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[美滋美味] 孩子超喜欢的3道下饭菜,好吃又营养

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发表于 2016-8-8 12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【大树西兰花】
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7 T; z% {5 W( I9 G6 q, S+ J用料; A) }/ V$ p" n9 L

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西兰花
火腿肠
玉米粒
大树西兰花的做法
- W5 u! z+ S/ x% A2 S

    3 v) l. s* n, o; V
  • 西兰花用小刀小心割下来,尽量完整一些,西兰花我不喜欢吃白水烫的,蒜蓉炒的比较香。9 i6 _8 ^( I# u
    树干是梨做的,切成树枝的形状
    1 k/ |" d0 [* d8 s
【胡萝卜炒玉米】简单又好吃!绝对是孩子的最爱!
1 E+ Z( m* V* ]3 Q1 s9 g# J4 a4 q1 R. h
用料, |6 U' y# {( b' [0 r

$ a# n6 J1 y( n+ X
胡萝卜一根
甜玉米一根
味精
酱油
大蒜叶
孩子超喜欢的下饭菜的做法7 |, l% d/ i% U0 S
    # j/ n% O6 c' t% C" W: W
  • 玉米剥成一粒粒
    $ D& m* ^, V5 R
  • 胡萝卜切成小丁块( ^  ]  s0 C! n" y3 u
  • 放入油,先翻炒胡萝卜稍许" D' J" ^0 [$ \( {% k# _% N; _
  • 加入玉米粒
    : a" A& p8 b! A( C( E. l
  • 加入味精,酱油,大蒜叶,就可起锅了!
    6 C- \5 s7 p; b2 P& Z
小贴士" P$ z) V* `- k' u/ U7 F
胡萝卜要先炸一会,再放入玉米!香香甜甜的,特别好吃!: K( A3 H$ O4 K/ ]' g$ _
【肉末蒸豆腐】
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/ B- t, q2 F5 |: @. ?+ D用料
7 m* Y- x1 z$ r
% d: X, a1 z2 ]2 U; I5 U/ v( \
嫩豆腐(内酯豆腐)
猪肉末
小葱
生抽
生粉
肉末蒸豆腐的做法7 }2 Z2 q% w' z
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  • 下面来说说做法,关于这道菜要用到的豆腐呢,最好是选用嫩豆腐,这样的豆腐吃起来口感嫩滑。如下图所见,内酯豆腐就是嫩豆腐。
    # v! h8 _! v$ R& X9 f
  • 将肉末放入一碗中,在碗内加入生抽、生粉和少许油,抓匀,腌制十分钟。8 ^  E1 P9 M  O6 a# t- v) s
    将嫩豆腐切好,切成长宽高各1厘米的小立方块,平铺在碟子里,铺一层就够了,多出来的豆腐就放到另一个盘子里,可以蒸两盘。- p! R# w0 Z6 L) e7 q7 p
    将小葱切碎。
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  • 先将豆腐放一会儿,然后把豆腐出来的水排掉。6 f* J! o9 W0 @5 \  M
  • 锅内热油,油热后放入腌制好的肉末,将肉末炒一下,用锅铲将肉末快速搅开,炒的时间不要太久,因为等一下还要蒸。. ?$ e8 z  Y1 }% M3 u; x- l( G

    : K. `$ L9 p8 v/ X' y2 D
    / \& B  l% Y, H
  • 在豆腐上淋上一些生抽,然后将炒好的肉末平铺在豆腐上。) _# m) v5 I# J7 X$ p) B

    # k+ G1 ?& \. Q& A8 ~! w
  • 沸水蒸十分钟,撒上葱花(纯属点缀,为了美观),这道菜就算完成了。
    & c. b* M9 z2 g0 ]【微信】欢迎关注公众号:cook8002(长按复制),每天与您分享很多精彩内容。0 ^. b7 v4 x) Q1 |2 L
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