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[名片欣赏] 没被相机开过光的食物,你也敢吃? | 获奖名单公布

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发表于 2016-8-9 01:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在宗教上
# X. o6 z, @+ A3 \经过开光的神像具有神圣意义2 e! J7 v- m8 b% ~0 L3 v
受到信众的顶礼膜拜,使法物具有特别的灵力
3 ^# M9 ?4 v: }0 p, n. k( ^# y5 r咦~?
! g& I0 S) ~% q3 a8 }4 E4 e& z/ w这不是跟我们现在吃饭的时候很像?
3 d: l6 H5 e* a" K9 j经过手机开光的饭菜
  i: }# t# B  g; Q& S0 m' ^  F7 @才能受到朋友们的垂涎三尺6 ?( q$ E1 _1 G6 L2 r( q
吃了才不白吃1 j. k! {5 z1 `+ @

: A$ ?$ v: _1 j/ d7 O
4 F8 Q9 H3 n/ Q5 P6 M想要美食受到朋友圈万人爱戴" V0 o) Q) @+ w7 r; Y8 o6 y7 |
摆盘是第一要义; i) ?( t  M+ @# C' p6 _' Z
传说中# W2 _6 o& _0 U% i0 v( {) r
摆盘就是盘子要 大,食物要 少
( \& w4 c$ f3 E7 N0 b9 y% {6 q但是
! V6 x- t+ ~- b2 f摆盘真的辣么简单?' {5 b5 T3 ]  ]5 Y4 n
前方高能/ w% O* b7 `# s! p  R3 N- r
只有处女座的人才看得出这四张照片有什么不同8 i! S' x1 h; [; x8 k& _* F
要拍出精美的食物照,很多细节是不可忽略的。就拿这张作品的画面来说,拍摄的角度,光线,主角豆豉红烧鳗鱼都就绪,而配角豆豉、绿色青菜也定位了,可是总让人觉得碗里少了些什么。+ [4 `7 H  E5 j. V% U8 e" H* o
, W! D5 v) }* V3 N; O
接着讲主角豆豉红烧鳗鱼的表面涂上一层酱汁,营造出新鲜口感,作最后修饰,觉得八点钟位置上少了些米饭,并在豆豉上做些修饰后,再来一张。# |2 I7 B8 E6 V
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按下快门后,检查还是觉得少了些米饭,这事发现在四点钟位置过暗。因此再度适当补上一些米饭,完成后的感觉更加饱满了。
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- C/ F2 U# B) r; Z: S  f正想着收拾工具时,再度发现位于五、六点钟位置的一颗米饭角度不对劲。因此作些角度的调整后按下快门,整体效果满意度更高了!
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* G8 E7 q$ Q- J8 i# }* t2 h, q摆盘精美
, y  X& x' o8 s  a0 A: R除了练就一身处女座的强劲功力以外' R; W& b( C4 G; |9 u8 X
还需要注意什么细节呢?9 ~! b; D$ S* |
1看起来不好吃?盘子可能是罪魁祸首。
- h6 @2 _. n. m: l! a美食不如美器。合适的餐具就跟好看的衣服一样。要是选对了,会让你的美食气(bi)质(ge)大大提升!无论是圆形盘、方形盘、还是椭圆形盘,陶瓷的、玻璃的或木质的,盘子的选择是决定你摆盘的方式和艺术方向。
7 o/ J! K7 g* R无论啥选择,记住一点:盘子要大!对于主菜来说,百搭的白色大盘子是最妥帖的选择,空间宽广才能塑造视觉上的艺术美感。5 u* S' w( [0 Y  y) |! D
7 F( s) d+ c$ y) k& w, x# n
POCOer:西瓜
, Y5 ~6 U" t9 K, |/ y; H% h如同我们服饰搭配一样,简单的条纹是“基本款”,可以拿来放心搭配。& z& Q8 w: b' \' ?

