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[美滋美味] 孩子超喜欢的3道下饭菜,好吃又营养

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发表于 2016-8-8 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【大树西兰花】
  \) d; }2 i' c+ O& P
) d% G3 {( q8 z' w用料1 a* L! [" y2 o5 Y

3 j4 Y. I' A0 s
西兰花
火腿肠
玉米粒
大树西兰花的做法
  A4 x4 n3 h% a& ^6 P+ b

    ( ~9 j, B) C% j' J
  • 西兰花用小刀小心割下来,尽量完整一些,西兰花我不喜欢吃白水烫的,蒜蓉炒的比较香。3 A9 s% Z8 a# e! N$ w: i1 a
    树干是梨做的,切成树枝的形状
    " a; A$ G( H9 a- I
【胡萝卜炒玉米】简单又好吃!绝对是孩子的最爱!1 j9 A' V0 ~; x& {7 e2 K
$ v: I% Z  U3 Q# l3 E
用料$ {- g$ [1 ^- e7 @

2 K2 ?( r+ v6 I  f7 u0 ~
胡萝卜一根
甜玉米一根
味精
酱油
大蒜叶
孩子超喜欢的下饭菜的做法
0 \( G5 u$ R  W  O

    ' U  h$ s+ d  X+ P* `- K
  • 玉米剥成一粒粒2 n9 }; {) V3 h/ E6 G
  • 胡萝卜切成小丁块
    6 R9 ?4 u0 G) n1 X6 R1 w
  • 放入油,先翻炒胡萝卜稍许
    . a+ A4 ?. X  t9 R+ g% o+ p
  • 加入玉米粒
    6 i5 K- V7 J. |" p- Y+ {
  • 加入味精,酱油,大蒜叶,就可起锅了!
    + P2 p# K4 J$ C% s/ d
小贴士$ ^. X# l; @9 m0 c& D8 i
胡萝卜要先炸一会,再放入玉米!香香甜甜的,特别好吃!
0 N, v1 ~, o3 @$ u【肉末蒸豆腐】7 G0 H+ `/ a/ L7 B  ]6 e
( t5 U! A7 @: M# K
用料
; a+ g1 B1 |, T+ r" e& y% v9 [  p
嫩豆腐(内酯豆腐)
猪肉末
小葱
生抽
生粉
肉末蒸豆腐的做法7 t- f% I2 O. ~) O8 c$ T7 N
      l+ O& ?' i5 k4 \! v
  • 下面来说说做法,关于这道菜要用到的豆腐呢,最好是选用嫩豆腐,这样的豆腐吃起来口感嫩滑。如下图所见,内酯豆腐就是嫩豆腐。
    8 z( |7 g3 w6 X8 v% p7 g
  • 将肉末放入一碗中,在碗内加入生抽、生粉和少许油,抓匀,腌制十分钟。3 b8 h1 e9 t$ n% _
    将嫩豆腐切好,切成长宽高各1厘米的小立方块,平铺在碟子里,铺一层就够了,多出来的豆腐就放到另一个盘子里,可以蒸两盘。2 Q8 L- X; }( r0 H& l, }
    将小葱切碎。
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  • 先将豆腐放一会儿,然后把豆腐出来的水排掉。
    $ P6 k( r; j& @  p3 G
  • 锅内热油,油热后放入腌制好的肉末,将肉末炒一下,用锅铲将肉末快速搅开,炒的时间不要太久,因为等一下还要蒸。
    % a9 B0 {  V# k. X  A. g8 i4 l( C* B$ G  S5 C

    ! U3 G5 `. ?! y6 y& E
  • 在豆腐上淋上一些生抽,然后将炒好的肉末平铺在豆腐上。& t* H1 O7 u; R/ w: X8 M" M: c" P. B
    # B7 [1 y$ e* ?2 y2 n( p
  • 沸水蒸十分钟,撒上葱花(纯属点缀,为了美观),这道菜就算完成了。
    0 R5 H4 X4 ~* m$ J, ^! _% J5 }【微信】欢迎关注公众号:cook8002(长按复制),每天与您分享很多精彩内容。* G6 C7 t- ~* t$ ~9 J
    【订阅】点击进入媒体详情,点击右上角“订阅”。" Q9 _3 M: c- V2 G; k' e! Q# G6 m
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