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[教你学做菜] 25款三伏天必备解暑饮品,好喝又省钱

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发表于 2016-8-10 02:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏季是大地蒸腾的季节,外界各种侵扰身体的毒素变得异常活跃,我们也更容易上火、浮肿、精神倦怠,因此为身体排毒迫在眉睫。而燥热的夏天,排毒刻不容缓,每天起床时,立刻喝一杯加了新鲜柠檬片的热水,它是最好的排毒水,也是最好的酸碱平衡水。那么除此之外,还有哪些排毒饮品呢?

5 P- w8 X& ?! O' T$ E% T+ E桂花酸梅汤
6 j  v+ d( }2 y1 Q) Y" M" r0 t# _+ F图文 |斯佳丽WH
煮好的酸梅汤加入适量糖桂花,再放到冰箱里去冰镇后再拿出来饮用,自己倒上一小杯,喝到口里酸酸甜甜,冰冰凉凉,香气袭人,沁人心脾,瞬间令人热气全消。
原料:
( C! X. a! ~! B4 {% ~: k% U乌梅30克、甘草30克、山楂30克、陈皮15克、洛神花15克、糖桂花适量! ?# z- y' a! F3 G, c8 \' N+ y
做法:" ~7 W$ ?) G, S7 y% p9 e

# r6 [, c0 |% O% @1、准备好原材料, 并将它们用清水冲洗一下;
# V$ y8 i+ g# j% g4 p$ S9 R" G2、将原料全部放入一次性调料包袋中;" i2 `/ G/ y( [& a# U3 p* p: U
3、烧锅水, 将调料包放入;) \4 ^, ~% F; t: |( N- a+ q, t

  O9 L1 U8 m+ L  Z: ^- ^4、 大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;6 L; U/ D3 S, d; m) e
5、让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来;" t% l! ^" v7 O% \$ P& r

0 \8 s8 c" r9 k- u2 u6、温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;# t* U* M% A$ L" x# v% l  w. Q% [' F9 V
7、完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。
3 y4 i# E: p- F小窍门:7 S; w- ~  f& @: {0 S' c& ^  t9 R
1、 乌梅、山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟;
( `& V3 T* H# M+ \2、为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合;
2 {5 {1 `% C( I, E" [0 O9 H3、摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等, 按个人喜好。& G# _/ x2 }% T) `/ i! y
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雪耳冰米酒
7 `, ~) e! D  l* u9 Q. I图文 |sunshinewinnie
天气炎热,是不是都喜欢凉凉的美食呢,用雪耳和米酒搭配,美容美味,放凉后或冰镇后再喝,更是透心凉爽。
原料:$ p$ G3 ~: ]& T. d
雪耳适量、米酒适量、枸杞适量、桂花适量、冰糖适量
9 m' H5 }9 C  i7 z0 u' O- F做法:& I% K) O: p1 J9 F( }' C4 y/ C/ o
3 Z) r  a6 i' w
1、雪耳用清水泡发。$ P6 }% N+ |2 D- J
2、泡好的雪耳撕成碎片。* X* t3 f, i. F. I  }* `5 E
3、加适量的水。
9 Q' W+ M" x5 _- Q0 t, P' c/ E( M1 l, {5 I
4、大火煮开,小火煮1小时。
1 t% r- D4 X( p$ [7 B+ @5、枸杞用清水泡5分钟。
) m* U2 E, w3 [  ^9 k9 F2 c6、准备用米酒。% V  ?% y" x9 J
& u: F' Q" P  j) @: g8 e& G
7、准备好冰糖。
" {# h9 J& f& h3 ~6 j& m  |8、1小时后,放入米酒、枸杞和冰糖,小火再煮5-10分钟,喝的时候撒上桂花即可。- V) g8 S& T3 E: c% ~
小窍门:7 K/ `" w2 V) _! G5 B9 K' h
想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦,要用手将雪耳撕碎,因为用刀切的切口整齐且脆,手撕就更容易煮出粘稠的口感。
/ V9 `# p4 r9 V! \7 d, J● ● ●
/ z  b; Z7 v# Y  O% T2 k( Y. V0 A5 @$ M) |4 v
雪碧喝法
; Z& \( x% v+ T" y; j' `0 G4 F图文 |灵动美食坊
特地找了几款简单又好喝,极其容易操作的夏日爽口雪碧饮品,一起看球一起嗨吧~(温馨提醒:喝了加酒的雪碧就不要开车喽 ~)
原料:9 B  n, w2 U' c# O0 p3 h
雪碧4罐、红酒1瓶、鸡尾酒1瓶、苹果适量、梨适量、柠檬适量、冰块适量
$ K1 v) r* r- W2 T做法:
: O' m5 d8 E+ Q0 e( b* y6 z) J! Z* c& r
1、雪碧倒入杯子一半以上
8 _$ M8 k+ p: n3 r& d2、勺背朝上,缓缓倒入有颜色的鸡尾酒" V/ P' c0 x9 _+ Y5 P) ^
3、第一款成品:粉红佳人+ Y7 Q& g& k; U; N5 L1 Y* p. P
& B# T- }% s5 P5 n9 y7 ]; D
4、将青柠檬切片,撒上盐4 @: N* z* t2 }0 c% `
5、大杯子里放入冰块、带盐的柠檬片- X% P" S' ~! e3 }& A- X- {) j
6、倒入雪碧) E6 }( f: ]  C: t# N
7、第二款成品:咸柠七! G4 a# @3 O1 J" D. g

