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[教你学做菜] 五花肉炒荷兰豆

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发表于 2016-8-10 02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今儿一整天没出屋,闷热酷暑,懒得动弹,连娘家都没去。看看冰箱剩下的菜,有什么就做点什么吃。有一把荷兰豆,一把豇豆,一个洋白菜。化一块五花肉用蚝油炒荷兰豆。也可以叫小炒荷兰豆。
" N7 m! |3 c; m& \( }, O3 h& m原料:荷兰豆,五花肉,蚝油,大蒜,葱,生抽,盐味精。. F) B$ N( Y/ `8 f8 n; S
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做法:荷兰豆去掉筋,洗净备用。
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五花肉切成大薄片。  R$ F( M7 u; e* {# D: T; s4 T

3 o2 Z8 V2 ~! _2 K4 a锅里放油,放入五花肉片煸炒。
2 p! ?) [+ @  F' r7 m' E. y8 b+ I/ y6 ]
炒到五花肉片略微焦黄,放入葱花炝出香味,放入生抽,蚝油。) f. B+ h1 Q8 s4 M5 `- ^# {5 u* f

* W5 n$ F2 S) S" P9 I! g3 ]将五花肉片炒匀,炒香。" \8 q7 ~3 N3 D: u: [+ C+ \8 a- x

+ i8 y5 h. X: ]) y7 ]) O. {7 h放入荷兰豆,盐味精。继续煸炒。2 b  o5 j4 ^5 e4 c; \( D

' j1 Z. ^6 o! O+ K- y" ?出锅前撒上蒜末即可。
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