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[名片欣赏] 没被相机开过光的食物,你也敢吃? | 获奖名单公布

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发表于 2016-8-9 01:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在宗教上& Q! d: D- ~' a+ K, a1 h
经过开光的神像具有神圣意义/ Y3 |( J+ ?+ k: v" }- O
受到信众的顶礼膜拜,使法物具有特别的灵力5 X( j5 V! v; m+ |. p
咦~?
8 ]) J$ Y$ j: d9 A+ e这不是跟我们现在吃饭的时候很像?: e. W, Q! h% Y2 _# r
经过手机开光的饭菜
6 l# Y9 f6 r- ^- h  a( i" w才能受到朋友们的垂涎三尺1 L( ~% r- G; r/ w+ h
吃了才不白吃. N2 ~) L8 e/ M. [
5 X2 g7 R& N# w8 Y

+ P* J# P1 O) f# i8 A想要美食受到朋友圈万人爱戴1 K' C5 D2 Q$ E8 E
摆盘是第一要义$ w, c9 n. S, S6 s9 b+ [9 k; H
传说中" u; l  o$ t; h
摆盘就是盘子要 大,食物要 少8 k  Z' f0 @% C6 ~! ]* z, l8 }6 q
但是) M1 W% G3 d7 q9 z* h8 V
摆盘真的辣么简单?
# N! c  y) B0 z  e% o前方高能
, {' C# S/ l7 t* O: K只有处女座的人才看得出这四张照片有什么不同0 P8 Y: l* m. K( k
要拍出精美的食物照,很多细节是不可忽略的。就拿这张作品的画面来说,拍摄的角度,光线,主角豆豉红烧鳗鱼都就绪,而配角豆豉、绿色青菜也定位了,可是总让人觉得碗里少了些什么。
# O7 s. t, F( i2 n& Q) r. M5 n# m* i* d5 A
接着讲主角豆豉红烧鳗鱼的表面涂上一层酱汁,营造出新鲜口感,作最后修饰,觉得八点钟位置上少了些米饭,并在豆豉上做些修饰后,再来一张。! k# F) I; c) h8 w7 X. h5 S; p
5 O6 ?7 C2 s% t
按下快门后,检查还是觉得少了些米饭,这事发现在四点钟位置过暗。因此再度适当补上一些米饭,完成后的感觉更加饱满了。- X& j% ?. ^( u6 _  p) z
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正想着收拾工具时,再度发现位于五、六点钟位置的一颗米饭角度不对劲。因此作些角度的调整后按下快门,整体效果满意度更高了!* W" l' L. t$ C5 K6 |4 e% l2 N  S

) |& Y5 t7 G1 ]0 V! z& y5 m摆盘精美6 c. ~% X8 y4 P
除了练就一身处女座的强劲功力以外# j2 j# Z) L6 ^- z3 E4 E
还需要注意什么细节呢?8 Y: T0 @$ q* h' w5 X
1看起来不好吃?盘子可能是罪魁祸首。6 P& p0 G! C7 m, d( ]  ^. ~! Y
美食不如美器。合适的餐具就跟好看的衣服一样。要是选对了,会让你的美食气(bi)质(ge)大大提升!无论是圆形盘、方形盘、还是椭圆形盘,陶瓷的、玻璃的或木质的,盘子的选择是决定你摆盘的方式和艺术方向。  n0 ~* {3 s  t% ]: s
无论啥选择,记住一点:盘子要大!对于主菜来说,百搭的白色大盘子是最妥帖的选择,空间宽广才能塑造视觉上的艺术美感。
2 S: g9 L. U1 E$ j# A, }! f8 a, c, H3 {) ~7 Z- ^
POCOer:西瓜
% e$ d9 N3 W: y  _' I如同我们服饰搭配一样,简单的条纹是“基本款”,可以拿来放心搭配。
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# Z+ i: Z  k6 h" NPOCOer:七七小菇凉
" @2 j0 F. Q9 z2 @9 Z使用一个长盘子摆盘也可以摆出高雅、精致的感觉,餐盘的大小也要与食物量相协调,不要用过小或过大的餐盘,记得留有适当的空间给食物们“呼吸”。
4 L4 ^% J+ Z( W. E4 v! t1 p6 j$ O" N
POCOer:西瓜' d# O2 G  o6 D9 s
当然有些形状特别的容器会给摆盘加分不少哦,虽然利用率可能不高,合适的话就大胆入手吧。" _+ Z2 T$ ~* |* M+ Y; [. y

