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[名片欣赏] 没被相机开过光的食物,你也敢吃? | 获奖名单公布

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发表于 2016-8-9 01:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在宗教上
) s/ k: M2 c" O' M经过开光的神像具有神圣意义* L$ _& ^) Z* B5 \. }0 B  L
受到信众的顶礼膜拜,使法物具有特别的灵力2 I% I/ a' I3 l) u1 M
咦~?
- P' @, y& n9 H* U这不是跟我们现在吃饭的时候很像?# P' `" a# R  f
经过手机开光的饭菜; v' I$ j; R& P* g/ a
才能受到朋友们的垂涎三尺
' ?/ n/ Q6 E2 _9 s! G9 Y0 n4 D吃了才不白吃
- s7 c7 K, J1 X1 w  V9 ]3 P) g6 J/ E. [  J: \6 [+ h3 V& f
; {/ Y  k; I* l4 n9 t
想要美食受到朋友圈万人爱戴- o! I# {; Q% q* f5 T
摆盘是第一要义& L  s1 v& c' h' [* D9 X+ |# F
传说中( q5 t; P, P0 E9 b
摆盘就是盘子要 大,食物要 少7 _( K# I& I* g. w1 b) ?
但是
# C% \2 Z3 j$ {9 r* z. V, {; y' I8 q6 c摆盘真的辣么简单?3 Q$ E0 n  g% q5 o' Q- g6 E* Q- `& Z
前方高能6 U& ^, G& W! o! B( N" C" }  S+ o8 O
只有处女座的人才看得出这四张照片有什么不同8 [4 T- A( v" o' F$ Z' d2 W
要拍出精美的食物照,很多细节是不可忽略的。就拿这张作品的画面来说,拍摄的角度,光线,主角豆豉红烧鳗鱼都就绪,而配角豆豉、绿色青菜也定位了,可是总让人觉得碗里少了些什么。" w8 c7 ~6 A, v" i8 e& H! O

1 h/ Y7 u; H. ?" k. n$ z0 i! g接着讲主角豆豉红烧鳗鱼的表面涂上一层酱汁,营造出新鲜口感,作最后修饰,觉得八点钟位置上少了些米饭,并在豆豉上做些修饰后,再来一张。% ]  e) v/ o1 b
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按下快门后,检查还是觉得少了些米饭,这事发现在四点钟位置过暗。因此再度适当补上一些米饭,完成后的感觉更加饱满了。8 Q" f7 ?2 G- h' ^8 [8 ]

