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[名片欣赏] 没被相机开过光的食物,你也敢吃? | 获奖名单公布

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发表于 2016-8-9 01:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在宗教上
1 U2 u' D; B6 \( ?9 C经过开光的神像具有神圣意义
! k8 {# P: i; N7 N4 L( P1 [$ e* u受到信众的顶礼膜拜,使法物具有特别的灵力
0 `8 A3 a. e& l4 I$ L咦~?
9 V, n: [* j/ W这不是跟我们现在吃饭的时候很像?
" F, P7 T$ n9 y3 k经过手机开光的饭菜
% C' |9 b2 \, g! v) g才能受到朋友们的垂涎三尺1 q4 i% A) N1 X, Q7 y& a% P2 Z
吃了才不白吃$ P2 u4 c2 p0 _( e

1 F: x5 K; q! \2 K1 x9 V! B1 E% u' K! K5 ]# _+ k3 ?
想要美食受到朋友圈万人爱戴3 Q' z; n! ]$ p% j
摆盘是第一要义
# T1 q+ O/ t. I3 f: @. c传说中
" l' g8 y9 e6 d" |2 r! K摆盘就是盘子要 大,食物要 少+ y% p2 C1 ~% M; m0 P
但是: p- m1 j& q: D# O! P  d
摆盘真的辣么简单?: u$ Y3 |( ]$ k) e3 ]
前方高能
  A) I' I' [1 H: Z只有处女座的人才看得出这四张照片有什么不同
" j. `& a( I8 a4 s$ o' w" C& ?5 B7 A' _要拍出精美的食物照,很多细节是不可忽略的。就拿这张作品的画面来说,拍摄的角度,光线,主角豆豉红烧鳗鱼都就绪,而配角豆豉、绿色青菜也定位了,可是总让人觉得碗里少了些什么。
. e' N4 d9 s' b, N; `# R
: J& I  W- N4 c# U/ @. a% v$ C接着讲主角豆豉红烧鳗鱼的表面涂上一层酱汁,营造出新鲜口感,作最后修饰,觉得八点钟位置上少了些米饭,并在豆豉上做些修饰后,再来一张。
9 S; G1 V8 o) T; j) w! L' {
( b! {! n2 O- Z$ B) Z按下快门后,检查还是觉得少了些米饭,这事发现在四点钟位置过暗。因此再度适当补上一些米饭,完成后的感觉更加饱满了。
8 I5 e: J7 @! J: j# K0 l" w
! O  r2 b& x; u3 s' }正想着收拾工具时,再度发现位于五、六点钟位置的一颗米饭角度不对劲。因此作些角度的调整后按下快门,整体效果满意度更高了!
1 W- X8 G& }) \5 Y. Z
. ~. @* o6 {$ d% F% a摆盘精美
: b% e9 M7 b7 a+ @除了练就一身处女座的强劲功力以外
& ]$ ?' O9 x  C& |3 c, l$ ?5 n还需要注意什么细节呢?
6 R  m- F" _* h# }) m( P/ Y- h9 H1看起来不好吃?盘子可能是罪魁祸首。
. E) Q" d' D0 [/ g5 S3 _( ^7 j; r/ ~美食不如美器。合适的餐具就跟好看的衣服一样。要是选对了,会让你的美食气(bi)质(ge)大大提升!无论是圆形盘、方形盘、还是椭圆形盘,陶瓷的、玻璃的或木质的,盘子的选择是决定你摆盘的方式和艺术方向。
/ M% e" i% x: |! F9 V/ q无论啥选择,记住一点:盘子要大!对于主菜来说,百搭的白色大盘子是最妥帖的选择,空间宽广才能塑造视觉上的艺术美感。
: H8 ?. W- J4 R0 I: B2 o$ s
$ I1 \/ {+ K9 j! j: _9 D2 g3 {POCOer:西瓜
% h9 [; }2 J1 q' T- d' Q如同我们服饰搭配一样,简单的条纹是“基本款”,可以拿来放心搭配。" _, f1 W5 v7 B$ v8 s
% n& A' ^1 ?2 |0 }
POCOer:七七小菇凉: S+ l' ^1 L, H8 H2 H& w
使用一个长盘子摆盘也可以摆出高雅、精致的感觉,餐盘的大小也要与食物量相协调,不要用过小或过大的餐盘,记得留有适当的空间给食物们“呼吸”。* C8 J/ F% q0 \8 w

