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[美滋美味] 孩子超喜欢的3道下饭菜,好吃又营养

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发表于 2016-8-8 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【大树西兰花】( t1 v- R, I2 G6 B! p$ U
2 u6 W8 |, [, v5 o) ^
用料- F" I8 F2 l1 G6 R- @% M
9 p3 ?" e1 }; @5 e. j
西兰花
火腿肠
玉米粒
大树西兰花的做法6 s7 @/ x5 C4 i' W
      T3 V3 h9 z- s9 E( y- b( d
  • 西兰花用小刀小心割下来,尽量完整一些,西兰花我不喜欢吃白水烫的,蒜蓉炒的比较香。( }. E3 M/ G9 r% }
    树干是梨做的,切成树枝的形状7 F0 K1 [0 c9 o
【胡萝卜炒玉米】简单又好吃!绝对是孩子的最爱!- Q: m6 y! p/ P& n

0 N4 W) t% Z; Z& r- S* }# t1 J用料
6 X, S  c0 B8 b" p* p6 p' J+ n
/ \$ }8 s2 J, P4 v; K, ~
胡萝卜一根
甜玉米一根
味精
酱油
大蒜叶
孩子超喜欢的下饭菜的做法
. i' L/ s: y2 ]: H4 m( h

    0 G3 }. I: k$ h- z. a( n4 G
  • 玉米剥成一粒粒) Q1 r+ |  d$ g* `! F  t
  • 胡萝卜切成小丁块
    ( r. g0 t+ U% z* T; D
  • 放入油,先翻炒胡萝卜稍许1 I0 h, q# q2 V, q* E) v
  • 加入玉米粒. K9 [2 F8 {' `% {6 `0 }0 F& [
  • 加入味精,酱油,大蒜叶,就可起锅了!8 p  `2 M; u8 a6 N
小贴士
0 x1 W( X, e$ J2 U胡萝卜要先炸一会,再放入玉米!香香甜甜的,特别好吃!
  p* v& F8 {! ]3 Z7 r【肉末蒸豆腐】% \9 `  I  [3 y7 B
0 x8 d& X0 N" R1 m  I6 c6 ^
用料3 S0 Q# W1 n5 f) d0 t
) [7 E- q; G0 |$ p# H
嫩豆腐(内酯豆腐)
猪肉末
小葱
生抽
生粉
肉末蒸豆腐的做法! c/ U: F: o0 @: j& ~5 y, d

    : n! n6 r2 ~/ [* \* m
  • 下面来说说做法,关于这道菜要用到的豆腐呢,最好是选用嫩豆腐,这样的豆腐吃起来口感嫩滑。如下图所见,内酯豆腐就是嫩豆腐。3 i/ y! n5 d: u" l  l% N, h) d. [
  • 将肉末放入一碗中,在碗内加入生抽、生粉和少许油,抓匀,腌制十分钟。
    3 |6 o/ Q' N2 F; d4 O0 e  \  ?1 T# n将嫩豆腐切好,切成长宽高各1厘米的小立方块,平铺在碟子里,铺一层就够了,多出来的豆腐就放到另一个盘子里,可以蒸两盘。+ y8 A5 e1 T( r- t2 f& c: a  q
    将小葱切碎。
    ) ~+ ^5 d8 [5 x% @2 ~  B& `  ~/ F6 i3 l
  • 先将豆腐放一会儿,然后把豆腐出来的水排掉。
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  • 锅内热油,油热后放入腌制好的肉末,将肉末炒一下,用锅铲将肉末快速搅开,炒的时间不要太久,因为等一下还要蒸。) ^& k' U" ?: l9 \# N8 x% W

    ! R% \3 y* Q+ E- s' w7 e) B% M+ D" I1 A8 H4 @+ D6 e2 e" @
  • 在豆腐上淋上一些生抽,然后将炒好的肉末平铺在豆腐上。
    2 F5 i* [; `; ]: [! }' ~/ [. Q6 Y" o, Q" P: a( @2 v
  • 沸水蒸十分钟,撒上葱花(纯属点缀,为了美观),这道菜就算完成了。
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