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[教你学做菜] 25款三伏天必备解暑饮品,好喝又省钱

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发表于 2016-8-10 02:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏季是大地蒸腾的季节,外界各种侵扰身体的毒素变得异常活跃,我们也更容易上火、浮肿、精神倦怠,因此为身体排毒迫在眉睫。而燥热的夏天,排毒刻不容缓,每天起床时,立刻喝一杯加了新鲜柠檬片的热水,它是最好的排毒水,也是最好的酸碱平衡水。那么除此之外,还有哪些排毒饮品呢?

5 P& X6 y; p& n4 D; e  @桂花酸梅汤
1 Q; c2 U+ X, S$ y; @$ _2 b$ @图文 |斯佳丽WH
煮好的酸梅汤加入适量糖桂花,再放到冰箱里去冰镇后再拿出来饮用,自己倒上一小杯,喝到口里酸酸甜甜,冰冰凉凉,香气袭人,沁人心脾,瞬间令人热气全消。
原料:
. P3 d/ V9 m, `. h. v乌梅30克、甘草30克、山楂30克、陈皮15克、洛神花15克、糖桂花适量
# q& e3 _* e+ G3 {做法:
  _7 A2 A  \: ]# E
& N( z, Z: F2 J$ E5 |9 a$ F1、准备好原材料, 并将它们用清水冲洗一下;
9 e9 q9 \7 i; J2 W. I- `4 O2、将原料全部放入一次性调料包袋中;4 n6 N+ C- q% B+ P  H5 U% ~5 v
3、烧锅水, 将调料包放入;  z4 u: X! z" r9 h8 K6 Y

- b( w6 s7 i% x) F. h) K" ~5 M4、 大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;
5 D: Y8 C) U1 l5、让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来;7 ]) \" p3 @% X+ B

( \& g/ P. w3 N) O3 ^6、温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;- a/ Z. D* Q# U# n5 I9 z* e
7、完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。8 Q+ S+ C+ N+ X% q* ~
小窍门:
! \% r# o0 S0 |! R* o9 I1 `1、 乌梅、山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟;4 z4 N( e1 Q' g6 [5 J& r. ]' c
2、为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合;& k& v% o/ x3 ]: s- {
3、摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等, 按个人喜好。2 @3 X8 b) b; {. L. W. h6 s3 i: i0 n
● ● ●, t# D5 q1 O/ N1 @3 u' s: e

, A+ O$ \  @- ~4 E4 ^6 q& q雪耳冰米酒
" f/ Z% R# `, [7 ]5 Y% W图文 |sunshinewinnie
天气炎热,是不是都喜欢凉凉的美食呢,用雪耳和米酒搭配,美容美味,放凉后或冰镇后再喝,更是透心凉爽。
原料:1 ~* R2 j" {; V8 l( h8 j
雪耳适量、米酒适量、枸杞适量、桂花适量、冰糖适量
; s/ T5 X9 U  M3 ?7 E+ ?" p+ A! S做法:
, j% V# I: S+ ?$ G8 m4 H6 P2 ^* f) @+ k, H) Z
1、雪耳用清水泡发。7 O! ~/ N" `* _) r6 H* z) n; a, ~
2、泡好的雪耳撕成碎片。  u2 j. E" ^8 T, Y4 I+ p4 x) C
3、加适量的水。
7 R' L' r( F% d# g$ f/ [* ^) f" ?1 l+ d
4、大火煮开,小火煮1小时。
/ H8 V+ b3 |& [* w5、枸杞用清水泡5分钟。" I/ p" Y8 G& W
6、准备用米酒。2 I, ^# [* ]2 A. w# x- p+ X* u8 r