5 \$ a0 e/ a: }+ {) HPOCOer:西瓜
' ~% d" f) A& m, T, p2 o8 b当然有些形状特别的容器会给摆盘加分不少哦,虽然利用率可能不高,合适的话就大胆入手吧。
3 ]9 H1 M; A, U1 f, @0 Z
3 |  n7 g; W( VPOCOer:瞌睡蜜蜂
% R7 e: T" ~0 ^有些盘子虽然设计炫酷、颜色好看,但如果和食物本身气质不符,还是不要贸然选用。纹理和材质的搭配不仅影响外观,同样影响菜品的口感。* X4 k; {" Q1 g, Q( \
: c) K  B0 h9 q3 ?: M$ S
POCOer:瞌睡蜜蜂6 U4 o1 A* a- q  q( R
2胃口不好?试试用颜色刺激味觉。
3 t) r& c1 \" c7 q5 l3 C& ]3 y* L颜色对比,让人食指大动
2 k$ E- z. l% @; C各种材料之间的颜色对立和层次感在摆盘时很重要!绿色给人以清新凉爽的感觉;红色象征激情和令人兴奋的感觉,能增强食欲;黑色代表稳重高雅。总的来说一道菜品中包含2种中性色彩和2—3中明亮色彩的食物会更引人注目。, b- x' L+ v; K& P8 ^7 _/ b( b

1 q/ `; m/ m$ u) w* `8 P/ r4 _* EPOCOer:吴彦辰5 ^: o, x8 |1 a. H* k; Y: c; U# L
蓝色虽然是会降低食欲的颜色,但与暖色的食物很容易形成强烈的对比色,画面更鲜艳饱满,所以在拍摄时多注意角度,还是能将蓝色的盘子的效果发挥好。3 }& b  I' U% V" x3 W
! m' C" A6 U6 V! L* h
POCOer:七七小菇凉
; \$ ~; q! C4 B' a% n对比难掌控,近似更协调
8 R2 }9 b. r) k7 w5 O! I* t/ I尝试完对比色系,可以尝试将统一色调,或者近似色调的食物和餐具工整地摆放在一起。
& u& @* u) t, H) W8 G, g0 ?& ?% N3 Z' @! V3 ~+ V6 r

' ~' d8 A' z7 x' X5 D% }图片来源于网络# P! i" Y/ J, A* w" _( s
3认真凹造型,是一种态度。8 |- D8 e$ v( b4 f6 U; Y
凹造型首先要选择好食物的焦点,这个点不一定是要在碟子的中心,也可能是多个碟子的主次关系,尽量利用大小、颜色深浅配合食物主次关系摆放。5 t$ N1 b: t9 ]

- m+ m: z: r9 d( n- Y" KPOCOer:西瓜( Y+ z0 u: u2 @: _9 ~$ R2 m
整齐和精致,一个都不能少。虽然有些菜要比较凌乱随意才好看,但也是错中有序,这个时候我们可以模仿一下油画的构图法。如C型构图、S型构图在绘画中十分常用,引导观众视线,让食物间形成有趣的联系。
4 e# ^$ r/ A# r7 [) c3 i! P' B& `: @5 \
POCOer:西瓜
, a! g9 c) z- b6 b" ^: T放射线构图也非常常用,如果不想让人感觉呆板,可以模仿下图,截取部分放射线,告别呆板的居中构图。
0 P" w+ G# a* d7 }, r: _9 w: J- t( m, X
POCOer:七七小菇凉; n. n8 Z& ?! ?- O: N
还有一个技巧是制造高度,让食物看起来更为立体和有层次感。一般能“叠”的菜,可以放心大胆使用这种技能。6 h% Q2 H* P0 Y! \7 q) X9 a/ F
" K0 ^5 X; x& z+ \9 d7 F1 ]2 g4 s5 J
POCOer:西瓜
; M6 ]  u: L$ A0 x0 y& I4小点缀,那止锦上添花那么简单。
7 X! c$ a8 ^; Q9 N  e3 i; y绿色植物就像是魔术道具一样,只要有一点点就能化腐朽为神奇。煮中餐的话,可以加点葱和香菜。欧芹、柠檬片、新鲜豌豆、烤杏仁片等等都可用来装饰,除了颜色看起来舒服,也要考虑到口味上的搭配度。2 x' {4 n7 F  w2 |
; c" W+ d9 K, x. H
POCOer:西瓜
% a* p) z  Q( T1 z' l& O当食物颜色比较单一或接近时,点缀可以丰富颜色。
8 p+ `. H  S" W0 y5 _# {4 w8 ~+ @# Y, ~* L' j; F0 p; b# A
POCOer:西瓜$ B1 o) @7 ~5 O# l. ?$ {! j
几片绿色点缀可以使肉类食物看起来不会太腻。
0 O9 w) V# Z$ ^( n8 E
( |# q% M8 E3 F! m' S, _. ]' _POCOer:七七小菇凉
+ e6 U! G: i1 H0 F' v# H酱料的装饰效果也很好,但是也是需要技术的哦,浇酱汁的时候一定要保持盘子一定要干净,小手一抖就脏兮兮!
, C" U( Y* g6 G) D
* @& p: H, j' l- O/ i/ CPOCOer:西瓜1 o+ q+ G+ J: X9 ?  ^
不妨加点小创意,发挥你的小宇宙吧!, N' H9 M6 M& F( ]4 h! X8 u

