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[名片欣赏] 没被相机开过光的食物,你也敢吃? | 获奖名单公布

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发表于 2016-8-9 01:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在宗教上1 a% Z0 b/ v: o4 }$ x5 M4 e- P
经过开光的神像具有神圣意义3 f; `. K) e) x9 K
受到信众的顶礼膜拜,使法物具有特别的灵力
' y5 Q8 ]' a( r; G' @9 X咦~?' S) O8 @, H. J0 q6 o" `; ^
这不是跟我们现在吃饭的时候很像?; g1 B: ~; g6 @9 t# L4 O7 ~( y
经过手机开光的饭菜+ J1 S$ U- {% b. Y; r1 M9 h
才能受到朋友们的垂涎三尺$ q' \) `7 ^, Q* w
吃了才不白吃
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" L. x/ y" e- W* N' l9 J6 V
8 p3 F- @7 B% Q, M7 g想要美食受到朋友圈万人爱戴
) ?1 C9 L; x9 _0 u, E8 {摆盘是第一要义' V. @; N1 h5 S% `# J  n
传说中
$ S/ L+ e* v; S/ A: @1 x% L5 j0 o摆盘就是盘子要 大,食物要 少$ y( u' U! o8 ?
但是
" J. z+ X  }/ Z4 U. _& P, G! O摆盘真的辣么简单?
' x- Q0 V( C$ V, C1 z& b, y前方高能
, w- |3 b5 U1 m# |% i4 X只有处女座的人才看得出这四张照片有什么不同5 R. C7 J/ w3 h* d
要拍出精美的食物照,很多细节是不可忽略的。就拿这张作品的画面来说,拍摄的角度,光线,主角豆豉红烧鳗鱼都就绪,而配角豆豉、绿色青菜也定位了,可是总让人觉得碗里少了些什么。8 j& i- }" Z6 i/ H3 e5 D5 `
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接着讲主角豆豉红烧鳗鱼的表面涂上一层酱汁,营造出新鲜口感,作最后修饰,觉得八点钟位置上少了些米饭,并在豆豉上做些修饰后,再来一张。, [9 o& e* w% h' a

9 ^# ?% z( T. j3 Y按下快门后,检查还是觉得少了些米饭,这事发现在四点钟位置过暗。因此再度适当补上一些米饭,完成后的感觉更加饱满了。8 I5 B2 e9 M: P% c  b

2 ?5 H' x) `3 y7 l正想着收拾工具时,再度发现位于五、六点钟位置的一颗米饭角度不对劲。因此作些角度的调整后按下快门,整体效果满意度更高了!9 g% f, q0 ^8 P  g7 X

