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[教你学做菜] 鲜奶玉米汁+玉米渣饼

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发表于 2016-8-10 02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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早餐是我们一天中最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态,今天我们用原汁机做不需要加一滴水原汁原味的香甜玉米汁,本着不浪费粮食的原则,再用榨出的玉米渣做玉米饼,营养丰富且美味的早餐就此完成。
/ H) v4 t% f: o8 w0 v6 t* k7 N' R7 b玉米汁含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、常食皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。2 o3 k# y. Z( ^3 `* Z5 r- q
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原汁机,新鲜的水果蔬菜放进去,直接出纯果汁,无需加水,感觉喝到的都是满满的营养维生素啊,渣汁是完全分离的,因为是大口径的,可以放入整只苹果,不需要切成小块,非常简单快捷。今天用原汁机做了营养丰富的早餐,家人非常喜欢。' z& t! P  s, B4 p

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刚收到韩优PU-B008原汁机,第一感受就是好重,看了看介绍,用的是第三代AC异步电机,仅电机就有4公斤重(整机10KG),怪不得,拆开后很喜欢,我对颜值高的外形一向没什么抵抗力,质感看上去也很好,机器外壳很亮,非常漂亮。
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原料1:水果玉米2根 牛奶适量. \$ D% k0 O* u5 Z: [/ ]
原料2:玉米渣 牛奶 鸡蛋1个 面粉50克 糯米粉40克 糖15克
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2 K# }# }6 n+ X6 [- m# k) I% }9 `1、准备好鲜的水果玉米。, S) j3 x/ d: F  P) j: c% P
2、因为是用生的玉米,为了将玉米清洗更干净,我们用将清洗后的玉米再用淡盐水泡15分钟。: q# ^/ d0 ?/ R$ V
3、泡好后,切下玉米粒。
6 a' J) x$ L. a4 Y  k9 |6 A4、用原汁机做出玉米汁,再加入牛奶,鲜奶玉米汁就做好啦。9 N# h: p* _6 A& I
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5、现在看看我们是怎么做出原汁原味的玉米汁的吧,首先将原汁机安装好,启动机器,将玉米粒从投料口放入,不需要加水。
4 [# V1 C6 W2 C4 Q! `# Q5 \3 x6、磨汁速度非常快,渣和汁从两个口出来,真正实现了渣汁完全分离。( x, f. b/ v; F, P& e5 I2 l* Y
7、黄黄的玉米汁看上去非常诱人。
6 A6 o1 {8 e6 x% K8、玉米渣进入接渣杯,将出汁口的小盖打开,玉米汁流入果汁杯,玉米汁直接喝味道就很棒,我今天还加了一些牛奶,营养更全面。- k9 E/ k7 A: j8 J4 o% [5 L, d

7 h, I1 g; ?; s# \9、玉米渣我们也不要浪费,准备好面粉和糯米粉。% P& x* Z3 k" w5 Y( L5 f
10、加入牛奶,搅匀。0 w( G8 }& m0 E' J
11、再加放白糖,继续搅匀,这里面糊的稀稠程度介入流动和不流动之间,因为后面还要加鸡蛋。* s5 Q! `" C6 ^' d  q- V" e
12、加入鸡蛋。2 i# C) R: \3 S$ W# i7 G1 Q& t
13、搅匀。7 G5 ]* F0 B& k2 G" W
14、最后加入玉米渣,搅匀,玉米渣面糊就做好了。
% D& P4 _, \% c3 c15、平底锅里刷一层油,将面糊倒入,两面煎至金黄色,香甜的玉米渣饼就做好了。
% E* Q. ?( {6 ^/ t, U小贴士:# v- ?& @' w/ [7 j
1、我今天的玉米汁是生榨的,味道好棒,很甜,直接喝就可以,加了牛奶后,营养更丰富,因为玉米够甜,即使加了牛奶后,也不需要加糖。鲜食的甜玉米、水果玉米等可以生吃,玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味。鲜食的玉米中水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,营养价值也要高。如果实在不能接受生的玉米,那将玉米煮一下榨汁或者将榨出来的原汁煮一下也可以。( e6 T# `1 L( m# ?; T1 l
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