开启左侧

[美滋美味] 5道家常快手菜,懒人炒菜就这么简单!

[复制链接]
发表于 2016-8-8 13:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
导语:家常快手菜,懒人菜就这么简单,也很好吃哦!特别适合下班回来还要自己做饭的上班族,20分钟或半小时有了这几个菜就可以开饭了呢,好吃还营养!! m; m8 ^9 U( ?! k9 K# {1 {8 Y
彩椒炒里脊丝
& T- v# }4 L9 }3 N1 u3 \5分钟家常快手菜. s' B3 L8 y/ a% r$ N1 P% K& D
用料 : 猪里脊        红黄绿彩椒        盐        生粉        鸡精        料酒        糖        蛋清        蒜        姜
5 F* n3 r/ G* h% P1 @9 R
# S# s# e, ]3 q6 j" \0 S彩椒炒里脊丝的做法
3 |3 X1 \7 c) _2 C6 A里脊切丝备用
- {& x: r( W6 g* y1、把里脊丝加入盐,生粉,料酒,少许糖和蛋清,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟
. P4 ?/ \# w* q' l& W! Q2、把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香,下入腌制好的里脊丝翻炒3 o* f- K3 g/ @, i9 m( \9 A* Y
3、炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可! M- K  h) Y' O' b5 [  c
小贴士
; q& m+ p! H: h! Q0 `彩椒做出来的菜颜色很出彩,总是很诱人,做了一盘彩椒炒里脊丝,不仅味道鲜美,而且放在餐桌上很鲜亮养眼哦。做法也超级简单,没一点技术含量,5分钟美味养眼营养的一道家常菜就上桌了
: `" K+ x. _8 W" \/ C香菇肉末炒茄子9 {# T. Z+ I! I0 C# _
材料:肉末80克,茄子1个,香菇5朵,葱花、辣椒末、姜、蒜末各适量。' A, {; w2 a. v( A8 @
调料:酱油、耗油、番茄酱各1小匙,胡椒粉少许,鸡精、糖、香油各半小匙,水淀粉1小碗。! X- p2 W: l2 y- f% @

! j- `3 ?0 S# h, ]香菇肉末炒茄子的做法步骤:
. W7 W. j, `) L1 r3 W0 j9 V1.茄子切片后,用热油炸至表面呈新鲜的紫色后盛出。
. ^6 H/ R+ j( R. N2.爆香姜末、蒜末、辣椒末和香菇,加肉末炒散,调味后加水焖煮2分钟,再下茄子条,勾薄芡,撒葱花即可。
8 Y1 z  S' N/ q黑木耳爆炒猪肝
* e* r% G6 q! A+ h/ w材料:猪肝250克,水发黑木耳、大蒜、葱段各适量,荸荠5个,胡萝卜半根,黄瓜1根,姜5片。
, ^8 p; ^. J0 W8 Y8 S. R1 G+ s调料:A.酱油、料酒各半大匙,水淀粉1大匙,盐、胡椒粉各少许;B.酱油1大匙,料酒半大匙,糖、盐、水淀粉、香油各适量。, D* g- a4 f% ?+ k2 Z

: R1 D( o6 [# [4 o! W黑木耳爆炒猪肝的做法步骤:' g% E1 v- W6 Q1 N. |/ k! C
1.猪肝切成薄片后,用调料A拌匀腌渍2—3分钟后入沸水汆烫5秒钟,捞起沥干;荸荠和黄瓜、大蒜、胡萝卜均切片。
! E  c, P7 o$ Y; J, n  @2.热油2大匙爆炒大蒜片与姜片,放入黄瓜片、荸荠片、胡萝卜片与黑木耳,淋下2大匙水,用大火拌炒,加入猪肝片同炒数下。7 j, M& _& Q- `
3.倒入调料B,再用大火拌炒均匀,至有黏性时撒上葱段即可。5 D* z; u$ D9 V( S5 S4 x
韭苔香肠2 J7 E, K5 F6 T- C2 a
非常快手的懒人菜=。=
! D. W$ x3 K2 d: ^不过红红绿绿的蛮有食欲,味道也好~
8 z5 f! K9 R3 Q用料:韭苔        香肠        盐        葱        油  r) L2 }2 R- U4 a* y4 a
! k1 z) ?0 t( t: f5 T6 l* |( O
做法:% J8 i; K# A4 G5 X' u  j" i' ^& `
1、韭苔香肠的做法, j" {2 ]. T- l/ w6 i: _: Q7 N; T% I
2、韭苔洗净,切小段。香肠切小条。葱花备好。4 M% U' F( a0 l  p2 T' e% [
3、热锅入油,葱花爆香后入韭苔翻炒。
! P  ?3 d9 M( d6 a: x% e( {5 x) B8 [4、加盐,要比平时做菜的量少一点,翻炒均匀。" f! p4 p" @$ A4 U
5、放香肠入锅翻炒。$ C5 _& {0 J5 |; q  a1 }' J
6、起锅,装盘,得嘞~4 ^* Y/ K# ?4 M0 D
小贴士% N+ q/ H( h- k
香肠本身有咸味,盐要比平时做菜的量少一点。. s4 R% W! }+ u+ \1 e
清炒胡萝卜丝, O6 f9 H0 ^. @0 c# }
简单又营养的一个菜啊7 K; k  {, ^1 S- a* s
用料 胡萝卜        辣椒9 j8 L% m0 {! }+ S: a* u

: c% T3 @1 c3 I5 ?做法
" U) W* d4 s: ^, _: P1锅烧油,放胡萝卜丝4 |5 o4 L& P8 k* r& k
2炒到稍微变色,放辣椒
) x$ O# y/ Y$ W: z* T3断生,加盐~即可8 f1 F7 c' l6 I3 D. ?9 i- d
【微信】欢迎关注公众号:cook8002(长按复制),每天与您分享更多精彩内容。1 P& i' E' \1 T7 W
【订阅】点击进入媒体详情,点击右上角”订阅“。
; W& G+ F( M2 s; d. A) S& Y- ]: C【原文】点击右下方”相关链接“,浏览更多精彩内容
% U5 j8 v5 j* G6 @& u' k+ v: R. r% v" X8 k2 I- ]  S; p  J/ B
* q+ \- J9 z8 D! F  h! Q: v

9 ^' c! x5 w  k3 x! `# [内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
1 A" C4 c7 i7 c  C# E4 T1 \# _; O: ?1 n" E/ k6 S
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-25462-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表