. C, r+ n& p4 E2 K摆盘精美# S6 V2 n+ x  g* h* z7 p0 b
除了练就一身处女座的强劲功力以外4 u3 U  `: I: `/ O$ B; d& l
还需要注意什么细节呢?% _3 U& t7 I6 d- G5 o9 ?8 f
1看起来不好吃?盘子可能是罪魁祸首。
. a5 w% H! h# i( L- B. f; O美食不如美器。合适的餐具就跟好看的衣服一样。要是选对了,会让你的美食气(bi)质(ge)大大提升!无论是圆形盘、方形盘、还是椭圆形盘,陶瓷的、玻璃的或木质的,盘子的选择是决定你摆盘的方式和艺术方向。
/ L" p) s0 q, a4 `  N) v  u9 z无论啥选择,记住一点:盘子要大!对于主菜来说,百搭的白色大盘子是最妥帖的选择,空间宽广才能塑造视觉上的艺术美感。
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- i1 ^) _" f8 s: L3 P( wPOCOer:西瓜
6 Q+ d1 P5 H* I! r' Q如同我们服饰搭配一样,简单的条纹是“基本款”,可以拿来放心搭配。* Z* e/ M  U/ h% \6 y5 [
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POCOer:七七小菇凉
" R  z* z& X5 F: s& F1 j9 E. ^使用一个长盘子摆盘也可以摆出高雅、精致的感觉,餐盘的大小也要与食物量相协调,不要用过小或过大的餐盘,记得留有适当的空间给食物们“呼吸”。
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POCOer:西瓜
9 ?* q9 ]. _& ^9 n5 S3 f% o! ]当然有些形状特别的容器会给摆盘加分不少哦,虽然利用率可能不高,合适的话就大胆入手吧。% K4 p1 C7 ~3 m4 ?
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POCOer:瞌睡蜜蜂
6 h$ t' l0 L! h- o/ }有些盘子虽然设计炫酷、颜色好看,但如果和食物本身气质不符,还是不要贸然选用。纹理和材质的搭配不仅影响外观,同样影响菜品的口感。
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POCOer:瞌睡蜜蜂
, M2 W2 ]( z; u6 G2胃口不好?试试用颜色刺激味觉。
! G! I% R, y: K) y% o" l* c+ P" K! \颜色对比,让人食指大动  |8 p5 r$ P. E3 w8 z: [, @3 b# l
各种材料之间的颜色对立和层次感在摆盘时很重要!绿色给人以清新凉爽的感觉;红色象征激情和令人兴奋的感觉,能增强食欲;黑色代表稳重高雅。总的来说一道菜品中包含2种中性色彩和2—3中明亮色彩的食物会更引人注目。& m% a) q. I. Y* V

; x( @3 U* U& rPOCOer:吴彦辰/ k$ E4 _: f  X# ?; r
蓝色虽然是会降低食欲的颜色,但与暖色的食物很容易形成强烈的对比色,画面更鲜艳饱满,所以在拍摄时多注意角度,还是能将蓝色的盘子的效果发挥好。
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POCOer:七七小菇凉& v: {& |; o3 ]1 ~. x3 m
对比难掌控,近似更协调2 j6 e& L3 p3 P4 ], Z  g
尝试完对比色系,可以尝试将统一色调,或者近似色调的食物和餐具工整地摆放在一起。
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图片来源于网络* |8 O( t% k* L% ~* s6 K3 u$ A
3认真凹造型,是一种态度。0 i  I6 ^3 k8 u) F  d& T7 [* {
凹造型首先要选择好食物的焦点,这个点不一定是要在碟子的中心,也可能是多个碟子的主次关系,尽量利用大小、颜色深浅配合食物主次关系摆放。5 O. v$ n! \6 X- o. v4 }1 J
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POCOer:西瓜; `" X$ B6 _6 ^2 Q  @4 x# k5 y2 q
整齐和精致,一个都不能少。虽然有些菜要比较凌乱随意才好看,但也是错中有序,这个时候我们可以模仿一下油画的构图法。如C型构图、S型构图在绘画中十分常用,引导观众视线,让食物间形成有趣的联系。
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POCOer:西瓜+ T' M% X  ~6 G3 P4 K0 H1 e% Z/ P
放射线构图也非常常用,如果不想让人感觉呆板,可以模仿下图,截取部分放射线,告别呆板的居中构图。
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9 G; N; Q$ \6 a1 c/ nPOCOer:七七小菇凉, a% ^5 o4 w. [+ c' s
还有一个技巧是制造高度,让食物看起来更为立体和有层次感。一般能“叠”的菜,可以放心大胆使用这种技能。( @0 O/ W2 B. x& Z' n9 l

9 @! y; ]. L$ c) m5 xPOCOer:西瓜  I: A) f$ w' G6 J" V& K
4小点缀,那止锦上添花那么简单。! |5 g, u$ O# A6 Q, |  e: z
绿色植物就像是魔术道具一样,只要有一点点就能化腐朽为神奇。煮中餐的话,可以加点葱和香菜。欧芹、柠檬片、新鲜豌豆、烤杏仁片等等都可用来装饰,除了颜色看起来舒服,也要考虑到口味上的搭配度。: \# Z( O6 g  U# Z, N

