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[美滋美味] 孩子超喜欢的3道下饭菜,好吃又营养

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发表于 2016-8-8 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【大树西兰花】' }3 X% P- K7 m
9 J5 B, d. _( K) `
用料, M6 w& N/ e. t4 i0 x( Q

3 ~/ j$ D1 x" m( O$ R* c& ?& ?
西兰花
火腿肠
玉米粒
大树西兰花的做法- Q4 @2 ~* n5 G- A3 f. Y" ]: h

    " U) x9 p+ k/ B; B4 _6 p1 k  B* h2 t
  • 西兰花用小刀小心割下来,尽量完整一些,西兰花我不喜欢吃白水烫的,蒜蓉炒的比较香。6 |# Z# b+ ?: d, J3 g8 H
    树干是梨做的,切成树枝的形状
    ( E, _5 {" I. Q; I2 f8 X3 j
【胡萝卜炒玉米】简单又好吃!绝对是孩子的最爱!, P: K7 j* `+ P

2 U! e; o* G1 z6 |用料
5 M/ l( o' |) \
3 o% I' F, W3 n0 X* C
胡萝卜一根
甜玉米一根
味精
酱油
大蒜叶
孩子超喜欢的下饭菜的做法5 K1 r' P8 F; w2 t2 M' n" _7 K

    , i' P1 z: F+ K8 g: C7 o! V
  • 玉米剥成一粒粒% }9 V2 E* k/ r- K% I, u+ o
  • 胡萝卜切成小丁块' O( P2 M; F/ l# k7 m) r
  • 放入油,先翻炒胡萝卜稍许; F/ [3 C+ r: V
  • 加入玉米粒) s/ R, l0 ^% t5 |- e$ Y' E
  • 加入味精,酱油,大蒜叶,就可起锅了!1 l! j3 i. ]& v* T& b' _! I& k  I
小贴士
* a3 O  Z* `3 \- c! B  h1 `/ U1 b胡萝卜要先炸一会,再放入玉米!香香甜甜的,特别好吃!9 |7 S, J. U5 y" c8 S
【肉末蒸豆腐】: W' ^  U* }7 g0 \  ]" i
) ~' |, _; P: T# U) H  n
用料0 c+ }8 }$ {5 s/ L: x
4 R- `2 J8 W. B4 d6 }
嫩豆腐(内酯豆腐)
猪肉末
小葱
生抽
生粉
肉末蒸豆腐的做法
) N: D0 [( P2 z4 T: m3 {0 H7 f
    6 f" ?) h) R, g, e- C
  • 下面来说说做法,关于这道菜要用到的豆腐呢,最好是选用嫩豆腐,这样的豆腐吃起来口感嫩滑。如下图所见,内酯豆腐就是嫩豆腐。, R* G0 N) g! N6 w- I  t* ]
  • 将肉末放入一碗中,在碗内加入生抽、生粉和少许油,抓匀,腌制十分钟。
    & ^  I8 x8 U5 l/ r+ c将嫩豆腐切好,切成长宽高各1厘米的小立方块,平铺在碟子里,铺一层就够了,多出来的豆腐就放到另一个盘子里,可以蒸两盘。' o# c5 x5 ?  |3 o
    将小葱切碎。
    1 q- z  Z& }. Y# }& @  R7 v/ b$ B( G
  • 先将豆腐放一会儿,然后把豆腐出来的水排掉。
    5 f- V$ Y! y4 t
  • 锅内热油,油热后放入腌制好的肉末,将肉末炒一下,用锅铲将肉末快速搅开,炒的时间不要太久,因为等一下还要蒸。% c1 G' W+ y/ w) N6 T

    2 g1 [% p# ^  N  T7 h
    : d0 x% \, N3 l$ l4 h- B
  • 在豆腐上淋上一些生抽,然后将炒好的肉末平铺在豆腐上。
    4 q& `) T, |3 R8 t$ x& x! B, X- U* Y  d4 S6 K6 z
  • 沸水蒸十分钟,撒上葱花(纯属点缀,为了美观),这道菜就算完成了。; u' Y. C( W: s
    【微信】欢迎关注公众号:cook8002(长按复制),每天与您分享很多精彩内容。. l6 P! U" r! l' n! y
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      ~; h  V/ M, t/ X【更多】点击右下方“相关链接”,浏览更多精彩内容# j' e; [1 x/ |3 W  N
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