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[名片欣赏] 没被相机开过光的食物,你也敢吃? | 获奖名单公布

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发表于 2016-8-9 01:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在宗教上
4 }' g/ E. m. R0 {# k; y3 d经过开光的神像具有神圣意义5 V( S$ K! b" U% D, s
受到信众的顶礼膜拜,使法物具有特别的灵力
8 L4 Q: w! {0 {& \咦~?
" H0 q+ D; ~# k% [2 j* ~; M# i这不是跟我们现在吃饭的时候很像?* m" r/ I. y$ E8 _8 K1 r3 w: C
经过手机开光的饭菜1 E5 e( O) S0 I/ d& s3 u
才能受到朋友们的垂涎三尺
' W, w4 K" y7 T+ r  L+ S& ?( w吃了才不白吃
5 v5 s" G* _) ^6 P3 W' y. F
4 [" Y! `$ L7 k: O( Y; E
4 @7 D5 T% R2 G! V" @5 ~- |想要美食受到朋友圈万人爱戴, A  u  x2 O; J8 V4 q' p1 W, N
摆盘是第一要义. V2 Z2 h( J$ z# T- \$ N
传说中
: Z1 Z$ q5 c7 A5 f摆盘就是盘子要 大,食物要 少
) ]2 y* h3 o7 N/ [, }" [但是
; C) X+ C  f! Y. k+ |( z$ e8 F摆盘真的辣么简单?* e4 D& m5 n1 a8 b1 A% V; {
前方高能2 n+ B  x: T+ Z( G+ Y
只有处女座的人才看得出这四张照片有什么不同4 \2 H# _& N1 w& C* p0 e
要拍出精美的食物照,很多细节是不可忽略的。就拿这张作品的画面来说,拍摄的角度,光线,主角豆豉红烧鳗鱼都就绪,而配角豆豉、绿色青菜也定位了,可是总让人觉得碗里少了些什么。
+ T6 X& r( q- Z. q* I( X4 T4 M4 E9 d, a: s
接着讲主角豆豉红烧鳗鱼的表面涂上一层酱汁,营造出新鲜口感,作最后修饰,觉得八点钟位置上少了些米饭,并在豆豉上做些修饰后,再来一张。4 O9 G* B2 i/ B9 K! E  K
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按下快门后,检查还是觉得少了些米饭,这事发现在四点钟位置过暗。因此再度适当补上一些米饭,完成后的感觉更加饱满了。( _2 F8 H: q4 o/ \

( W( i8 {0 }) f( a8 M" Q) z正想着收拾工具时,再度发现位于五、六点钟位置的一颗米饭角度不对劲。因此作些角度的调整后按下快门,整体效果满意度更高了!
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摆盘精美3 t: H1 z, O% T0 q1 c
除了练就一身处女座的强劲功力以外
" [* W' M+ y+ [! w; I: `5 A5 Y6 Z还需要注意什么细节呢?% \* i" _# A; T: ]
1看起来不好吃?盘子可能是罪魁祸首。. O- {, u! ~* A# d$ J* _; |8 H# w
美食不如美器。合适的餐具就跟好看的衣服一样。要是选对了,会让你的美食气(bi)质(ge)大大提升!无论是圆形盘、方形盘、还是椭圆形盘,陶瓷的、玻璃的或木质的,盘子的选择是决定你摆盘的方式和艺术方向。
' Z7 ~9 e% n( m4 F# I; J9 w; ~! C无论啥选择,记住一点:盘子要大!对于主菜来说,百搭的白色大盘子是最妥帖的选择,空间宽广才能塑造视觉上的艺术美感。
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1 f9 i( Z9 B, f: i  Y9 ?POCOer:西瓜
. c* Z6 a0 l& g8 {2 m( V& S如同我们服饰搭配一样,简单的条纹是“基本款”,可以拿来放心搭配。
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' l0 h. E4 C7 q. o+ aPOCOer:七七小菇凉% c  f  d( N0 {7 q/ W# E
使用一个长盘子摆盘也可以摆出高雅、精致的感觉,餐盘的大小也要与食物量相协调,不要用过小或过大的餐盘,记得留有适当的空间给食物们“呼吸”。
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& _$ D6 q* N& e* a, ]6 D$ UPOCOer:西瓜
( _  Q) h) `- n. v当然有些形状特别的容器会给摆盘加分不少哦,虽然利用率可能不高,合适的话就大胆入手吧。+ R# I" W9 b7 T$ M3 L
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POCOer:瞌睡蜜蜂7 Q$ s, ]& t8 x8 r
有些盘子虽然设计炫酷、颜色好看,但如果和食物本身气质不符,还是不要贸然选用。纹理和材质的搭配不仅影响外观,同样影响菜品的口感。* `! e* T/ e1 ^

