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[美滋美味] 五彩肉末蒸蛋,香喷喷

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发表于 2016-8-8 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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引导语:你是不是每天都在为孩子吃什么菜而发愁?下面来道新鲜点的菜“五彩肉末蒸蛋”,香喷喷,色香味俱全& U% j# ^8 p2 x3 P$ Q% `5 c% b
主料:鸡蛋3个,猪肉50克
% O( C9 x* V) Y5 u  ]$ m% z4 Z配料:胡萝卜末、葱末、黑木耳末适量' P. o% ^! m5 @$ S
调料:太白粉5克,酱油10克,油2小勺) n1 j5 ]- E# @- ]5 K8 S% k6 w* v+ G
制作方法:. S$ t( _# s, u. \2 z
1、鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。- t1 L7 Z9 }( g: _9 e8 g. E% z
2、选用三成肥、七分瘦的猪肉剁成末。/ }: x  D2 F/ y; n) n
3、锅放炉火上,放入油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、胡萝卜末、黑木耳末及酱油和水(适量),用太白粉用水调较勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。; U: U7 g6 W3 m& Y
特点:
& w0 _* D* [( v2 w色泽诱人,且养血生精、长肌状体、补益脏腑。
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