9 d6 F) m5 T( b1 {/ n8、苹果切片,梨切片放入杯子
& A$ b  g# Q# Y) R+ k9、挤入柠檬汁,倒入三分之一红酒加入冰块,最后倒入雪碧
( I. Q# B5 q2 l2 M* M2 y# w: L10、第三款成品:桑格利亚汽酒
  A4 C8 t$ a& R* n4 n9 g( w! s. C* B) B: |8 Q$ `
11、雪碧倒入杯子一半以上
$ T" [( r3 N7 o& K12、勺背朝上,缓缓倒入红酒
: O4 @: C/ u3 W) v13、第四款成品:红酒雪碧
4 D: X6 Y8 q, I8 b1 @# {% X" ?● ● ●( f+ q( y. g; M6 X2 {" l1 l
7 P+ ?6 E% T7 D1 [1 b; g
柠檬薏米水
/ O& }1 ]: m  e" {$ v图文 |味谷的养生厨房
柠檬薏米水是一种饮料,适合夏季饮用。有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。
原料:0 O$ b6 ~  ?% Z! h" U( b
薏米适量、柠檬1个、冰糖适量5 [! }' @! C" S: e
做法:7 g6 N  ?+ v+ ~+ u" d- c

% A$ [' _( R. Z& U: M9 F) s1、准备好材料。
) ?2 O, R: F" r9 T, C, h2、薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右,或者睡觉前泡发,第二天早上起来就可以用了。
- n1 }4 `0 P* T/ J7 |! v3、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。% B) K$ A% Z6 B- t; F7 t% o4 q
7 i' n+ h7 G8 A6 H" X  U
4、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。6 Z/ a' H1 k; ]3 d: H" @
5、柠檬用盐水洗净切片,去籽。
( F( I0 z* @9 ~; L6 D6、关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中。: b9 h& q, W6 g: O% c0 w$ w) b: ?
小窍门:8 \7 N. [6 h, T6 V, ~* ?
为了减肥所以没有放糖,如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。. M: x) g7 Y. ]0 f& b9 Y7 \- M7 e
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: t" U3 _* J. G+ l冬瓜茶
+ r% ^, n5 H2 x2 L7 I( J图文 |薄灰
7 A* p' ]% c. }3 W* b0 g原料:/ h% T, L  O, I  i/ f
冬瓜1500g、红糖400g、冰糖100克# {& M. w+ P) E
做法:
# `9 O8 h1 T; Y  t  X4 F; q/ S6 R. U1 U2 L( `' X
1、准备材料。5 {/ K4 k0 N0 e4 `% U4 d( f. I3 G) s
2、冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。
. Z3 `+ |$ H% X/ i4 h! Y3、加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。
2 \% O0 u' ?  f0 W/ D1 w! u. j
) z6 }  I3 L& F$ z9 |6 }4、加入冰糖一起煮。
" H; m5 ?3 W- o5 C- Y$ X# G5、大火煮开。
( L9 F" U. K- t' r! k- U$ a, e: j6、转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬!
5 V  F1 @' Q% o5 j6 y  _- h
) V% z: D5 d' f+ P  Y7、放凉之后,过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了!
! c) M0 F7 d: G8 u/ N3 |4 J8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释。: x1 W& R4 S6 o. u4 u8 s  O. O
9、成品图。2 i5 I) j8 I4 K- W/ ^- k" A
小窍门:! g. [, ]! v& y6 g+ m4 A, n
1、原方用了600克红糖,我减少了一点糖量,并加了一些冰糖,这个是用来稀释喝的,所以不减糖量没关系。: B" A% K/ |* d6 B
2、做好的冬瓜茶放入冰箱冷藏2周没问题,不过最好再一周内喝完。
( P/ [  K" A0 F2 @  H  q3、瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不需要去除哦,连皮才更好。
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47款鸡蛋花式吃法,让早餐不再单调~5 \: p8 n1 x7 a" g$ A, R. e- h
" Y( J) d. @$ j4 p  m
苦夏不用愁,36款清新美食给你好胃口* ?& }0 Y5 _: k1 L5 k$ u9 ^8 d
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/ T" G2 c3 u, R2 F, O9 o点击底部的“阅读原文9 X; ^+ ?/ @5 |* y* W
查看25款夏季饮品的做法
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1 l; K5 o3 \! m9 [1 j▼ 点击“阅读原文”,查看25款夏季饮品的做法
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