开启左侧

[美滋美味] 5道家常快手菜,懒人炒菜就这么简单!

[复制链接]
发表于 2016-8-8 13:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
导语:家常快手菜,懒人菜就这么简单,也很好吃哦!特别适合下班回来还要自己做饭的上班族,20分钟或半小时有了这几个菜就可以开饭了呢,好吃还营养!9 A- z: K/ N: ^* v
彩椒炒里脊丝
: s7 B  L, M' m; o0 {% N) ~5分钟家常快手菜; J, b4 F" w' c$ P1 r; z
用料 : 猪里脊        红黄绿彩椒        盐        生粉        鸡精        料酒        糖        蛋清        蒜        姜
) i' n, i5 N& _. }/ J- _+ u# a0 }7 h) Y8 }' k& R
彩椒炒里脊丝的做法
. l( p6 }" }; d  }( \8 r里脊切丝备用$ @2 a4 i9 Z! A( n  ~5 P
1、把里脊丝加入盐,生粉,料酒,少许糖和蛋清,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟
& h3 {0 L  k- }4 V' U1 N2、把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香,下入腌制好的里脊丝翻炒
# V& x/ N" a8 r* r, }$ Z3、炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可+ X- ^( u+ n! m8 H1 N" r8 f( ^1 ^
小贴士
& R0 U2 {( t& r# E2 x$ a. p6 h彩椒做出来的菜颜色很出彩,总是很诱人,做了一盘彩椒炒里脊丝,不仅味道鲜美,而且放在餐桌上很鲜亮养眼哦。做法也超级简单,没一点技术含量,5分钟美味养眼营养的一道家常菜就上桌了  p+ l, b! H+ a  u. O
香菇肉末炒茄子
; P0 P0 M& B# A" H! Z+ q, b材料:肉末80克,茄子1个,香菇5朵,葱花、辣椒末、姜、蒜末各适量。* |# V7 {* ], U* T+ s- v+ Z
调料:酱油、耗油、番茄酱各1小匙,胡椒粉少许,鸡精、糖、香油各半小匙,水淀粉1小碗。
8 x/ p8 A0 m6 \, i7 p
2 J8 f* Q1 o& N* B6 N香菇肉末炒茄子的做法步骤:# \7 H( [& }' K' v
1.茄子切片后,用热油炸至表面呈新鲜的紫色后盛出。7 B3 N3 c9 V5 d% q' E
2.爆香姜末、蒜末、辣椒末和香菇,加肉末炒散,调味后加水焖煮2分钟,再下茄子条,勾薄芡,撒葱花即可。
! ^+ i$ A- i# J) @! M( m0 r, v黑木耳爆炒猪肝7 u: S0 W/ ~& _5 D; ~/ b) G: Y* u
材料:猪肝250克,水发黑木耳、大蒜、葱段各适量,荸荠5个,胡萝卜半根,黄瓜1根,姜5片。+ j0 a& Z' a/ A3 |
调料:A.酱油、料酒各半大匙,水淀粉1大匙,盐、胡椒粉各少许;B.酱油1大匙,料酒半大匙,糖、盐、水淀粉、香油各适量。
( r6 E. D# m" F. X. Q. U  Z/ W& g" W
黑木耳爆炒猪肝的做法步骤:
8 c7 D$ @8 P7 {1.猪肝切成薄片后,用调料A拌匀腌渍2—3分钟后入沸水汆烫5秒钟,捞起沥干;荸荠和黄瓜、大蒜、胡萝卜均切片。
4 @* ~0 m- I4 c0 u3 t( {5 v  }2.热油2大匙爆炒大蒜片与姜片,放入黄瓜片、荸荠片、胡萝卜片与黑木耳,淋下2大匙水,用大火拌炒,加入猪肝片同炒数下。5 C8 ]0 Z# @6 S6 f0 u, Q
3.倒入调料B,再用大火拌炒均匀,至有黏性时撒上葱段即可。& o) J0 ^$ I3 K' U
韭苔香肠
& E9 E5 \' G7 ?  ?非常快手的懒人菜=。=
: E$ W# `, F% r% z不过红红绿绿的蛮有食欲,味道也好~
0 k2 t: Y) \3 U% _用料:韭苔        香肠        盐        葱        油
4 w+ D0 [1 p  Z: Y% {: D- |  Q7 T4 m4 K' C
做法:+ K7 l4 Y8 P6 u# P; O4 {& b/ w
1、韭苔香肠的做法
+ q8 l$ j2 Q6 ^4 o2、韭苔洗净,切小段。香肠切小条。葱花备好。& ^5 F; ]0 r3 m  h- g
3、热锅入油,葱花爆香后入韭苔翻炒。  Z6 |- }- y; }( t6 k% ]( w0 X
4、加盐,要比平时做菜的量少一点,翻炒均匀。3 Q  ]9 }0 ]) t( z% J
5、放香肠入锅翻炒。
! Z( Z$ Q* o4 x& f6、起锅,装盘,得嘞~. p) D. a& X# V5 [8 G9 l  R& @1 O
小贴士. L- O; d% x; g- j
香肠本身有咸味,盐要比平时做菜的量少一点。6 G- ]3 _6 c9 A) V
清炒胡萝卜丝
4 s0 G1 j: l( p. w简单又营养的一个菜啊, }$ N2 ]  Z6 K% _
用料 胡萝卜        辣椒5 S( R( g: X$ G' M$ B7 \6 H
( u4 z- k+ |* g: t2 i
做法
1 H4 k& o0 M+ w$ s% X1 O! T: Z, G1锅烧油,放胡萝卜丝  T# M# X4 Q4 |: K3 i- e; ?
2炒到稍微变色,放辣椒- g# E0 x) v. p" R4 K  z! j
3断生,加盐~即可
  U* \  D6 ^" O; D& q【微信】欢迎关注公众号:cook8002(长按复制),每天与您分享更多精彩内容。
2 M* t- b& d" r9 y【订阅】点击进入媒体详情,点击右上角”订阅“。" n- Y3 j7 h  f$ r' \9 O" V
【原文】点击右下方”相关链接“,浏览更多精彩内容0 u. l. v9 s) z! _
8 U  e& V. G- V

/ L. U- S# j+ Y! I& s/ L) ~# k# k0 I7 M5 \+ [( P" |# Q
内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。6 x& W6 w8 L# h- ~: A! d

% R1 _% s. i! D, u* B谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-25462-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表