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[教你学做菜] 25款三伏天必备解暑饮品,好喝又省钱

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发表于 2016-8-10 02:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏季是大地蒸腾的季节,外界各种侵扰身体的毒素变得异常活跃,我们也更容易上火、浮肿、精神倦怠,因此为身体排毒迫在眉睫。而燥热的夏天,排毒刻不容缓,每天起床时,立刻喝一杯加了新鲜柠檬片的热水,它是最好的排毒水,也是最好的酸碱平衡水。那么除此之外,还有哪些排毒饮品呢?

# G3 H1 `1 c: |- X/ A, ]' J桂花酸梅汤
! W+ z2 b/ a9 ~1 b- [9 I图文 |斯佳丽WH
煮好的酸梅汤加入适量糖桂花,再放到冰箱里去冰镇后再拿出来饮用,自己倒上一小杯,喝到口里酸酸甜甜,冰冰凉凉,香气袭人,沁人心脾,瞬间令人热气全消。
原料:
- X% m6 C* {; |8 x乌梅30克、甘草30克、山楂30克、陈皮15克、洛神花15克、糖桂花适量- I7 ?1 T2 _0 y* X# m" c
做法:- w& o2 R$ Q4 u
, q1 x6 u$ K! T: Y. _/ `  T/ I
1、准备好原材料, 并将它们用清水冲洗一下;
: b/ f2 ~5 e. X2、将原料全部放入一次性调料包袋中;7 T6 y: t* \( W
3、烧锅水, 将调料包放入;
( e( l5 R. q. t- o
1 }, a/ T7 @7 Q% x+ E+ V- \4、 大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;
4 J' @# I4 }/ R0 f7 U" _5、让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来;
' a+ K' O- d2 x& j0 Q8 i: H; f3 Y
$ N4 B9 K0 r- y6、温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;
0 o' v6 d7 K  y. _$ L6 t) d# Y& a7、完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。: d7 P+ f) z3 N, p. v; Q7 h8 y. e5 J
小窍门:
- p9 o% o0 W# o6 K3 A1、 乌梅、山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟;( B& s7 m$ {. y- k* ]7 L
2、为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合;" p# u6 H# y$ t7 a+ ~
3、摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等, 按个人喜好。* {* s. m  @; U; C  g
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! }, P) w- r% `0 P$ I8 c' V, G! S雪耳冰米酒
0 ?% w$ B' b' I3 s$ b( {4 p图文 |sunshinewinnie
天气炎热,是不是都喜欢凉凉的美食呢,用雪耳和米酒搭配,美容美味,放凉后或冰镇后再喝,更是透心凉爽。
原料:- Z  Y! |- s8 C. J; h
雪耳适量、米酒适量、枸杞适量、桂花适量、冰糖适量( f5 A& T. _  L
做法:' R3 n; ?3 ]# f& V
# N$ h" M( Y  X5 a+ a1 |  {  d
1、雪耳用清水泡发。$ h5 a" `& e9 Y5 K) r1 d
2、泡好的雪耳撕成碎片。
( z+ M4 v8 J1 T. W3 `3、加适量的水。2 Q0 T  q9 ^- r8 D6 H/ e

$ |; U" V, W' E$ w4、大火煮开,小火煮1小时。4 X' E7 z2 l/ Z4 c! D: y
5、枸杞用清水泡5分钟。
" E. U. P' Y0 N1 A! y6、准备用米酒。
7 E& c- ^& q( y0 E3 k! g  \& a' j0 _4 L& o- C5 U9 ^
7、准备好冰糖。
' J; w5 T7 x4 _5 |( L8、1小时后,放入米酒、枸杞和冰糖,小火再煮5-10分钟,喝的时候撒上桂花即可。
, {% F& t  A6 M6 s: ]6 |. T% S小窍门:6 F# j1 F- k0 \. X& I0 Q
想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦,要用手将雪耳撕碎,因为用刀切的切口整齐且脆,手撕就更容易煮出粘稠的口感。
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7 H1 G3 _0 s+ n; V4 s. l
2 L% P" d. n6 _# a* r  c雪碧喝法$ r9 j! T3 {; r+ ^
图文 |灵动美食坊
特地找了几款简单又好喝,极其容易操作的夏日爽口雪碧饮品,一起看球一起嗨吧~(温馨提醒:喝了加酒的雪碧就不要开车喽 ~)
原料:' u2 w4 A# |) p. ?
雪碧4罐、红酒1瓶、鸡尾酒1瓶、苹果适量、梨适量、柠檬适量、冰块适量1 J4 b$ z1 d  n4 x# A
做法:- y9 |% e" \2 `' u
1 O) U6 C+ q* r3 j+ \
1、雪碧倒入杯子一半以上7 |( }% x9 V' g. c
2、勺背朝上,缓缓倒入有颜色的鸡尾酒. Z% m4 E( }: z& g  f
3、第一款成品:粉红佳人
7 s- _' p8 B: K# T( g4 y5 Z, Q% ^+ O* L' l
4、将青柠檬切片,撒上盐0 E* k4 }+ g# u* O: W3 b8 I
5、大杯子里放入冰块、带盐的柠檬片1 c" R' N2 L8 ?) ^- j
6、倒入雪碧
! r) U0 F3 a8 c7、第二款成品:咸柠七/ f) O5 c3 I0 m9 K: i9 }! R

