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[教你学做菜] 25款三伏天必备解暑饮品,好喝又省钱

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发表于 2016-8-10 02:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏季是大地蒸腾的季节,外界各种侵扰身体的毒素变得异常活跃,我们也更容易上火、浮肿、精神倦怠,因此为身体排毒迫在眉睫。而燥热的夏天,排毒刻不容缓,每天起床时,立刻喝一杯加了新鲜柠檬片的热水,它是最好的排毒水,也是最好的酸碱平衡水。那么除此之外,还有哪些排毒饮品呢?
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桂花酸梅汤7 ~5 F0 O0 k: M: g2 k$ @  b) ^, c( S
图文 |斯佳丽WH
煮好的酸梅汤加入适量糖桂花,再放到冰箱里去冰镇后再拿出来饮用,自己倒上一小杯,喝到口里酸酸甜甜,冰冰凉凉,香气袭人,沁人心脾,瞬间令人热气全消。
原料:' M3 i2 H4 q! }( o- a9 L
乌梅30克、甘草30克、山楂30克、陈皮15克、洛神花15克、糖桂花适量+ N2 t2 G4 C  M# A4 l; x$ A  V) ~
做法:
- \5 T, j9 Q' ~: O/ }8 P1 ]  P; s: f1 O" ]! v
1、准备好原材料, 并将它们用清水冲洗一下;
+ Z: z1 Z5 _/ y* G' J/ N7 E/ {- f  W" d2、将原料全部放入一次性调料包袋中;
7 R3 t3 w9 H7 f3、烧锅水, 将调料包放入;
* l7 `7 D6 r2 I2 {3 A# H! L/ p, k$ S) s( t
6 t  o8 O  t7 j" O6 r: {4、 大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;" P  i+ x  s: C1 X' A1 x! w% O
5、让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来;
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6、温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;8 P2 r5 D! v3 D3 G% Z
7、完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。
* K: C0 A2 m3 G% g. l7 O小窍门:" A, {) j+ x  k8 l# P  k: g
1、 乌梅、山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟;+ [6 _( k5 B; q2 b/ a
2、为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合;
5 N$ [/ X3 @* s- A( X3、摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等, 按个人喜好。
* G" {- K' u" M' Y% j" b, D6 H● ● ●
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雪耳冰米酒/ k; u1 _4 j6 t' B8 D/ M. ]
图文 |sunshinewinnie
天气炎热,是不是都喜欢凉凉的美食呢,用雪耳和米酒搭配,美容美味,放凉后或冰镇后再喝,更是透心凉爽。
原料:
; ~. k( C( i% L3 h; v# F雪耳适量、米酒适量、枸杞适量、桂花适量、冰糖适量  z8 \( D( o7 @4 o+ Q% T
做法:5 t' E' k- b. d' D  U- l! N, u

2 P' H0 @# m; t! w1、雪耳用清水泡发。: y- L* g2 }) c; Y, K" k5 o
2、泡好的雪耳撕成碎片。. S( H. M' _" Z( n2 o$ K( `2 ^0 r
3、加适量的水。
, E  k8 `2 D* ]7 b/ F, j" Q
5 Y! w$ O8 r2 c6 s' ^, a4、大火煮开,小火煮1小时。7 i. t) k8 i4 |- F
5、枸杞用清水泡5分钟。* a( ~, E$ _# f  H* |
6、准备用米酒。
- v, e& z0 V8 r, D
$ b2 Q( G" N" q" {4 ]1 X, `7、准备好冰糖。
% l0 Q; \, `  V  O+ W. v5 d8、1小时后,放入米酒、枸杞和冰糖,小火再煮5-10分钟,喝的时候撒上桂花即可。/ K1 J! G; [- P( |7 |! p1 K
小窍门:
2 b" ^9 E' Q$ V; [8 e( q想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦,要用手将雪耳撕碎,因为用刀切的切口整齐且脆,手撕就更容易煮出粘稠的口感。, Y; E2 \+ G8 _# w5 b- r8 ^
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" N( j9 t9 ~3 Q雪碧喝法
; s! I* X6 Y  b" ~图文 |灵动美食坊
特地找了几款简单又好喝,极其容易操作的夏日爽口雪碧饮品,一起看球一起嗨吧~(温馨提醒:喝了加酒的雪碧就不要开车喽 ~)
原料:
3 a4 a6 k* z* s3 w雪碧4罐、红酒1瓶、鸡尾酒1瓶、苹果适量、梨适量、柠檬适量、冰块适量. N  r) V. V% W$ d$ V/ F* }; t+ B) `
做法:5 S' U. }/ v# |$ C

