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[教你学做菜] 25款三伏天必备解暑饮品,好喝又省钱

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发表于 2016-8-10 02:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏季是大地蒸腾的季节,外界各种侵扰身体的毒素变得异常活跃,我们也更容易上火、浮肿、精神倦怠,因此为身体排毒迫在眉睫。而燥热的夏天,排毒刻不容缓,每天起床时,立刻喝一杯加了新鲜柠檬片的热水,它是最好的排毒水,也是最好的酸碱平衡水。那么除此之外,还有哪些排毒饮品呢?

$ J  a( I0 @4 _桂花酸梅汤
0 B3 }1 c( s2 r+ D5 j5 d/ X图文 |斯佳丽WH
煮好的酸梅汤加入适量糖桂花,再放到冰箱里去冰镇后再拿出来饮用,自己倒上一小杯,喝到口里酸酸甜甜,冰冰凉凉,香气袭人,沁人心脾,瞬间令人热气全消。
原料:
4 j2 g: x+ U( S5 r* d5 ?0 _; o乌梅30克、甘草30克、山楂30克、陈皮15克、洛神花15克、糖桂花适量
5 z( Y# v% s3 ~/ H做法:
9 f& J( Z- W+ C  x, P% @
+ m0 ?3 k! J8 g5 A; G1、准备好原材料, 并将它们用清水冲洗一下;
/ X8 P. S; r3 O% T4 C$ u2、将原料全部放入一次性调料包袋中;0 U0 p1 J9 g8 n( D( t1 V
3、烧锅水, 将调料包放入;& I- T5 ^4 H+ H# ?( k/ r  V

3 h7 m" ]3 V: {/ G  M4、 大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;0 u& t( y+ F* K. {
5、让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来;
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6、温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;
: i. Y' W1 F- z& g( B2 H7 k7、完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。
5 j- {( Y9 w: K0 _* Q' q小窍门:
, t& M2 s& _) P$ I1、 乌梅、山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟;  f0 d( Q7 d' k
2、为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合;# ]# q" p5 n1 {# F0 O
3、摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等, 按个人喜好。
: @4 n0 }0 q6 p) p* _. b● ● ●6 D# |9 k1 y3 H6 T! q3 q
# E( V  E2 q. F7 \# `4 w
雪耳冰米酒
- H; w' w& ^& a* G+ a. Z, v图文 |sunshinewinnie
天气炎热,是不是都喜欢凉凉的美食呢,用雪耳和米酒搭配,美容美味,放凉后或冰镇后再喝,更是透心凉爽。
原料:
( n( d+ w% k! T3 C雪耳适量、米酒适量、枸杞适量、桂花适量、冰糖适量
( O1 O( [3 v5 N& w做法:
, O: Z" f' `! }# G0 y9 z
5 {3 ]' o4 M8 D, ^6 U1、雪耳用清水泡发。
) h* Q* U$ e7 B2 S# y2、泡好的雪耳撕成碎片。
2 j% Q& r& ?& [, k: {7 k+ }0 e# G3、加适量的水。! H/ e2 R+ k0 O- v, P
  ?! E. D$ S3 U8 F
4、大火煮开,小火煮1小时。
2 ^/ k* C" }- [5、枸杞用清水泡5分钟。
6 T) p: ]+ u5 L' f( l# K/ j( n' |9 p" P6、准备用米酒。* g. m/ I) |0 Q+ Z8 S

4 p8 m, ?: E. B: k. Q6 {+ @2 l7、准备好冰糖。
0 @$ H8 T: O1 h. w9 u8、1小时后,放入米酒、枸杞和冰糖,小火再煮5-10分钟,喝的时候撒上桂花即可。' n3 j$ Z. A; p3 t3 g2 y
小窍门:
. N  m4 x4 L) G9 a! a想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦,要用手将雪耳撕碎,因为用刀切的切口整齐且脆,手撕就更容易煮出粘稠的口感。; p$ E6 ~# ^, f; _" ]/ u; f
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1 X- i' r1 U9 c' L, X, ~. W
& c9 e! s9 j+ ~1 @; L% x雪碧喝法' X% M1 C# l  U
图文 |灵动美食坊
特地找了几款简单又好喝,极其容易操作的夏日爽口雪碧饮品,一起看球一起嗨吧~(温馨提醒:喝了加酒的雪碧就不要开车喽 ~)
原料:
: {  t. ?: B) Q8 s雪碧4罐、红酒1瓶、鸡尾酒1瓶、苹果适量、梨适量、柠檬适量、冰块适量
2 L! h, Q7 [  u$ g$ Z做法:& Y7 ^8 B% A# G! C% m) E% S) u! j

; R5 g/ d0 b) Q% R$ _3 Z9 d1、雪碧倒入杯子一半以上, u# S; f4 e/ D3 Q
2、勺背朝上,缓缓倒入有颜色的鸡尾酒
+ T2 S; Z2 x8 }7 e3、第一款成品:粉红佳人/ [' O% O* U' l. d9 y

