开启左侧

[美滋美味] 5道家常快手菜,懒人炒菜就这么简单!

[复制链接]
发表于 2016-8-8 13:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
导语:家常快手菜,懒人菜就这么简单,也很好吃哦!特别适合下班回来还要自己做饭的上班族,20分钟或半小时有了这几个菜就可以开饭了呢,好吃还营养!6 `& ]7 E  T( O( m
彩椒炒里脊丝
; p/ s4 n) S' Y5 ~$ {7 I- O$ C  I5分钟家常快手菜3 e) R! r( S- K" L- v" l
用料 : 猪里脊        红黄绿彩椒        盐        生粉        鸡精        料酒        糖        蛋清        蒜        姜
, V7 A( u: ~4 r$ ?' c6 q! U8 C
( N% Q& N; x/ ]4 r& ]彩椒炒里脊丝的做法
: x- A/ l- r! H( x+ h' F. j里脊切丝备用$ v( {$ Z9 T0 r) ^) F: N. e
1、把里脊丝加入盐,生粉,料酒,少许糖和蛋清,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟; g: x& m4 @5 L4 L" p
2、把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香,下入腌制好的里脊丝翻炒
* a2 }& E/ `+ i. Y/ }- r3、炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可! b8 K+ p; \% ^6 Z2 W
小贴士1 x7 z) W+ e$ b
彩椒做出来的菜颜色很出彩,总是很诱人,做了一盘彩椒炒里脊丝,不仅味道鲜美,而且放在餐桌上很鲜亮养眼哦。做法也超级简单,没一点技术含量,5分钟美味养眼营养的一道家常菜就上桌了! m+ x) Z8 g6 g) E
香菇肉末炒茄子
' |( `5 l) Y  ]* [6 M' N材料:肉末80克,茄子1个,香菇5朵,葱花、辣椒末、姜、蒜末各适量。* S* H0 p% S8 e% r5 A
调料:酱油、耗油、番茄酱各1小匙,胡椒粉少许,鸡精、糖、香油各半小匙,水淀粉1小碗。
0 m, i+ m) g1 }5 j! S! r3 V3 n' z8 M4 {4 z1 P
香菇肉末炒茄子的做法步骤:
* d  {9 `! j( N- x& s* `/ x1.茄子切片后,用热油炸至表面呈新鲜的紫色后盛出。) V3 Z2 n4 A0 d
2.爆香姜末、蒜末、辣椒末和香菇,加肉末炒散,调味后加水焖煮2分钟,再下茄子条,勾薄芡,撒葱花即可。. [4 p8 x" p! f* }- h
黑木耳爆炒猪肝
0 K. X0 [0 a4 c, ~6 x$ `$ a3 V* K材料:猪肝250克,水发黑木耳、大蒜、葱段各适量,荸荠5个,胡萝卜半根,黄瓜1根,姜5片。- b0 i6 ]7 g) O. p/ k
调料:A.酱油、料酒各半大匙,水淀粉1大匙,盐、胡椒粉各少许;B.酱油1大匙,料酒半大匙,糖、盐、水淀粉、香油各适量。
9 a9 b$ A$ P! F1 F
# ]' O8 B" P/ S# A/ `% s黑木耳爆炒猪肝的做法步骤:/ j8 v  R8 d. t8 q" x2 I
1.猪肝切成薄片后,用调料A拌匀腌渍2—3分钟后入沸水汆烫5秒钟,捞起沥干;荸荠和黄瓜、大蒜、胡萝卜均切片。
+ |8 \3 p( h# }2.热油2大匙爆炒大蒜片与姜片,放入黄瓜片、荸荠片、胡萝卜片与黑木耳,淋下2大匙水,用大火拌炒,加入猪肝片同炒数下。
4 K, z1 x: {+ m7 }! O) n3.倒入调料B,再用大火拌炒均匀,至有黏性时撒上葱段即可。2 q2 @0 u3 T+ _2 a
韭苔香肠
3 `1 C: H) r: `4 i/ n- R- P非常快手的懒人菜=。=0 O4 K% G; z7 Y! q1 Q8 p
不过红红绿绿的蛮有食欲,味道也好~! h8 a( s0 E; k9 P/ K. ?$ X
用料:韭苔        香肠        盐        葱        油8 k9 I( U0 l% c& w
+ ^$ |9 `" f& p* Y; B
做法:
7 {) V4 ^4 ]. J8 A8 a$ L! A8 `( w1、韭苔香肠的做法* W( d9 S3 E& u  T: I9 T; S0 N
2、韭苔洗净,切小段。香肠切小条。葱花备好。
  J: A; D3 [* ?: S1 B' w3 E$ m% V3、热锅入油,葱花爆香后入韭苔翻炒。& x+ O2 ]# O8 d& ^9 E
4、加盐,要比平时做菜的量少一点,翻炒均匀。
" s% V+ c  F1 |  y5 j5、放香肠入锅翻炒。
+ I7 z: V, k- U" `7 P4 T7 u6、起锅,装盘,得嘞~
8 e$ R( S% ?/ x; g2 h小贴士
8 L$ |# S4 x, a$ D香肠本身有咸味,盐要比平时做菜的量少一点。0 S4 X  S2 K) n4 r4 J
清炒胡萝卜丝
3 i+ r' R* }0 q2 l& Y; b1 o简单又营养的一个菜啊( x- }5 C0 P4 Q
用料 胡萝卜        辣椒
2 S& x! L4 C- B0 ~, U7 r- ]! s' c4 M. M5 V
做法( q$ h9 F) A  e
1锅烧油,放胡萝卜丝
; }% t8 ^( E' h2炒到稍微变色,放辣椒
# w0 C! R# w' {& Q2 n0 ~3 O* u* {3断生,加盐~即可$ q, |+ j6 U9 n+ U8 P3 B) c- D' [- E+ W
【微信】欢迎关注公众号:cook8002(长按复制),每天与您分享更多精彩内容。
- g# Y. C! d' `8 {( G/ p【订阅】点击进入媒体详情,点击右上角”订阅“。
3 P8 a* h7 m' U  c【原文】点击右下方”相关链接“,浏览更多精彩内容: x" Z8 i, q& K

) K3 y, u. `7 \) x0 I* W
* A" U$ m/ V5 }  U$ |2 G
& C. d( g+ B, ^3 \# i; {( E) d内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
* I. P/ t7 c7 K( n0 [: }/ Y, L3 o& z- F9 |
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-25462-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表