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[美滋美味] 五彩肉末蒸蛋,香喷喷

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发表于 2016-8-8 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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引导语:你是不是每天都在为孩子吃什么菜而发愁?下面来道新鲜点的菜“五彩肉末蒸蛋”,香喷喷,色香味俱全
$ `1 |" f- L- t主料:鸡蛋3个,猪肉50克
) R% g# ?) ~( S2 i配料:胡萝卜末、葱末、黑木耳末适量" X! @3 G+ m& Y1 s/ N8 p2 ^7 U
调料:太白粉5克,酱油10克,油2小勺
8 G2 u( Y$ w5 L9 |2 [9 r制作方法:
3 W# r! [" G0 a1、鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。
# w  `; X& L2 d2、选用三成肥、七分瘦的猪肉剁成末。
- J5 W, S2 n6 W2 M" L' V3、锅放炉火上,放入油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、胡萝卜末、黑木耳末及酱油和水(适量),用太白粉用水调较勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
& i1 h) k: Z5 F3 B9 ]5 h5 j特点:
( Y& l. Y7 }. U$ _3 ^  I! u色泽诱人,且养血生精、长肌状体、补益脏腑。; l4 J9 }1 l3 f3 g1 u, J8 r6 `1 s
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