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[美滋美味] 孩子超喜欢的3道下饭菜,好吃又营养

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发表于 2016-8-8 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【大树西兰花】
. I- q3 m9 x5 `! S( L$ H1 n' c0 G( [9 h2 p  W  D$ E
用料
  b) e$ p8 y8 q: c$ i% D: d3 i) t7 P! ~1 v+ T6 B
西兰花
火腿肠
玉米粒
大树西兰花的做法
8 L4 w' O% v$ }# ?2 w8 ~
    0 Z/ J9 {# M  L2 k! O- E
  • 西兰花用小刀小心割下来,尽量完整一些,西兰花我不喜欢吃白水烫的,蒜蓉炒的比较香。
    7 {% e' G% M* U' ]+ P树干是梨做的,切成树枝的形状* x0 G: |0 ?) k- Z# L6 b
【胡萝卜炒玉米】简单又好吃!绝对是孩子的最爱!
7 P  v0 z, ^# E0 s' j: p( t6 l9 L, V3 p  _6 g) O4 k. L  D  z
用料
/ @) {, o3 [& C7 D; U, h" a, V  F* t- j; G* s
胡萝卜一根
甜玉米一根
味精
酱油
大蒜叶
孩子超喜欢的下饭菜的做法0 M( z! U" F- W' P* [

    4 b0 a  J/ U3 ~5 L
  • 玉米剥成一粒粒
    # k6 f8 ^3 Q) w6 d  g
  • 胡萝卜切成小丁块* I: c. J8 e& v+ E$ j
  • 放入油,先翻炒胡萝卜稍许
      I$ b1 t4 a( @3 s  E  ?- \
  • 加入玉米粒
    ! c" R+ I/ m: `5 V" e0 q4 E% K
  • 加入味精,酱油,大蒜叶,就可起锅了!
    - F( Q+ m9 x0 t$ j* J4 J
小贴士
4 T9 o! w: B% z) C7 D; o, `( ]胡萝卜要先炸一会,再放入玉米!香香甜甜的,特别好吃!
+ z  I% B9 v5 X【肉末蒸豆腐】
" Z  _9 F/ |3 j" [3 }! B5 m- `$ B3 f9 I7 R: C1 _5 g! p
用料1 l+ X* ?' d- y7 O, ?

6 D; r* b- K# }, ]: f$ Q- I
嫩豆腐(内酯豆腐)
猪肉末
小葱
生抽
生粉
肉末蒸豆腐的做法
4 k  ~; [7 n. ^9 k
    4 f: v# ]% L- l; ^
  • 下面来说说做法,关于这道菜要用到的豆腐呢,最好是选用嫩豆腐,这样的豆腐吃起来口感嫩滑。如下图所见,内酯豆腐就是嫩豆腐。
    ; w) S. g  ?) N2 N' R
  • 将肉末放入一碗中,在碗内加入生抽、生粉和少许油,抓匀,腌制十分钟。- ^+ A2 O3 @. r2 z6 W
    将嫩豆腐切好,切成长宽高各1厘米的小立方块,平铺在碟子里,铺一层就够了,多出来的豆腐就放到另一个盘子里,可以蒸两盘。& f. T& U( k0 h1 n! @4 _# [% Z
    将小葱切碎。- e) d  i& v4 o
    : z; i5 Y. n0 S# @! g
  • 先将豆腐放一会儿,然后把豆腐出来的水排掉。
    # a& t: \' v6 e4 J. D; j
  • 锅内热油,油热后放入腌制好的肉末,将肉末炒一下,用锅铲将肉末快速搅开,炒的时间不要太久,因为等一下还要蒸。4 r. `% v5 h7 F+ e! S% F
    2 e: T" s) s) o7 P  x( Z
    0 M% I2 Y- w* u5 I
  • 在豆腐上淋上一些生抽,然后将炒好的肉末平铺在豆腐上。
    ; H3 E% F( Z! Y# v: o, K
    , r. ]; o0 h, r5 _5 |5 v
  • 沸水蒸十分钟,撒上葱花(纯属点缀,为了美观),这道菜就算完成了。2 q* J- k* A* E( F# x
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