1 E4 @) s3 q" f8 R正想着收拾工具时,再度发现位于五、六点钟位置的一颗米饭角度不对劲。因此作些角度的调整后按下快门,整体效果满意度更高了!: }% ?( i4 Z, w% I1 p/ Z, q
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摆盘精美
# f: G( w* {, G$ l除了练就一身处女座的强劲功力以外6 n. K  J) y2 g- F
还需要注意什么细节呢?  w  _5 S9 a, n( P  |  k/ ^3 o, D! i" v
1看起来不好吃?盘子可能是罪魁祸首。# X0 [% ^" o& C
美食不如美器。合适的餐具就跟好看的衣服一样。要是选对了,会让你的美食气(bi)质(ge)大大提升!无论是圆形盘、方形盘、还是椭圆形盘,陶瓷的、玻璃的或木质的,盘子的选择是决定你摆盘的方式和艺术方向。
6 G9 l4 M, S8 |2 u) Z无论啥选择,记住一点:盘子要大!对于主菜来说,百搭的白色大盘子是最妥帖的选择,空间宽广才能塑造视觉上的艺术美感。
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8 }* a4 N. w: y0 y, ~POCOer:西瓜4 L" X3 w" y" t- A6 w& E; T
如同我们服饰搭配一样,简单的条纹是“基本款”,可以拿来放心搭配。
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% S  T5 @/ ]& `' b# s) A  s. \POCOer:七七小菇凉- o) t) T( F! `5 j
使用一个长盘子摆盘也可以摆出高雅、精致的感觉,餐盘的大小也要与食物量相协调,不要用过小或过大的餐盘,记得留有适当的空间给食物们“呼吸”。* C: @) h* v8 ~6 H
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POCOer:西瓜, C" T8 \8 I" u, _/ O4 J& x- b
当然有些形状特别的容器会给摆盘加分不少哦,虽然利用率可能不高,合适的话就大胆入手吧。
! b6 H+ @: i) }4 Z+ T, _' i$ B/ {' b# W7 F" }  m; }
POCOer:瞌睡蜜蜂5 q- j. L/ n# ~9 N. ^9 d
有些盘子虽然设计炫酷、颜色好看,但如果和食物本身气质不符,还是不要贸然选用。纹理和材质的搭配不仅影响外观,同样影响菜品的口感。
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POCOer:瞌睡蜜蜂
) d* u2 s3 F& W0 A5 ~5 y2胃口不好?试试用颜色刺激味觉。
# m! r& d2 i' ?颜色对比,让人食指大动% L% t0 A$ b! h; f
各种材料之间的颜色对立和层次感在摆盘时很重要!绿色给人以清新凉爽的感觉;红色象征激情和令人兴奋的感觉,能增强食欲;黑色代表稳重高雅。总的来说一道菜品中包含2种中性色彩和2—3中明亮色彩的食物会更引人注目。
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POCOer:吴彦辰0 t' F+ K" G3 _0 e9 v1 Z& }
蓝色虽然是会降低食欲的颜色,但与暖色的食物很容易形成强烈的对比色,画面更鲜艳饱满,所以在拍摄时多注意角度,还是能将蓝色的盘子的效果发挥好。$ u5 Q( h  ~2 j3 d2 N9 g4 k' X9 |

- z& V  c. W& b6 g3 D8 KPOCOer:七七小菇凉
5 P/ a! U- I: w' ^3 o3 n  U* V对比难掌控,近似更协调# k1 r/ [; a8 p5 \7 m: q
尝试完对比色系,可以尝试将统一色调,或者近似色调的食物和餐具工整地摆放在一起。
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" `4 a9 f4 W' M* }图片来源于网络
6 s8 y) x$ E9 m0 `+ L0 @3认真凹造型,是一种态度。1 I; r/ I4 J" O1 B# p; C
凹造型首先要选择好食物的焦点,这个点不一定是要在碟子的中心,也可能是多个碟子的主次关系,尽量利用大小、颜色深浅配合食物主次关系摆放。* S1 t0 Z5 E, t( D$ k5 e5 K
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POCOer:西瓜3 h- a/ \# c& A6 H5 n4 o$ {
整齐和精致,一个都不能少。虽然有些菜要比较凌乱随意才好看,但也是错中有序,这个时候我们可以模仿一下油画的构图法。如C型构图、S型构图在绘画中十分常用,引导观众视线,让食物间形成有趣的联系。: W; a, B1 S7 p/ I. J
6 ]" x' B8 r$ y* S
POCOer:西瓜3 a1 f" E  L7 P5 V
放射线构图也非常常用,如果不想让人感觉呆板,可以模仿下图,截取部分放射线,告别呆板的居中构图。
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POCOer:七七小菇凉
" P; S/ ^0 _7 [" |! k# W还有一个技巧是制造高度,让食物看起来更为立体和有层次感。一般能“叠”的菜,可以放心大胆使用这种技能。8 d( p) }* K6 K% Z  }/ G, e