! J; u/ |' M- o6 `7、准备好冰糖。" S: |. k% y1 J" c3 t+ K
8、1小时后,放入米酒、枸杞和冰糖,小火再煮5-10分钟,喝的时候撒上桂花即可。
) a% h8 p/ \$ g# z) O: p* {小窍门:
7 l: \; z- f- ]. V% Z2 p2 h& p想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦,要用手将雪耳撕碎,因为用刀切的切口整齐且脆,手撕就更容易煮出粘稠的口感。
9 Y4 Y" t% u2 G1 U$ c, c6 D8 y● ● ●
& f9 q8 h4 f0 {, B- Z3 f7 y8 `. T+ ~0 m5 \( [, g! o3 z& G' W
雪碧喝法
- `" T+ ^1 r. b7 ]3 G+ t3 R图文 |灵动美食坊
特地找了几款简单又好喝,极其容易操作的夏日爽口雪碧饮品,一起看球一起嗨吧~(温馨提醒:喝了加酒的雪碧就不要开车喽 ~)
原料:/ B% |  n9 b( @) v$ O" d  Z
雪碧4罐、红酒1瓶、鸡尾酒1瓶、苹果适量、梨适量、柠檬适量、冰块适量+ W, B9 h  y4 f# g
做法:) F1 o+ s9 ?% f7 {/ V
* H8 Q% Y6 H) V" a7 e$ S0 e) w1 |
1、雪碧倒入杯子一半以上) }4 t+ Y# I* L1 d4 X! y( R
2、勺背朝上,缓缓倒入有颜色的鸡尾酒
2 `) m8 C9 G$ ^) K6 Y* m/ v3 A3、第一款成品:粉红佳人
  U& A% [4 [6 F# O4 b; d7 o/ l* q& c
4、将青柠檬切片,撒上盐
$ x$ E$ a5 k; Q5、大杯子里放入冰块、带盐的柠檬片4 }' I" V3 o# L; k  L  ~
6、倒入雪碧
) q* i. |7 T' \0 R, {7、第二款成品:咸柠七
! X/ x# H" P1 |/ ^+ S% _+ j: S( c# o1 W5 n; ^8 A1 p/ [) v
8、苹果切片,梨切片放入杯子
6 ]) k+ m) l3 I! w5 s4 Q9、挤入柠檬汁,倒入三分之一红酒加入冰块,最后倒入雪碧
" y; g% ^4 f7 t8 B# f10、第三款成品:桑格利亚汽酒( I/ O. y2 j6 B4 X* M4 a3 v+ z
# }2 p7 Q" J4 y3 P/ [! y; G, `/ Y5 _
11、雪碧倒入杯子一半以上
3 \8 |* p0 M/ t. {( Y12、勺背朝上,缓缓倒入红酒  r( g# c; K; ?3 q* Y' M. P! c/ U
13、第四款成品:红酒雪碧/ Y% s" i/ u; E/ l6 d' v
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) B6 h; R7 F, d. A* @
柠檬薏米水1 p; o0 ~8 @( T5 R- d8 N1 {5 s
图文 |味谷的养生厨房
柠檬薏米水是一种饮料,适合夏季饮用。有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。
原料:- q* H2 o/ H" t9 Q$ t
薏米适量、柠檬1个、冰糖适量! V* n3 \  J6 I5 P/ I
做法:
1 T$ W2 c# v$ N- @$ h
* q' q3 l: ~, q, P! E1、准备好材料。
2 A6 L6 O. C0 l" j/ p3 K, @2、薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右,或者睡觉前泡发,第二天早上起来就可以用了。
( O5 ^6 o( E) @3、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。
( Y+ F0 k- e8 r
% `' R8 O4 `' |9 c$ s& I$ C4、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。7 \% D* F, {; v4 U) L* y5 F3 c" ]$ M( K
5、柠檬用盐水洗净切片,去籽。  g0 i* ?/ w$ \( F& B% S
6、关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中。
6 ^5 s. E1 q( @- I  J0 y9 l4 m小窍门:& h) f' q& U0 j$ {3 v0 w
为了减肥所以没有放糖,如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。
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冬瓜茶) k' W" E5 v- `' C; X# K0 J. q) q
图文 |薄灰
2 @0 E$ Y$ N9 h原料:3 `0 N8 n; T' ~& ^& W+ X# V) b( k$ b
冬瓜1500g、红糖400g、冰糖100克
2 r  s3 a9 T, ?/ m0 W% G. D6 i做法:4 q& E6 \" `* u0 m/ V. d* k0 i

3 j7 I2 n' ~) R: P  g4 c9 ~4 I  d1、准备材料。
, \9 b) ?8 I# g  O2 F2、冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。
' P- T- e0 Y8 f& C/ n3、加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。
" ]7 Q' F6 l  [# s  {
# W6 N1 M8 h$ @" Z  w  `4、加入冰糖一起煮。+ F' ]! u. h0 m9 I; T
5、大火煮开。
2 l/ J- h/ s( V  _# H/ ~% H6、转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬!# G! Y0 P! \& W5 }1 @9 B. e$ n4 d( _

% j4 |1 g. m% _- k* B) K* E$ e7、放凉之后,过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了!: [1 b% M7 h) V& [+ O
8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释。2 z0 u2 u6 P8 _2 X
9、成品图。
% ^, Q% J2 A; C. m; N# V, w: K小窍门:1 Z# x1 w9 i( w7 l5 B: l
1、原方用了600克红糖,我减少了一点糖量,并加了一些冰糖,这个是用来稀释喝的,所以不减糖量没关系。, o/ ^& M0 @5 u* Y5 D
2、做好的冬瓜茶放入冰箱冷藏2周没问题,不过最好再一周内喝完。
4 U" M& t. [8 N3、瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不需要去除哦,连皮才更好。+ v: h7 G8 H% M9 h; V
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47款鸡蛋花式吃法,让早餐不再单调~* U0 ^6 u% b2 C+ L7 a7 N% Y. ^7 l
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苦夏不用愁,36款清新美食给你好胃口
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4 S3 D  W& r# G% q5 i3 O点击底部的“阅读原文
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