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[美滋美味] 五彩肉末蒸蛋,香喷喷

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发表于 2016-8-8 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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引导语:你是不是每天都在为孩子吃什么菜而发愁?下面来道新鲜点的菜“五彩肉末蒸蛋”,香喷喷,色香味俱全
$ E/ f3 i, [1 \: ^9 U0 J; V主料:鸡蛋3个,猪肉50克
) R$ Y5 H7 q& I- `& k$ {( s配料:胡萝卜末、葱末、黑木耳末适量* W4 y, _( h$ U$ U8 _
调料:太白粉5克,酱油10克,油2小勺
  t4 Y) h8 O" F4 p制作方法:
& Z# e7 z  E- i1、鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。1 I( X- ~. O, q+ z1 I
2、选用三成肥、七分瘦的猪肉剁成末。
: l. V+ h1 T% \8 `1 W( a* |3、锅放炉火上,放入油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、胡萝卜末、黑木耳末及酱油和水(适量),用太白粉用水调较勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。# K: V& D* Z7 \/ L- M* Q
特点:+ c; B( \% ?9 ?" ^2 B% Y
色泽诱人,且养血生精、长肌状体、补益脏腑。, V/ Q  T# f4 @6 J0 H* u- @
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