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$ l4 E# U7 ^! _8 V) Z7 T5 V# B8 o9 CPOCOer:lucy_11
7 V. g, U4 R. v3 B5好好对待餐桌,好好生活
& b/ }  M8 a: N0 c  s当然,我们也不能将目光完全聚焦于餐盘。运用好桌面上的小道具,也可以营造棒棒的就餐氛围哦!这碗暖心的的红枣雪耳糖水,再加上厚实的针织围巾和干草,更营造出干燥的冬天中,一碗暖入心房的糖水带来的幸福感。! ~( B# w" C! O+ d
/ _9 r  C& c9 f' f; q% M
POCOer:瞌睡蜜蜂
6 n& p- a% H& g) M/ A+ P背景不要嘈杂,最简单的铺块麻布也能制造层次感。如果有心思,弄点花花草草、小物件,丰富一下画面,会有画龙点睛的效果。! Y& k% v; H: q8 ?; j
5 B8 d5 v1 X3 m1 z1 S: ?8 f
POCOer:西瓜* H9 a: `& a, Q& C5 m7 f' i
盆栽、鲜花或干花、高逼格杂志、怀旧英文报纸都是不错的选择。7 I+ e, N/ R) x9 d$ s* x+ P. q

  U) }7 `7 z8 Y8 bPOCOer:西瓜
( z% P6 o! ?9 n& t: S* C肯定很多人看到这
# ]* Q8 M/ H; V. j  M- c8 A就想吐槽阿PAN7 j/ v; o9 N# ]. T; I
“拍个吃的花那么大劲,菜都凉了”
" c8 n. ]2 e% t: ^1 ~- p( Q是啊: \6 Z9 u& ]5 X7 J9 j  n
有时候为自己做一顿饭就是要花上很大精力很多时间
; \! L$ Y2 f, r/ |5 f' K& y为自己的作品拍一张照片同样如此
$ c1 P" }& @$ |3 N1 [) n正如日本文化中认为每颗米粒中都住着一个神仙: @; N8 C0 Z+ p: a" ~6 x
吃饭前要喊一句“我要开动啦”才能动筷子1 }' L0 Y  ?0 b/ c
生活时候就是要忍耐着一点点仪式感4 J7 g: a1 w, j' ]0 _: ~/ x
用心地过生活4 [$ o  n/ N. s4 ^' g" ?- F
才能认真享受生活- E, H: P& s& A
你中奖啦7 K6 I+ w, w* a$ r7 e. |4 |0 K5 V
上周末暴暴蓝微信分享会中  S, }6 M: \" b1 ~$ `; c( ?! M+ V, D
我们举办了送亲笔签名书的活动5 M9 \" N' l1 m) a% s
(点下文回顾)+ d1 [& H# d3 f1 q) g0 Q
恭喜下面两位小朋友中奖啦!
4 z# z3 u+ G# j! o! @最高票数:络腮胡  M/ F7 j; D8 i
暴暴蓝钦点:陌上花开
& l7 v4 I4 ~/ q; J3 ^- R请两位小朋友将获奖联系地址及电话回复到给我们哦!
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6 j% C% n4 m1 q8 q: O, k每个摄影人都躲不过的公众号
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