" d! s" T, {3 K8、苹果切片,梨切片放入杯子
& o2 J) M7 Y! D( c9、挤入柠檬汁,倒入三分之一红酒加入冰块,最后倒入雪碧
  E- F& y7 C4 ~10、第三款成品:桑格利亚汽酒
( F; o0 ?- C  c: I7 Y# N6 V$ J5 e" R! B+ S
11、雪碧倒入杯子一半以上
. j' V$ q6 M# x0 |12、勺背朝上,缓缓倒入红酒
$ E" m3 `, r: u5 ^: [/ y& M1 U8 m13、第四款成品:红酒雪碧
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* {1 J- I4 B6 Y' F
) y8 ~& s7 `, n柠檬薏米水
; n7 E# r5 Q7 r5 _8 f图文 |味谷的养生厨房
柠檬薏米水是一种饮料,适合夏季饮用。有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。
原料:; t$ ]+ Z& i( m' v, X( N  J6 o
薏米适量、柠檬1个、冰糖适量3 U, S/ F3 f. s% z6 ^$ r9 y4 y
做法:
9 X( ~- _2 f) v+ p: O, P; ~# [1 w- R: C
( O8 ]4 T7 N9 v& s1、准备好材料。
) m, ~+ k; G4 R( K2、薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右,或者睡觉前泡发,第二天早上起来就可以用了。
4 y9 @- i6 j$ c1 g& W1 ?4 U! h3、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。0 f' y& d5 n7 h0 a% B0 z

1 u& l! ~* v/ o& @3 V4、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。; D$ i- F4 J5 T
5、柠檬用盐水洗净切片,去籽。& G/ X: [( o8 D
6、关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中。& Y; \: r- ~$ I7 l, p$ `
小窍门:
3 ?4 Y, g- x  E( \为了减肥所以没有放糖,如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。
9 `( v' B- [# c4 S+ l1 L● ● ●
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+ q4 V' u2 s; `0 S( v冬瓜茶
3 ^: P5 y9 i- V3 x  A5 L) a图文 |薄灰
0 u0 v; g% x! W/ {  Y2 |原料:7 _% ~) Z; l) ^# v& j! i0 d* c
冬瓜1500g、红糖400g、冰糖100克
8 a' n, e5 s, g+ m做法:
! A# W8 F1 W( U$ M3 r+ ~% c
- B( w& S: K9 L/ X# Y9 N/ G1、准备材料。8 |& `! R) e! ]4 T$ ^
2、冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。# W2 D4 Z$ N3 z* `  K3 c
3、加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。
5 I1 {) O. r5 Y; w7 B  t" A; w3 a# l1 A% m0 U6 Q) y
4、加入冰糖一起煮。+ ?7 d( g4 z! j9 n2 T/ \
5、大火煮开。
+ U- _& [! t1 n0 @& b6、转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬!
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7、放凉之后,过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了!* z! \; j- z* b
8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释。
: d" K' P* @, |/ a7 O- z9、成品图。% D$ t+ ~; }; D+ K
小窍门:, y4 s# m2 y- ]
1、原方用了600克红糖,我减少了一点糖量,并加了一些冰糖,这个是用来稀释喝的,所以不减糖量没关系。
4 q7 s) _' o" q. v2 `2 _# \2、做好的冬瓜茶放入冰箱冷藏2周没问题,不过最好再一周内喝完。( a& E3 @" d% J' e' `
3、瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不需要去除哦,连皮才更好。  O4 Q0 j2 r4 {9 y- }. i* D

0 |! Z- `" u9 E# w. W4 ^0 X7 Z- F47款鸡蛋花式吃法,让早餐不再单调~4 i% t) Z9 V; v0 T; ~4 W( E  [+ r
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苦夏不用愁,36款清新美食给你好胃口4 t, t  Z, f; H9 }' ^0 l
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0 L& ~6 M) z6 l$ e4 K7 Y点击底部的“阅读原文8 X6 n1 ~7 \2 H. T' J( t) S
查看25款夏季饮品的做法  s" V) ?" e/ @4 f
撒花:开通评论功能,欢迎参与!; d! l& `0 Q8 M# h4 k9 c  B+ b
▼ 点击“阅读原文”,查看25款夏季饮品的做法
: n" V. i7 W  Y  J7 U( Y3 Y2 Z) W0 s3 G3 N# G( j6 U
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