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[美滋美味] 孩子超喜欢的3道下饭菜,好吃又营养

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发表于 2016-8-8 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【大树西兰花】2 N- X' x* O; L- p: z7 j1 ~
, ?, r6 F! `- H# U9 j# O
用料
6 l7 }9 I8 {5 q. m& \4 ~
- m6 k. y6 Q4 |3 z  a7 f8 D
西兰花
火腿肠
玉米粒
大树西兰花的做法
4 ^8 |; T$ |  q

    % L3 N' o' |1 b9 N# M
  • 西兰花用小刀小心割下来,尽量完整一些,西兰花我不喜欢吃白水烫的,蒜蓉炒的比较香。( n- K  S4 u# k) b
    树干是梨做的,切成树枝的形状) U# y. c7 e/ J8 [6 D
【胡萝卜炒玉米】简单又好吃!绝对是孩子的最爱!
0 T4 z7 Y# z8 M* N" Q! h) f$ g6 r3 u
用料' C2 v; O# i2 {

; D: Z8 s. I8 U, P
胡萝卜一根
甜玉米一根
味精
酱油
大蒜叶
孩子超喜欢的下饭菜的做法4 G% _) o. Y( ?9 A9 d+ K

    ( j7 d! ~5 Y5 K7 R! x0 b5 {* G
  • 玉米剥成一粒粒  U4 d0 V: X! \  W; v
  • 胡萝卜切成小丁块
    6 b* E3 U4 X( J0 _# D& z
  • 放入油,先翻炒胡萝卜稍许+ [( Z3 r; j7 ^3 m6 a' ~0 @; ~  H9 d* b
  • 加入玉米粒6 ~8 B& v" [, @# A* t* ~& f1 l! B: ]
  • 加入味精,酱油,大蒜叶,就可起锅了!! m- O6 f1 f2 X( Z4 D: i
小贴士
7 _* Q: I. M/ L+ S! x6 [6 \( D. K% [- ?胡萝卜要先炸一会,再放入玉米!香香甜甜的,特别好吃!; I# H" f( d! @$ K+ ?) j! W+ G* Y
【肉末蒸豆腐】! X$ t$ `# H0 v3 j' Z6 L( q: L; F) m
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用料
# Y6 t! Z7 S6 g7 Y) f* ]% e' ]+ m/ K% P3 G9 z  r
嫩豆腐(内酯豆腐)
猪肉末
小葱
生抽
生粉
肉末蒸豆腐的做法5 y! C: Z0 |' R) F
    6 b' j6 {) U4 m! c! A. F* \
  • 下面来说说做法,关于这道菜要用到的豆腐呢,最好是选用嫩豆腐,这样的豆腐吃起来口感嫩滑。如下图所见,内酯豆腐就是嫩豆腐。
    ; o4 e1 U3 h3 K5 U$ ^
  • 将肉末放入一碗中,在碗内加入生抽、生粉和少许油,抓匀,腌制十分钟。
    ) ]& s( Y7 k5 I. `. V' N; x将嫩豆腐切好,切成长宽高各1厘米的小立方块,平铺在碟子里,铺一层就够了,多出来的豆腐就放到另一个盘子里,可以蒸两盘。! R9 y6 x4 T" b
    将小葱切碎。
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    ; }( q4 \  v, V! t, g! }
  • 先将豆腐放一会儿,然后把豆腐出来的水排掉。7 w% r: z* P9 Q9 L. N5 [7 p
  • 锅内热油,油热后放入腌制好的肉末,将肉末炒一下,用锅铲将肉末快速搅开,炒的时间不要太久,因为等一下还要蒸。
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  • 在豆腐上淋上一些生抽,然后将炒好的肉末平铺在豆腐上。6 P+ n' }' o& W" S1 v% b
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  • 沸水蒸十分钟,撒上葱花(纯属点缀,为了美观),这道菜就算完成了。( g# k# ]) L. R6 u
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