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[教你学做菜] 鲜奶玉米汁+玉米渣饼

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发表于 2016-8-10 02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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早餐是我们一天中最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态,今天我们用原汁机做不需要加一滴水原汁原味的香甜玉米汁,本着不浪费粮食的原则,再用榨出的玉米渣做玉米饼,营养丰富且美味的早餐就此完成。; i* w! C" d7 ^5 a+ x) N
玉米汁含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、常食皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。
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原汁机,新鲜的水果蔬菜放进去,直接出纯果汁,无需加水,感觉喝到的都是满满的营养维生素啊,渣汁是完全分离的,因为是大口径的,可以放入整只苹果,不需要切成小块,非常简单快捷。今天用原汁机做了营养丰富的早餐,家人非常喜欢。4 ^# y8 M; u7 R, q" `
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刚收到韩优PU-B008原汁机,第一感受就是好重,看了看介绍,用的是第三代AC异步电机,仅电机就有4公斤重(整机10KG),怪不得,拆开后很喜欢,我对颜值高的外形一向没什么抵抗力,质感看上去也很好,机器外壳很亮,非常漂亮。
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原料1:水果玉米2根 牛奶适量( \7 b: G+ g0 W7 G( A! n, F) u
原料2:玉米渣 牛奶 鸡蛋1个 面粉50克 糯米粉40克 糖15克# d! h, u8 e4 `, G* S

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1、准备好鲜的水果玉米。6 P/ k# o) r4 t2 z2 c# s. Q
2、因为是用生的玉米,为了将玉米清洗更干净,我们用将清洗后的玉米再用淡盐水泡15分钟。1 W- M( h/ q* L# K8 g9 K1 t, z
3、泡好后,切下玉米粒。
3 D# E1 n: }$ V, x' P1 ^4 q4、用原汁机做出玉米汁,再加入牛奶,鲜奶玉米汁就做好啦。
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5、现在看看我们是怎么做出原汁原味的玉米汁的吧,首先将原汁机安装好,启动机器,将玉米粒从投料口放入,不需要加水。
0 y" l0 K4 R$ @+ S: U6、磨汁速度非常快,渣和汁从两个口出来,真正实现了渣汁完全分离。
* l5 W8 x! Y. w+ G, X9 s& o7、黄黄的玉米汁看上去非常诱人。8 _4 \% A, i- {6 d$ A
8、玉米渣进入接渣杯,将出汁口的小盖打开,玉米汁流入果汁杯,玉米汁直接喝味道就很棒,我今天还加了一些牛奶,营养更全面。
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  W+ `) u; N( I  z7 ^9、玉米渣我们也不要浪费,准备好面粉和糯米粉。( k" t: T' P$ n' N* w: j
10、加入牛奶,搅匀。
- @8 Q# N  i+ Z. h! `  X11、再加放白糖,继续搅匀,这里面糊的稀稠程度介入流动和不流动之间,因为后面还要加鸡蛋。
2 m  B+ {3 L/ o% k- g7 g12、加入鸡蛋。7 z9 D' y1 e3 `" q; @
13、搅匀。" F2 v7 h% s6 }- _7 C2 y# S6 Y0 t/ C
14、最后加入玉米渣,搅匀,玉米渣面糊就做好了。& P; ?: H  e! p. O$ ^
15、平底锅里刷一层油,将面糊倒入,两面煎至金黄色,香甜的玉米渣饼就做好了。: M8 s  c  ]- V! m+ R5 F
小贴士:
* s& [+ v! ?) j/ b1、我今天的玉米汁是生榨的,味道好棒,很甜,直接喝就可以,加了牛奶后,营养更丰富,因为玉米够甜,即使加了牛奶后,也不需要加糖。鲜食的甜玉米、水果玉米等可以生吃,玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味。鲜食的玉米中水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,营养价值也要高。如果实在不能接受生的玉米,那将玉米煮一下榨汁或者将榨出来的原汁煮一下也可以。
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