: L0 I- t8 ]9 ?# s1 XPOCOer:瞌睡蜜蜂) z) r; F+ W5 a- R7 h
2胃口不好?试试用颜色刺激味觉。
% `* Y' Z( M2 V; v颜色对比,让人食指大动  ^! T2 G7 j& ]0 {  M, A
各种材料之间的颜色对立和层次感在摆盘时很重要!绿色给人以清新凉爽的感觉;红色象征激情和令人兴奋的感觉,能增强食欲;黑色代表稳重高雅。总的来说一道菜品中包含2种中性色彩和2—3中明亮色彩的食物会更引人注目。
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8 S0 m- Z; ]: [. m) n1 yPOCOer:吴彦辰  R) Z! I; L3 h( g
蓝色虽然是会降低食欲的颜色,但与暖色的食物很容易形成强烈的对比色,画面更鲜艳饱满,所以在拍摄时多注意角度,还是能将蓝色的盘子的效果发挥好。0 J" t" J' U& a' p; U

) y7 Z+ m# N; wPOCOer:七七小菇凉( Q+ `1 ?9 E% Z  E& c) u3 s. I
对比难掌控,近似更协调
+ F4 E5 j0 p; g& k尝试完对比色系,可以尝试将统一色调,或者近似色调的食物和餐具工整地摆放在一起。
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6 l% r* ?  x+ U: k* x
# P/ `& B7 \! D! G图片来源于网络
; w) D0 p& x' u# q6 |, f: e) B3认真凹造型,是一种态度。$ o; B1 M, o& M1 b0 L# g; p# k% R: q/ W
凹造型首先要选择好食物的焦点,这个点不一定是要在碟子的中心,也可能是多个碟子的主次关系,尽量利用大小、颜色深浅配合食物主次关系摆放。7 Z' ~) \+ h7 k; [
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POCOer:西瓜) `! J  v0 X) e2 o2 z1 [2 e
整齐和精致,一个都不能少。虽然有些菜要比较凌乱随意才好看,但也是错中有序,这个时候我们可以模仿一下油画的构图法。如C型构图、S型构图在绘画中十分常用,引导观众视线,让食物间形成有趣的联系。3 R1 X0 e: N% R. r5 Y; j

- e4 z  ?$ N# T, kPOCOer:西瓜
( s% r7 t5 D/ N+ h# i放射线构图也非常常用,如果不想让人感觉呆板,可以模仿下图,截取部分放射线,告别呆板的居中构图。9 [; V% i6 _3 K7 x

