
材料 油麦菜 3棵 蒜瓣 7瓣 盐6 K: @" `, v! E# p# m; y: ?. G
$ J$ {" ]% {5 M2 u! Y
做法7 \! L! ^* K  R( U  E+ d
1,将油麦菜洗净,沥干水分,切成8厘米左右的段。: o& l' N+ ^5 z  X/ n% s2 i3 `
2,将蒜拍成蒜蓉。
. F' ~0 y6 y% F3,锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香。1 Q2 K; K7 d8 N
4,向锅内加入油麦菜。
4 F. b2 l0 g& k- S" T5 f# }4 l, L) I5,加入适量的盐,翻炒均匀,盛盘即可。
9 R: ], m! Y8 J【微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容3 L& {: c8 S# z7 _) d2 `: V
% G' J1 f# z1 J/ K: z

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5 J9 r: P. }& [8 {* \" k内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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& I- ^: o. }% s/ u% q2 Y, G谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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