3 e' J5 @* M' b; H4 |, FPOCOer:西瓜+ [, b* |( r8 q- X5 T! l% Y
当食物颜色比较单一或接近时,点缀可以丰富颜色。& W3 \% v' n, a' B
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POCOer:西瓜
$ G+ }/ V4 Q0 g' r/ w几片绿色点缀可以使肉类食物看起来不会太腻。
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+ X' }/ |, p  Y7 T: o( F- ZPOCOer:七七小菇凉
% l9 j$ x: z# @8 Y: o酱料的装饰效果也很好,但是也是需要技术的哦,浇酱汁的时候一定要保持盘子一定要干净,小手一抖就脏兮兮!
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POCOer:西瓜" m$ v% w7 j4 N( r
不妨加点小创意,发挥你的小宇宙吧!/ y! ~7 Z- g  Y* ]; q+ t

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  ^  j, ~: g- E/ h4 Z! r; F: bPOCOer:lucy_11* ]5 o/ w7 w4 Z2 |7 o
5好好对待餐桌,好好生活
, m4 |, K; a7 m' I1 W- k9 }/ x当然,我们也不能将目光完全聚焦于餐盘。运用好桌面上的小道具,也可以营造棒棒的就餐氛围哦!这碗暖心的的红枣雪耳糖水,再加上厚实的针织围巾和干草,更营造出干燥的冬天中,一碗暖入心房的糖水带来的幸福感。# o0 M! B$ Q/ C8 E5 F$ Q" ~: b
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POCOer:瞌睡蜜蜂* }1 |; V/ q/ b( s
背景不要嘈杂,最简单的铺块麻布也能制造层次感。如果有心思,弄点花花草草、小物件,丰富一下画面,会有画龙点睛的效果。9 O4 m+ A/ I2 w; F* X8 K; c/ C
% d! H! V0 m( I) y* q3 r
POCOer:西瓜
( W" v+ L- H( R! S* R盆栽、鲜花或干花、高逼格杂志、怀旧英文报纸都是不错的选择。4 l, @8 L- a6 E  U
1 Y9 d" h! E0 _3 K8 j
POCOer:西瓜0 x9 j( M% K9 N
肯定很多人看到这
) O, P# H  |7 U1 g$ I# b6 A+ `就想吐槽阿PAN0 |  s0 E& N6 u; M$ ^/ r
“拍个吃的花那么大劲,菜都凉了”. _; Y2 A& j' e  h- l
是啊$ |& A- f( n" o6 }0 n5 e* P4 l
有时候为自己做一顿饭就是要花上很大精力很多时间7 C  f6 W0 z$ Y% U% K) {
为自己的作品拍一张照片同样如此
# v5 Q) }  t# A; a' D正如日本文化中认为每颗米粒中都住着一个神仙4 y, O! E& d+ _2 R8 d5 _  ?
吃饭前要喊一句“我要开动啦”才能动筷子
# i  J) u' `7 z; R( T2 H. \生活时候就是要忍耐着一点点仪式感
1 f" x6 I8 {: w2 Y用心地过生活" d% f- `9 p4 r( A* O7 l3 u
才能认真享受生活
( S" E0 l: T% F, B. I. q! e你中奖啦: U( h% f) Q2 w! G0 [$ |' y. G! z
上周末暴暴蓝微信分享会中
8 ~! r6 x! U% x我们举办了送亲笔签名书的活动
) _' f' ]  e  d(点下文回顾)
) o: h" r) I) ?恭喜下面两位小朋友中奖啦!
8 x# \! C- f6 H最高票数:络腮胡% z! z8 K  s- R& r* g
暴暴蓝钦点:陌上花开2 ?5 R" E3 X# F0 q0 X3 r- K
请两位小朋友将获奖联系地址及电话回复到给我们哦!
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