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[教你学做菜] 25款三伏天必备解暑饮品,好喝又省钱

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发表于 2016-8-10 02:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏季是大地蒸腾的季节,外界各种侵扰身体的毒素变得异常活跃,我们也更容易上火、浮肿、精神倦怠,因此为身体排毒迫在眉睫。而燥热的夏天,排毒刻不容缓,每天起床时,立刻喝一杯加了新鲜柠檬片的热水,它是最好的排毒水,也是最好的酸碱平衡水。那么除此之外,还有哪些排毒饮品呢?
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桂花酸梅汤
# o+ ^( `7 d7 z% I, j- H图文 |斯佳丽WH
煮好的酸梅汤加入适量糖桂花,再放到冰箱里去冰镇后再拿出来饮用,自己倒上一小杯,喝到口里酸酸甜甜,冰冰凉凉,香气袭人,沁人心脾,瞬间令人热气全消。
原料:& @& d3 U' V5 O4 a$ u1 p0 \
乌梅30克、甘草30克、山楂30克、陈皮15克、洛神花15克、糖桂花适量# ]; b! i8 u- `3 E, b
做法:
0 b: q* s1 X( b7 A. Y2 G' G3 X+ R% |' n' m
1、准备好原材料, 并将它们用清水冲洗一下;
2 j0 Z0 q+ B. c2、将原料全部放入一次性调料包袋中;( e& t1 D% }* \% j
3、烧锅水, 将调料包放入;5 ]+ w! S; V8 }/ _1 C2 p

* H1 n! R, k$ w5 m" ~5 a% V: y8 z4、 大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;" E* P1 X8 S( o# _% [
5、让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来;
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5 H. s: w8 p) n. T1 T6、温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;
$ m8 q7 d9 P1 _" p5 p7、完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。( s7 R( \. ^; Z# C) a3 y2 i
小窍门:1 d/ b8 S6 Q# ]& I2 }
1、 乌梅、山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟;
4 B+ V2 b2 _7 z/ X3 E/ D, {2、为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合;; I2 [( [# j7 [
3、摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等, 按个人喜好。6 W3 }$ s. G1 J3 r6 X; M3 B0 \% g1 ~
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雪耳冰米酒
- I3 x" M6 ^2 l  M  Q1 z3 j: `/ T图文 |sunshinewinnie
天气炎热,是不是都喜欢凉凉的美食呢,用雪耳和米酒搭配,美容美味,放凉后或冰镇后再喝,更是透心凉爽。
原料:
$ M! }+ M% [1 N! b9 m7 A2 w1 n雪耳适量、米酒适量、枸杞适量、桂花适量、冰糖适量. Z! r9 a4 N- U, Y- Z- T
做法:
4 q5 Q/ [; Q. O* v2 ~( @
) [- {1 d4 t: t$ a; N" \( k$ G) t1、雪耳用清水泡发。5 v* F3 J- X6 M: _
2、泡好的雪耳撕成碎片。# q& z/ D/ Y( S6 \+ o
3、加适量的水。0 ~  l9 B: x/ T+ q0 j) ]
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4、大火煮开,小火煮1小时。% {" E" V/ v; N9 W7 N* r- {( u
5、枸杞用清水泡5分钟。
1 G" z" Y7 h. {* R2 K" k6、准备用米酒。/ a8 t: f% |, \3 V; [6 f

2 [& f, u* U* f, U' R$ x& `7、准备好冰糖。
  |8 A; h) w$ c! c8、1小时后,放入米酒、枸杞和冰糖,小火再煮5-10分钟,喝的时候撒上桂花即可。
5 x/ c* ]9 i( X) M小窍门:$ `4 C7 t% z& `! Z' x; Z+ X+ c  g
想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦,要用手将雪耳撕碎,因为用刀切的切口整齐且脆,手撕就更容易煮出粘稠的口感。
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3 f# z& D! {2 Q0 K! i2 e2 I" K* e1 K+ X9 w
雪碧喝法
" M2 B- R* F- ]图文 |灵动美食坊
特地找了几款简单又好喝,极其容易操作的夏日爽口雪碧饮品,一起看球一起嗨吧~(温馨提醒:喝了加酒的雪碧就不要开车喽 ~)
原料:
* X7 E# H- P" m% {雪碧4罐、红酒1瓶、鸡尾酒1瓶、苹果适量、梨适量、柠檬适量、冰块适量$ u/ T; c* h3 m
做法:
5 @8 N' ^& U) @2 J& s
8 z+ b3 @7 j9 c1、雪碧倒入杯子一半以上
5 r; _7 }( z9 w# X2、勺背朝上,缓缓倒入有颜色的鸡尾酒  \0 a% }, z% F& @! d7 v0 r
3、第一款成品:粉红佳人2 ^9 w! j" Q; a( [7 d! i  c
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4、将青柠檬切片,撒上盐
! V2 }& _# W* B5 Y' T1 Y2 k5、大杯子里放入冰块、带盐的柠檬片
( B: r, k* V. v# Z$ S. J6、倒入雪碧
! A" ^6 g* w; [7、第二款成品:咸柠七4 W( l7 T# |/ }( Y5 Q

