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[教你学做菜] 五花肉炒荷兰豆

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发表于 2016-8-10 02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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. D$ D  r, O7 k' `8 e: n今儿一整天没出屋,闷热酷暑,懒得动弹,连娘家都没去。看看冰箱剩下的菜,有什么就做点什么吃。有一把荷兰豆,一把豇豆,一个洋白菜。化一块五花肉用蚝油炒荷兰豆。也可以叫小炒荷兰豆。5 c' |1 s, \9 }  M
原料:荷兰豆,五花肉,蚝油,大蒜,葱,生抽,盐味精。
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& u3 h  O6 N+ q; S& s4 V% u9 l做法:荷兰豆去掉筋,洗净备用。2 a+ E) x6 }( f- ^& y0 W

" A! C& a6 _: |五花肉切成大薄片。
3 x7 _5 {: l& A6 N% E- t' F. N6 `2 q
4 {! r) Z, s) L6 {& T$ I3 d锅里放油,放入五花肉片煸炒。- Q; m9 w& N1 P; S
" ?# V# P8 G* {1 w
炒到五花肉片略微焦黄,放入葱花炝出香味,放入生抽,蚝油。' E' U& {& s. [' ~
7 f. y3 ]% r9 N! b, s6 ^) W( ?5 l
将五花肉片炒匀,炒香。  G& D, ?5 P: F9 o

" m$ a0 v$ G6 b放入荷兰豆,盐味精。继续煸炒。
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出锅前撒上蒜末即可。" f9 W+ P  D$ F

" C; W! K6 G5 h$ i- ^0 G7 g: ]2 i! t4 P" m9 H5 x
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