+ F! G; o/ C" H' KPOCOer:瞌睡蜜蜂
7 t# R  c7 w: Y+ ]! R有些盘子虽然设计炫酷、颜色好看,但如果和食物本身气质不符,还是不要贸然选用。纹理和材质的搭配不仅影响外观,同样影响菜品的口感。" }# o* Y; W5 S: e
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POCOer:瞌睡蜜蜂. C( E' U" Q% _. H0 X! P1 w
2胃口不好?试试用颜色刺激味觉。
" _  n4 n) T; |3 i8 y颜色对比,让人食指大动
* X0 ]; N# e% n各种材料之间的颜色对立和层次感在摆盘时很重要!绿色给人以清新凉爽的感觉;红色象征激情和令人兴奋的感觉,能增强食欲;黑色代表稳重高雅。总的来说一道菜品中包含2种中性色彩和2—3中明亮色彩的食物会更引人注目。
, I, Z& ]1 D* p; O+ F; c% I) v7 [8 q$ T" C3 H) C, R, b
POCOer:吴彦辰
- O) F" F: K( D: @7 ~5 w- ?1 {蓝色虽然是会降低食欲的颜色,但与暖色的食物很容易形成强烈的对比色,画面更鲜艳饱满,所以在拍摄时多注意角度,还是能将蓝色的盘子的效果发挥好。
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& D. d/ F2 z. m* w9 bPOCOer:七七小菇凉
( V9 E2 ]' l) a* ?, S/ U0 _+ q2 t  [对比难掌控,近似更协调
: z- P; I# i: c$ P5 W; J尝试完对比色系,可以尝试将统一色调,或者近似色调的食物和餐具工整地摆放在一起。
* p. C$ k: \( ~1 J
6 T% x' d* ~6 o! w' i, |% T
+ z2 n- O- {4 Z7 S图片来源于网络3 I- y; j: h6 ~0 K+ T( Q
3认真凹造型,是一种态度。
1 i( I! J: z4 a凹造型首先要选择好食物的焦点,这个点不一定是要在碟子的中心,也可能是多个碟子的主次关系,尽量利用大小、颜色深浅配合食物主次关系摆放。$ U8 v, Y  F/ @  b4 B. Z6 b; ~0 i% S

+ s7 a3 w* m6 KPOCOer:西瓜1 {; R+ t7 E  M7 J2 B3 N5 a
整齐和精致,一个都不能少。虽然有些菜要比较凌乱随意才好看,但也是错中有序,这个时候我们可以模仿一下油画的构图法。如C型构图、S型构图在绘画中十分常用,引导观众视线,让食物间形成有趣的联系。
# v. W8 L+ ?$ x& d
- q4 t1 Q+ S& T4 `! zPOCOer:西瓜, g* a, k4 ]- p# t7 ^" X4 f3 {
放射线构图也非常常用,如果不想让人感觉呆板,可以模仿下图,截取部分放射线,告别呆板的居中构图。) M2 K7 z$ T4 @. i' K( H& y

6 p1 m5 Z4 e% i" wPOCOer:七七小菇凉& N9 e2 u: T1 \& a' ^) g( K7 C
还有一个技巧是制造高度,让食物看起来更为立体和有层次感。一般能“叠”的菜,可以放心大胆使用这种技能。
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3 ?  f! c( y2 ~! J# w3 \POCOer:西瓜
$ c, k9 Q/ H/ n" M! g4小点缀,那止锦上添花那么简单。3 I( Y- A/ S. t$ T  F2 o) I
绿色植物就像是魔术道具一样,只要有一点点就能化腐朽为神奇。煮中餐的话,可以加点葱和香菜。欧芹、柠檬片、新鲜豌豆、烤杏仁片等等都可用来装饰,除了颜色看起来舒服,也要考虑到口味上的搭配度。+ v6 j) [2 U+ ^2 N
* Z( I1 n5 o/ ]. n9 K9 m. T
POCOer:西瓜. e) B6 F2 M" r! }( b# B# n
当食物颜色比较单一或接近时,点缀可以丰富颜色。
& q/ S  {. t# a0 }5 N! O: H
9 [  }$ V+ H& N: Y- ?0 x9 yPOCOer:西瓜
, s( c6 r* @& j1 Z6 T几片绿色点缀可以使肉类食物看起来不会太腻。1 ]7 n, V) A0 j1 O. B+ `' p+ b7 A
: h6 Q1 b; w/ T. |$ P3 @3 e
POCOer:七七小菇凉5 a% {6 n. _3 ]- X1 L  Y
酱料的装饰效果也很好,但是也是需要技术的哦,浇酱汁的时候一定要保持盘子一定要干净,小手一抖就脏兮兮!: H( {- [& f% {* U

