点标签看更多好帖
开启左侧

[鉴赏品味] 知道铁壶煮茶的好处吗?

[复制链接]
发表于 2016-8-8 15:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
我们一直都在说茶是至清至洁的灵物,因此泡茶用水,泡茶用具都要至清至洁,但是茶友们仔细观察,现在是不是越来越多的茶叶店、茶馆用的烧水壶是一个乌漆麻黑的玩意儿,小编立即恶补了一下知识,原来这个小东西有竟然是它!3 |% ~2 K! h2 R* q
" z( ^" ?3 V, T& K1 I! w- d6 ?
小编说的这个玩意儿就是铁壶,最近几年在茶友圈中特别火爆,好多人都成了“铁粉儿”,那铁壶究竟有什么好的呢?小编列举了几条:
" z% _( Q. R7 ^( n. D$ ~  d, e7 M1煮水的沸点高
6 I+ d; B2 `6 I  I+ N. ^$ L' \$ i( j+ t3 z! F$ q, y5 O" e, E. B
铁壶煮水的温度比不锈钢壶高出2—3℃,一般不锈钢的水壶到93℃就会滚开,但是铁壶可以到97℃,甚至100℃。利用高温泡茶,茶叶的香气和滋味能更好的浸出,特别是对于一些陈年老茶,因为陈化时间久,必须采用高温水,才能将陈化的内质逼出来。  T  S' M4 D, ]7 b' m8 P# p
2保温效果好
4 O" ^$ S) E" K7 c& K+ R; @% N5 S0 K0 t) d' y* [
因铁壶材料厚,而且密闭性很好,再加上铁的导热性不是很好,所以铁壶在泡茶的过程中,对茶壶内的温度起到一个很好的保温效果,这是其他材质茶壶不可相比的天然优势。特别是现在天气寒冷,做好的水如果不持续保温很容易冷掉,铁壶就成了泡茶者的福音。
' V/ D( V1 V; z8 P( T3改善水质. t# K0 G! v  P7 y  C
/ w8 q3 n. Z3 d" f/ q* w1 [- P: b8 `" s
铁壶煮水沸点高,因此水质会变得更柔软,顺滑,而且甘甜,用铁壶煮出的水泡茶,可以改善口感,汤色也会更柔和。3 e6 a( \0 N3 \5 L7 ]

5 X0 @  w3 d( V3 k! I; t爱壶加:hushuo8090

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-25534-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表