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[美滋美味] 五彩肉末蒸蛋,香喷喷

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发表于 2016-8-8 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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引导语:你是不是每天都在为孩子吃什么菜而发愁?下面来道新鲜点的菜“五彩肉末蒸蛋”,香喷喷,色香味俱全
* x4 T, s4 a7 X9 N! T: B$ F主料:鸡蛋3个,猪肉50克6 H! H( D& S- L+ M( g! K
配料:胡萝卜末、葱末、黑木耳末适量
% q$ h8 K6 ~: }调料:太白粉5克,酱油10克,油2小勺, {9 a. ]' l3 T  T4 j1 G; R; s
制作方法:
5 {3 v4 N# p1 m! ^1、鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。& V. t( e9 k4 R2 h) X7 |
2、选用三成肥、七分瘦的猪肉剁成末。
6 _! U/ `. L, A1 ?5 K( }3、锅放炉火上,放入油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、胡萝卜末、黑木耳末及酱油和水(适量),用太白粉用水调较勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。- r. v- R, g0 [. S3 ~9 l, c
特点:4 q& ^6 Z' w8 B' S9 J
色泽诱人,且养血生精、长肌状体、补益脏腑。+ ~3 t9 @3 `, v( \9 a* R/ ~; _
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