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[教你学做菜] 五花肉炒荷兰豆

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发表于 2016-8-10 02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今儿一整天没出屋,闷热酷暑,懒得动弹,连娘家都没去。看看冰箱剩下的菜,有什么就做点什么吃。有一把荷兰豆,一把豇豆,一个洋白菜。化一块五花肉用蚝油炒荷兰豆。也可以叫小炒荷兰豆。5 S: T8 P1 F* M/ D7 v. Q
原料:荷兰豆,五花肉,蚝油,大蒜,葱,生抽,盐味精。
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0 ?; n" [$ }1 [3 t做法:荷兰豆去掉筋,洗净备用。4 k1 ~/ Q" A  v7 N2 f! U4 Y" z

; }, U6 |. W- Z五花肉切成大薄片。* P- B3 R' \+ ?8 U% L( l
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锅里放油,放入五花肉片煸炒。
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9 Q+ F5 }# L+ W0 x% c! N2 X炒到五花肉片略微焦黄,放入葱花炝出香味,放入生抽,蚝油。& c4 A/ b6 g! i! t* [/ _, N
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将五花肉片炒匀,炒香。3 H8 \* S8 _8 w' u/ ~  a; U  b
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放入荷兰豆,盐味精。继续煸炒。* K  x. |( N- }5 ]+ }

/ N8 c: z, y' r6 P出锅前撒上蒜末即可。
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