点标签看更多好帖
开启左侧

[教你学做菜] 黄焖鸡米饭

[复制链接]
发表于 2016-8-10 02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
* R. U* T( p* ^/ ~
* ^! `0 r" x+ k6 W) u2 N+ D5 j
今儿立秋。一早五点来钟就下起了大雨,上午雨停了。闷热的天气有所缓解。可是没完,接下来一周还得热。中午做黄焖鸡米饭。也是现在比较流行的快捷午餐。自己动手做,味道很好。
6 _) U  y& G* N原料:琵琶腿,香菇,土豆。生抽,老抽,蚝油,料酒。葱姜蒜,大料。盐,白糖。
0 D. D; g" V% y5 B" ^8 {) C& M. N9 L- k( M2 q
做法:香菇用清水泡发。
- _* q/ P7 z& X3 d
0 W2 C! J. Y( e/ s% A) `0 `鸡腿剁成块儿备用。
& b$ a8 K# q# z7 O. v
7 ]! ?" |- y2 p5 ?- w5 r1 s; l将鸡腿焯水,去除异味。
$ Y4 i2 m6 F( u# r, b8 {+ P! `. k! M; b
油锅里放大料瓣炸香,放入葱姜蒜炝锅。
4 E2 X# b' s7 M5 U
) m8 b3 V. v) D$ X) l9 W9 F' X7 u放入琵琶腿煸炒,煸炒到琵琶腿略微焦黄。
. X# P/ m0 e- k1 ?4 y* v/ }. p+ ~4 ]9 D6 v9 D+ L
放入料酒,生抽,老抽,蚝油,少许白糖,盐,放入香菇炒出香味。: f3 |8 N+ E2 q' p( {4 e, |

# w  K- k( m0 Q加入清水炖鸡腿。大火烧开,改小火炖制25分钟左右。
! p9 C& }9 i" s! h, r$ C: p
5 i8 ]1 D6 ]' C3 K6 J) p( u0 b土豆去皮洗净,切块儿。, O, a7 h8 P* T9 J0 v

& ^$ F+ S4 ]" t: Q鸡腿炖到八成熟放入土豆一起炖煮。
7 t. ^+ R/ I4 o& U
" f, N/ [( U; b. w炖到汤汁粘稠,鸡腿熟透即可。
% U, l) z6 Q) D1 U6 g
, {, d: Y3 t' M/ q8 H* }
8 o4 F' C% w9 F& b0 V3 c; Q【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!7 \* b4 F- a' Y; b; v3 \

2 P  v' q7 }' n" L# h2 u2 k6 {- P1 G; G# c! W0 j
内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
! U! M; i3 x- i. h% X* U
8 R+ e0 K. g# h: w! K& F谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-26367-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表