9 c+ p( T0 |- ]3 L: P( I4 Q) _* |POCOer:西瓜
0 ?* a; d6 q! k4小点缀,那止锦上添花那么简单。6 W! R) I% _  U# P$ A+ Q
绿色植物就像是魔术道具一样,只要有一点点就能化腐朽为神奇。煮中餐的话,可以加点葱和香菜。欧芹、柠檬片、新鲜豌豆、烤杏仁片等等都可用来装饰,除了颜色看起来舒服,也要考虑到口味上的搭配度。, R! }, s( c2 o
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POCOer:西瓜# @6 V* k% r4 f$ v9 o% D9 J( m: l
当食物颜色比较单一或接近时,点缀可以丰富颜色。
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POCOer:西瓜% C% L, h6 {5 Z. _( l& W
几片绿色点缀可以使肉类食物看起来不会太腻。
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POCOer:七七小菇凉
. o  u/ U( K6 H酱料的装饰效果也很好,但是也是需要技术的哦,浇酱汁的时候一定要保持盘子一定要干净,小手一抖就脏兮兮!
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POCOer:西瓜: N8 m  j& @( L: {6 F- P. k
不妨加点小创意,发挥你的小宇宙吧!0 w4 g+ h8 l9 k% }
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POCOer:lucy_11
' V/ q2 Q, O) G7 ~5好好对待餐桌,好好生活# j9 Z2 u1 a% `; i, B
当然,我们也不能将目光完全聚焦于餐盘。运用好桌面上的小道具,也可以营造棒棒的就餐氛围哦!这碗暖心的的红枣雪耳糖水,再加上厚实的针织围巾和干草,更营造出干燥的冬天中,一碗暖入心房的糖水带来的幸福感。$ _! B5 b/ b* m5 e$ o

/ v5 D3 v! A2 p" D5 E) UPOCOer:瞌睡蜜蜂
) P  y7 _5 S! y" A; Q; G背景不要嘈杂,最简单的铺块麻布也能制造层次感。如果有心思,弄点花花草草、小物件,丰富一下画面,会有画龙点睛的效果。8 U" h8 f3 e* Q0 E
5 s) Z9 [# x9 M1 r
POCOer:西瓜
' q$ ^2 D4 E5 V, l8 {" F' Y盆栽、鲜花或干花、高逼格杂志、怀旧英文报纸都是不错的选择。
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1 L, ]1 p! Y2 T( _) zPOCOer:西瓜
' c/ x; F. [7 K6 r# q3 i6 p肯定很多人看到这; J/ N9 M( n7 |$ v/ Q/ Y
就想吐槽阿PAN' P' T2 M; [4 o, h$ \8 C) E, O
“拍个吃的花那么大劲,菜都凉了”
: ^$ v) C5 T( |4 N: V+ L是啊
% Q, l2 O9 `+ J0 P) k4 B0 L! {有时候为自己做一顿饭就是要花上很大精力很多时间9 W9 u# G; f7 r( n
为自己的作品拍一张照片同样如此6 _1 H' `2 C( E5 L
正如日本文化中认为每颗米粒中都住着一个神仙
9 S+ q8 \0 {. }  R  h4 {/ d* R# U& r6 o吃饭前要喊一句“我要开动啦”才能动筷子
" w& J; @: c4 \; j3 `; M生活时候就是要忍耐着一点点仪式感
/ f0 @! A8 m6 @3 |用心地过生活
  S# D& `' r4 ^) \! ]- z& w" A才能认真享受生活
+ r* s- f) e8 U/ k9 e8 w$ p你中奖啦& O/ h. y5 X% y$ I! M/ W
上周末暴暴蓝微信分享会中
  K' _" r% x  v  I+ g/ J* H9 k4 N我们举办了送亲笔签名书的活动7 l, V* D3 r8 V: \. p
(点下文回顾)6 N6 \* f+ v! @: D5 H, X6 r
恭喜下面两位小朋友中奖啦!
" |! ^5 ?( E3 l4 `最高票数:络腮胡' M6 E: O& u2 R
暴暴蓝钦点:陌上花开
  P$ r9 `! S/ Z* ^2 `" A; y请两位小朋友将获奖联系地址及电话回复到给我们哦!
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