5 d7 D' F$ c  [0 {POCOer:西瓜  r- ~) c# p' [; {
不妨加点小创意,发挥你的小宇宙吧!- D! w( F* a* b+ q) D, Z* n
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POCOer:lucy_118 S  h( W# y+ R3 w2 x0 H4 g
5好好对待餐桌,好好生活
. N' X3 e! T4 q7 \8 w  z, C6 y当然,我们也不能将目光完全聚焦于餐盘。运用好桌面上的小道具,也可以营造棒棒的就餐氛围哦!这碗暖心的的红枣雪耳糖水,再加上厚实的针织围巾和干草,更营造出干燥的冬天中,一碗暖入心房的糖水带来的幸福感。9 [+ j0 c' Y+ V7 T

9 ^. @; Z! ^4 F1 rPOCOer:瞌睡蜜蜂7 O& X4 K* U, M
背景不要嘈杂,最简单的铺块麻布也能制造层次感。如果有心思,弄点花花草草、小物件,丰富一下画面,会有画龙点睛的效果。3 ^8 W* g6 u! d5 _. n: g8 H9 C) ?
# F2 f9 P  i% f' N
POCOer:西瓜4 z4 d! C/ a! D) F) [& ~* G
盆栽、鲜花或干花、高逼格杂志、怀旧英文报纸都是不错的选择。
: ~& G/ w% X" S; O) E% r
4 G7 M8 @- r: k/ L+ }4 ~POCOer:西瓜  a' L+ \( K' u7 Y) ^: a
肯定很多人看到这$ |. W# n' w2 b+ P( i( v1 H8 F! t( }6 K
就想吐槽阿PAN+ t9 m% Y  Q6 a! p  T: l, U
“拍个吃的花那么大劲,菜都凉了”5 I: w% W8 x# P% e5 Q
是啊
( r) p' D" T6 ?7 C) p8 _7 o有时候为自己做一顿饭就是要花上很大精力很多时间4 G' {2 c5 T8 n
为自己的作品拍一张照片同样如此' E& B3 Z; H" p. g" n
正如日本文化中认为每颗米粒中都住着一个神仙- ^; p2 s+ j  }  {  G0 ?3 V
吃饭前要喊一句“我要开动啦”才能动筷子
, H5 @# Z- ]; [: `& e+ s: N生活时候就是要忍耐着一点点仪式感% x: f% T# w2 ^2 \% K( X9 f
用心地过生活
+ m# \8 N; b, w" @3 Y才能认真享受生活
# ]6 @3 b* b6 d你中奖啦
% k1 l$ @% p! q: Q$ a$ J0 c上周末暴暴蓝微信分享会中: N+ y9 F; M6 N4 ?+ M
我们举办了送亲笔签名书的活动6 p% {' c& g0 `9 v4 h
(点下文回顾)
2 O2 B7 N% @& W$ ^* q4 l恭喜下面两位小朋友中奖啦!( d9 |) h8 @7 ^4 N* w- L4 i
最高票数:络腮胡
1 `9 _* L$ `1 v- M暴暴蓝钦点:陌上花开% m) n, ^2 N; U8 u0 F  }8 W' \
请两位小朋友将获奖联系地址及电话回复到给我们哦!
6 N7 _  ?9 R/ b' C# v---------------1 D: O0 `) M' Z6 @2 H0 F8 X# v
每个摄影人都躲不过的公众号! `. `1 Z- @! P
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7 G+ ~; p% Z/ Y8 M( B: b# M1 O5 J9 m
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