5 w# h/ j. Q! f9 X9 l5 j9 MPOCOer:七七小菇凉4 s  ]% D% h: u7 w
使用一个长盘子摆盘也可以摆出高雅、精致的感觉,餐盘的大小也要与食物量相协调,不要用过小或过大的餐盘,记得留有适当的空间给食物们“呼吸”。4 ]- K; ]! M& ~! F$ T+ L
8 N' F0 c8 A3 Z2 V
POCOer:西瓜
' V! ]' ^& L% |: D9 }+ L当然有些形状特别的容器会给摆盘加分不少哦,虽然利用率可能不高,合适的话就大胆入手吧。
  H1 P( P' |& |6 \% j
) f: F7 ]+ q, s7 j6 a) s# z) gPOCOer:瞌睡蜜蜂$ n  t% ]5 L: w1 L
有些盘子虽然设计炫酷、颜色好看,但如果和食物本身气质不符,还是不要贸然选用。纹理和材质的搭配不仅影响外观,同样影响菜品的口感。
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POCOer:瞌睡蜜蜂
& Q7 o* l' _% [  R, T3 p7 x2胃口不好?试试用颜色刺激味觉。
+ o+ S1 U2 T8 W) v颜色对比,让人食指大动
, D4 p: |. d2 x* z( p% i各种材料之间的颜色对立和层次感在摆盘时很重要!绿色给人以清新凉爽的感觉;红色象征激情和令人兴奋的感觉,能增强食欲;黑色代表稳重高雅。总的来说一道菜品中包含2种中性色彩和2—3中明亮色彩的食物会更引人注目。
- P0 C, A& G$ T. e& a8 `- h9 C9 z1 y, S
POCOer:吴彦辰" C4 H& \! M. \5 T6 @
蓝色虽然是会降低食欲的颜色,但与暖色的食物很容易形成强烈的对比色,画面更鲜艳饱满,所以在拍摄时多注意角度,还是能将蓝色的盘子的效果发挥好。8 Z" a2 U2 F: E& U) \
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POCOer:七七小菇凉
. ?* M5 R) l) T4 U8 D5 b# {对比难掌控,近似更协调! l) ]: X' G4 t' q
尝试完对比色系,可以尝试将统一色调,或者近似色调的食物和餐具工整地摆放在一起。
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# G7 x! E9 N5 e& ]) j6 J/ b0 l  @" B( U9 ^
图片来源于网络6 [! N# J3 _8 _3 }8 l5 {
3认真凹造型,是一种态度。9 v& N. r; r# A* C: K
凹造型首先要选择好食物的焦点,这个点不一定是要在碟子的中心,也可能是多个碟子的主次关系,尽量利用大小、颜色深浅配合食物主次关系摆放。9 U6 K5 j! f. G5 \/ e

  L2 t1 z: x! |POCOer:西瓜3 m/ S- n" W# W' J! ?# s
整齐和精致,一个都不能少。虽然有些菜要比较凌乱随意才好看,但也是错中有序,这个时候我们可以模仿一下油画的构图法。如C型构图、S型构图在绘画中十分常用,引导观众视线,让食物间形成有趣的联系。# J* V+ y+ C4 [3 W