5 h4 ]5 i8 e( R# q/ v1 GPOCOer:七七小菇凉) J; q6 M- i3 X: k! d
还有一个技巧是制造高度,让食物看起来更为立体和有层次感。一般能“叠”的菜,可以放心大胆使用这种技能。
1 S* p* K1 A' z0 g, h) s. J+ i) n6 o. d6 f2 h! N1 G& n
POCOer:西瓜3 Y1 f3 |- u+ {( d" _* O- k" R
4小点缀,那止锦上添花那么简单。
2 c5 M  W1 Q0 Y6 O3 C绿色植物就像是魔术道具一样,只要有一点点就能化腐朽为神奇。煮中餐的话,可以加点葱和香菜。欧芹、柠檬片、新鲜豌豆、烤杏仁片等等都可用来装饰,除了颜色看起来舒服,也要考虑到口味上的搭配度。8 l# y' p; b  @# I- R/ {  v3 _1 a
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POCOer:西瓜+ N' z" C# B# k4 h& P5 E& ]
当食物颜色比较单一或接近时,点缀可以丰富颜色。. W* _; `. P4 z5 E/ h% @5 r
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POCOer:西瓜
) ^5 Y, T  a9 z9 E3 y+ T  x几片绿色点缀可以使肉类食物看起来不会太腻。
0 I  ^$ H+ M- G& B
$ g) A6 I% y0 bPOCOer:七七小菇凉& s$ ^( h2 h7 d; m
酱料的装饰效果也很好,但是也是需要技术的哦,浇酱汁的时候一定要保持盘子一定要干净,小手一抖就脏兮兮!; Q$ E! k# F$ I9 p/ u0 ?
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POCOer:西瓜
6 P9 H! S$ P: O% o不妨加点小创意,发挥你的小宇宙吧!
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POCOer:lucy_11+ c2 a1 e9 W" ^) T4 B' `
5好好对待餐桌,好好生活2 S& T9 }" `7 J  d( U
当然,我们也不能将目光完全聚焦于餐盘。运用好桌面上的小道具,也可以营造棒棒的就餐氛围哦!这碗暖心的的红枣雪耳糖水,再加上厚实的针织围巾和干草,更营造出干燥的冬天中,一碗暖入心房的糖水带来的幸福感。3 M+ _( E% J; M8 ?+ |) F% q) b3 J

9 z/ k9 d  j! U6 J& H) {POCOer:瞌睡蜜蜂$ D% p# o0 |! r
背景不要嘈杂,最简单的铺块麻布也能制造层次感。如果有心思,弄点花花草草、小物件,丰富一下画面,会有画龙点睛的效果。
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POCOer:西瓜
- W. A- f% m, B* E) g; L盆栽、鲜花或干花、高逼格杂志、怀旧英文报纸都是不错的选择。+ H# m, e7 q$ ]7 [4 a# p
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POCOer:西瓜
' |1 q" O8 @' E* @& o' z肯定很多人看到这  q9 h) Z$ V* L) F2 S6 K7 O
就想吐槽阿PAN
) n/ q! b5 Z1 S2 y. m2 E, a6 W“拍个吃的花那么大劲,菜都凉了”) f. k" V& |2 Z8 x0 Y
是啊
; x) y7 t3 C! @  B0 y5 S1 [' v有时候为自己做一顿饭就是要花上很大精力很多时间$ c7 Q7 H7 W5 p/ s: W" _3 b  x3 T1 ^
为自己的作品拍一张照片同样如此
* H/ S: N4 ]+ e: r正如日本文化中认为每颗米粒中都住着一个神仙8 q6 @2 @2 L: S6 ~1 _
吃饭前要喊一句“我要开动啦”才能动筷子
  K5 U6 w( f+ ]0 s1 N+ K5 l生活时候就是要忍耐着一点点仪式感
  N7 C; p& K( Z3 \+ W1 ?. s5 J用心地过生活
$ V" S/ _( _/ p2 H才能认真享受生活
2 I# F: v9 y! D5 i0 e3 K# W) f3 A你中奖啦8 k; ?$ c+ k. D6 g, x* M
上周末暴暴蓝微信分享会中; J. U+ M$ ~9 Q' G4 C
我们举办了送亲笔签名书的活动
' d, U; \1 |9 H& j8 Y% Z; v(点下文回顾)
" A8 ?( l) `  A恭喜下面两位小朋友中奖啦!
; j2 A% F" \* i( c$ X最高票数:络腮胡3 }: K9 ~5 B$ {8 H2 r7 S) N
暴暴蓝钦点:陌上花开# t( F) x6 t/ m2 N
请两位小朋友将获奖联系地址及电话回复到给我们哦!+ u0 }$ S8 J% U
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