/ @, @# [1 o/ @$ w1、雪碧倒入杯子一半以上
( g# n* `5 ?1 a( U+ E9 b5 M% X2、勺背朝上,缓缓倒入有颜色的鸡尾酒$ A+ r- W# D  i) i* c
3、第一款成品:粉红佳人% r" c9 @0 F& U. e6 w+ [' R
, W9 I/ v/ k, Y; `$ E
4、将青柠檬切片,撒上盐
8 W4 Q: X! D' n# y9 j5、大杯子里放入冰块、带盐的柠檬片% D5 i8 r: Z2 g% @8 r2 k
6、倒入雪碧- |4 f! V* N5 l6 ~+ K0 K- a+ h, o
7、第二款成品:咸柠七6 C# Z3 D; I$ H  Q4 E5 K
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8、苹果切片,梨切片放入杯子. L7 C+ w. }* A
9、挤入柠檬汁,倒入三分之一红酒加入冰块,最后倒入雪碧  A/ z; A  G" w6 H7 c4 M3 U& `
10、第三款成品:桑格利亚汽酒
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11、雪碧倒入杯子一半以上3 l* s- l- v; ]9 \( K/ g
12、勺背朝上,缓缓倒入红酒
5 A: z2 \: B+ E2 C7 \# h# b$ b13、第四款成品:红酒雪碧
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; ?4 u& \3 c5 J3 j) I+ {0 ?  c
4 D6 W8 k# I1 j! S* M" a' T柠檬薏米水
' m' {4 i& X; E" i. u图文 |味谷的养生厨房
柠檬薏米水是一种饮料,适合夏季饮用。有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。
原料:5 D& S+ i. z6 c" m) D  u
薏米适量、柠檬1个、冰糖适量" E+ x) V+ X' k0 @
做法:8 D" V4 f  `3 P" g3 c% c! E
4 z9 p. f! z2 B, Y1 t5 o+ g
1、准备好材料。5 @' w! ^7 p* s
2、薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右,或者睡觉前泡发,第二天早上起来就可以用了。
7 ^4 n$ U. W# z' T3、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。
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4、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。5 U" L1 T( b. ^  z
5、柠檬用盐水洗净切片,去籽。4 ]' ]# F& t& V6 w5 K$ s3 \
6、关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中。
2 Q, K7 ^8 Z0 h0 W! |$ N) w# A$ T# K小窍门:
) j; C; m% W& `- l' _, M, P为了减肥所以没有放糖,如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。+ p' q' N- D. M' ]: v) g
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# l' @, b" C* Y8 r2 I& K) y! b( z7 q) B5 N/ j& q% M
冬瓜茶" q2 R* k$ o  A7 a
图文 |薄灰
) }5 W% b# e; Q& F  C原料:: j* f) m" ]& S" j2 ]/ k
冬瓜1500g、红糖400g、冰糖100克- I# [0 s: A2 I8 G; O' Z% x. o$ E
做法:
' a: A% ^3 N5 _* r: i0 `8 _+ v1 A' `
/ ^( l2 V' J/ n: Q4 z! z1、准备材料。
# e/ B2 N( x4 E& L2、冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。6 J: A0 P; X# x/ Z6 N8 g
3、加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。8 B  ~0 m4 l# n' o/ |

5 Q+ {- \5 m* g$ E8 u4、加入冰糖一起煮。
% ?7 m, p9 \8 q0 `. M8 }  b" f5、大火煮开。
" {7 v6 C& e3 d1 g' t- `4 p3 L2 \% D: d6、转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬!2 M8 Z" s5 `  u7 p9 c
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7、放凉之后,过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了!
# S2 e2 W3 G% w8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释。  T4 u  t! N9 _
9、成品图。; |1 ]+ D( R" D  v4 Q& ~! o6 M
小窍门:- n, Y2 j2 ?9 O' b. K
1、原方用了600克红糖,我减少了一点糖量,并加了一些冰糖,这个是用来稀释喝的,所以不减糖量没关系。
7 L8 J9 D# ~& A: o( m" E; n2、做好的冬瓜茶放入冰箱冷藏2周没问题,不过最好再一周内喝完。. N- }$ _& ^" l6 }# _# a2 v
3、瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不需要去除哦,连皮才更好。
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5 _, b: ?. t1 K) w6 q47款鸡蛋花式吃法,让早餐不再单调~
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. ~' G8 \: I. L/ Z苦夏不用愁,36款清新美食给你好胃口
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2 H- e) b+ N# h( V7 T% Q● ● ●6 {3 {8 B9 J' A# O4 D

# i! }3 N$ L( D; [5 w' W# Y$ D点击底部的“阅读原文
( o. w, ]# V% g+ A查看25款夏季饮品的做法
' r# b9 N6 b& L9 k: n% e5 k* z% C撒花:开通评论功能,欢迎参与!* [# t1 l$ ?+ ]& X% s5 n  q# _
▼ 点击“阅读原文”,查看25款夏季饮品的做法
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