- \3 Q0 x3 A7 X/ rPOCOer:西瓜' b" O1 g) ?9 u- F6 s9 v, R
放射线构图也非常常用,如果不想让人感觉呆板,可以模仿下图,截取部分放射线,告别呆板的居中构图。
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5 w3 C) r# N6 K7 L5 z1 L* H* r% c# APOCOer:七七小菇凉
& y! L! x3 E( o& J6 D  s7 P7 y; O! X还有一个技巧是制造高度,让食物看起来更为立体和有层次感。一般能“叠”的菜,可以放心大胆使用这种技能。$ w' v- H# b) o2 w: X3 V6 C
" S' l  z* g  Q2 s  X- p. x
POCOer:西瓜) t- n8 k* k" P9 r
4小点缀,那止锦上添花那么简单。
" {; d" Z% i9 s; S: f9 D& X绿色植物就像是魔术道具一样,只要有一点点就能化腐朽为神奇。煮中餐的话,可以加点葱和香菜。欧芹、柠檬片、新鲜豌豆、烤杏仁片等等都可用来装饰,除了颜色看起来舒服,也要考虑到口味上的搭配度。
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POCOer:西瓜. w, ]0 m/ _8 t) o
当食物颜色比较单一或接近时,点缀可以丰富颜色。
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POCOer:西瓜
; b+ u* V. K: F0 @( b7 [( y几片绿色点缀可以使肉类食物看起来不会太腻。
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9 Z5 ?) z: Y4 U2 l: k, R( Z4 oPOCOer:七七小菇凉
" S/ d# f7 K; [, k" o5 O* q3 H酱料的装饰效果也很好,但是也是需要技术的哦,浇酱汁的时候一定要保持盘子一定要干净,小手一抖就脏兮兮!
& X- v2 y& D- s9 E8 ^. |" W, u9 G+ ?! j( U# j: n( S
POCOer:西瓜2 `1 B$ o6 i( n1 @. Q1 m: ]' U
不妨加点小创意,发挥你的小宇宙吧!
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8 Z& R- U; @! T$ X$ v
POCOer:lucy_11
) k5 O6 Y6 P& V  F) n) X5好好对待餐桌,好好生活
+ e. a/ Y; B0 w$ Y  g4 w当然,我们也不能将目光完全聚焦于餐盘。运用好桌面上的小道具,也可以营造棒棒的就餐氛围哦!这碗暖心的的红枣雪耳糖水,再加上厚实的针织围巾和干草,更营造出干燥的冬天中,一碗暖入心房的糖水带来的幸福感。7 i( X5 }. {5 y0 O1 s

7 {0 O  ]! ~0 E9 u& `. D! TPOCOer:瞌睡蜜蜂
/ A# \/ M% t3 Q9 s背景不要嘈杂,最简单的铺块麻布也能制造层次感。如果有心思,弄点花花草草、小物件,丰富一下画面,会有画龙点睛的效果。
, W. Q, r9 L  }# T; z9 V# e3 Q1 Q9 V' M
POCOer:西瓜
) D8 j3 l- ~6 S7 v8 X! q盆栽、鲜花或干花、高逼格杂志、怀旧英文报纸都是不错的选择。/ w: b/ S# S; @* C) _4 S
8 _+ A7 Y9 n, {5 B* j0 F: s, r
POCOer:西瓜
, M% ~2 _- S9 v- C/ k+ Z, @# e9 M' k肯定很多人看到这
& g# [0 Q/ J3 G' v4 S' ]: e就想吐槽阿PAN8 s4 s" D) }  s4 ]* a' o
“拍个吃的花那么大劲,菜都凉了”
2 C' a! l; _2 _是啊
" O7 J5 Y2 a1 E2 t0 N有时候为自己做一顿饭就是要花上很大精力很多时间' X) v4 O) ]3 q! b2 e: M' W
为自己的作品拍一张照片同样如此
& ~6 c. w0 S' I" W5 t) i正如日本文化中认为每颗米粒中都住着一个神仙3 o  S+ @8 V/ i3 q, b8 K
吃饭前要喊一句“我要开动啦”才能动筷子
+ u; I8 ?! V6 V# ~& R生活时候就是要忍耐着一点点仪式感
. @; A& D$ H: P* @" z5 m. v用心地过生活
1 [4 F4 Z1 \1 N- ?* h才能认真享受生活
7 Q- H9 L( X2 l你中奖啦) W1 N- \" c9 w& `
上周末暴暴蓝微信分享会中( k1 q" Y% H/ D) ]9 P
我们举办了送亲笔签名书的活动$ @7 _+ f  O) y/ @8 _, h
(点下文回顾)
( ^: c0 j* a4 D0 _恭喜下面两位小朋友中奖啦!7 \# K# f* Q% A7 Q7 h4 P
最高票数:络腮胡
' A4 w" v2 l0 I. j: e. s暴暴蓝钦点:陌上花开2 i, _; E* v/ _) K
请两位小朋友将获奖联系地址及电话回复到给我们哦!9 p) Y  r6 \) l$ ~& Q, w7 o/ n, j
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  k  c% p" g# U每个摄影人都躲不过的公众号
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