: D- }1 x& L7 o' t/ h1 J4、将青柠檬切片,撒上盐
& J0 E& R5 ~; x3 {8 C4 U2 G5、大杯子里放入冰块、带盐的柠檬片
6 }! L+ G$ x% k: D8 }( R6、倒入雪碧
' G. L- n3 H5 u6 a+ L7、第二款成品:咸柠七' O$ K2 A9 b: k9 S# K
; m8 S# H9 O' R1 q$ F2 Z3 F5 I
8、苹果切片,梨切片放入杯子2 ~' K5 R# o5 Q" `
9、挤入柠檬汁,倒入三分之一红酒加入冰块,最后倒入雪碧( k* D' w6 `7 Q. x2 w. D
10、第三款成品:桑格利亚汽酒
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* E/ N% u0 C$ q0 Z11、雪碧倒入杯子一半以上
4 L+ L4 w3 r' a12、勺背朝上,缓缓倒入红酒
6 ?5 q2 F  S# w* j13、第四款成品:红酒雪碧: S. \) w1 v! _6 I+ R  j
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1 N; T5 f- y: n/ N4 S" ~
; N2 c% C" w' F, u  c8 {2 r柠檬薏米水( G9 x. c. F, P
图文 |味谷的养生厨房
柠檬薏米水是一种饮料,适合夏季饮用。有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。
原料:
0 u& N  S2 L$ F/ h薏米适量、柠檬1个、冰糖适量
- h# m$ B7 \0 Y0 _" |: q" T8 e' j做法:
% A+ \. k7 A: k8 @/ \
7 [; c) r# A. n5 Q( n( P( j1、准备好材料。- [, K( k) L; |0 D/ m8 Y
2、薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右,或者睡觉前泡发,第二天早上起来就可以用了。
8 R# s" D4 M" O+ ^* A3、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。
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4、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。
4 J0 Q) b' f4 ]2 g* o% ~5、柠檬用盐水洗净切片,去籽。
; i8 A& E' F# x7 E3 y: X3 V6、关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中。
5 k8 [# q; Y! _- B3 Q' m小窍门:+ q# g1 E- p+ Y) ?
为了减肥所以没有放糖,如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。
1 D% r5 T/ s4 L& n● ● ●8 H& M! k# C( a) ~4 @' R. e
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冬瓜茶
* |7 _9 v3 Y5 f- [4 W  [8 @( _图文 |薄灰
8 C4 E/ \9 t( i原料:  I- F) q, \5 E; V- p
冬瓜1500g、红糖400g、冰糖100克/ h$ E$ J8 g* G# k4 n1 q" J, X
做法:
) S$ s5 ?$ G' t6 f8 @) T9 x! h
1 N. l" o8 J6 e7 F; w1、准备材料。
9 _- Y7 u. t2 o2、冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。% J/ q- {6 {% F, f, e8 O! O% t
3、加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。3 E8 D1 _1 x2 {! r) v- A
* ]5 k3 G' R; D6 U5 W$ ^
4、加入冰糖一起煮。
& ^5 x# f8 e, x3 a5、大火煮开。
' V3 X# ^. C% @0 H% }' x3 {6、转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬!( w/ g. T" \8 \9 |2 X4 {# r( I
! J2 y/ w0 k6 {' B7 A9 x+ a
7、放凉之后,过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了!' X  {  O5 g7 u! N2 y$ C
8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释。  I3 }! [3 F, o: c0 B9 U
9、成品图。
2 E5 S* V! u) h$ f* ?$ g8 S小窍门:$ ^, P5 D2 K! T* B$ e9 Z, E
1、原方用了600克红糖,我减少了一点糖量,并加了一些冰糖,这个是用来稀释喝的,所以不减糖量没关系。
2 z; @! V' S6 D- Q. k. ]2、做好的冬瓜茶放入冰箱冷藏2周没问题,不过最好再一周内喝完。! ~; Z( j& ?% A3 T0 U# v' j7 c
3、瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不需要去除哦,连皮才更好。
. z* m: d7 _8 k2 ^5 _( x9 D2 g
, k  B8 k4 s7 M( w47款鸡蛋花式吃法,让早餐不再单调~* e' W7 ]8 n% D* N. y3 N

9 n" V+ Q9 X& V, P, @! s苦夏不用愁,36款清新美食给你好胃口
0 v- \; e: ?% K, `7 u# c3 q+ N5 d3 t  L
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# R0 U3 D$ _* _, S5 E  _1 n! f! n
& V$ x* A0 Z) X) m: r点击底部的“阅读原文, V/ e, r8 C2 g+ t
查看25款夏季饮品的做法
' d. e) [- }- y撒花:开通评论功能,欢迎参与!
0 |7 R% t; ~' s1 X, u" ]3 t▼ 点击“阅读原文”,查看25款夏季饮品的做法# I# u5 ?% e8 R$ g) @/ L# x5 H" L
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