( a$ E# D, a4 ]8、苹果切片,梨切片放入杯子
! y* a0 p/ x" X9、挤入柠檬汁,倒入三分之一红酒加入冰块,最后倒入雪碧
( A0 E8 t5 ?3 y. Q# \) ~10、第三款成品:桑格利亚汽酒" Y% d& f5 t: M, F4 s, ^
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11、雪碧倒入杯子一半以上
2 ~6 f: o. C) s3 p12、勺背朝上,缓缓倒入红酒
8 Z( W2 D2 ^: y8 \  a7 l* M% U* I8 z( M13、第四款成品:红酒雪碧
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, T6 M  E! i$ M5 J# v" Q8 F& b: i
柠檬薏米水" L- l, G; |2 e
图文 |味谷的养生厨房
柠檬薏米水是一种饮料,适合夏季饮用。有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。
原料:
9 S7 ]/ Z, B8 F# m/ W, E" L: u薏米适量、柠檬1个、冰糖适量0 d+ F9 h/ d& p! N- c( ?
做法:
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6 O! M5 b; B" H. J1、准备好材料。
1 S0 l+ D! A8 P  d4 J/ a! M2、薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右,或者睡觉前泡发,第二天早上起来就可以用了。, c% m  N( \8 X# c. `! `: y
3、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。
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4、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。+ s: ]" r7 D' F4 j
5、柠檬用盐水洗净切片,去籽。
" v. G9 e# T( \1 y# N+ s+ P! G6、关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中。
. u9 _. l" [$ y' E! J小窍门:
4 D1 f2 W8 B- U7 b2 G为了减肥所以没有放糖,如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。
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冬瓜茶: q# \5 v3 b% N/ P. F' w6 w
图文 |薄灰
9 p6 s6 }9 D" A6 `* C$ r- Z原料:
0 U4 G2 ^; ]3 ~. e冬瓜1500g、红糖400g、冰糖100克
& b2 C2 e) Z9 B0 i9 U% x做法:3 c' Z+ g, k/ d2 G4 X. y/ x
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1、准备材料。
- m# W5 X+ ?8 k: m$ L: O1 s2、冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。
# H1 ~4 Y* A* a5 \% k' \3、加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。
! T, x; Y$ Y) }) N9 z5 W" ~
3 J2 L- `- y: I( G. v& \: B: O3 T4、加入冰糖一起煮。
! x7 P) [! f5 A9 V4 t3 ]5、大火煮开。6 U' L) N) E% s7 v% t0 {: ^  i) M9 i
6、转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬!
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) S( f, ~) E" O% V1 E+ m  u7、放凉之后,过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了!) b2 k* O0 e1 u; }/ e
8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释。) M6 D# \2 H2 v* s) O7 A
9、成品图。0 x! G5 e6 G. ]3 c  d5 u- S2 q* l
小窍门:
! u; {& w$ y  L( r5 H; a! c9 l1、原方用了600克红糖,我减少了一点糖量,并加了一些冰糖,这个是用来稀释喝的,所以不减糖量没关系。
- Q  v5 |% X4 H- P% z* }1 D5 ]2、做好的冬瓜茶放入冰箱冷藏2周没问题,不过最好再一周内喝完。
% g1 L1 m9 `9 T# {2 L1 r) {3、瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不需要去除哦,连皮才更好。$ T2 ?# M7 s( v) h( }

2 n/ Z$ X* ]% {/ e1 V47款鸡蛋花式吃法,让早餐不再单调~
! f- Z: N5 m! r- k  _0 v
/ y$ g) m+ E& n% @5 G' h: k苦夏不用愁,36款清新美食给你好胃口( L8 D8 z7 p5 u: j
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  K- r. Y6 T- b1 b, _% _) j; E点击底部的“阅读原文
$ k2 ^1 x# g2 ^0 A: q2 M查看25款夏季饮品的做法
% q& r" |6 p& G# W4 H+ T撒花:开通评论功能,欢迎参与!
, J8 m: i" T* \) ?3 ?▼ 点击“阅读原文”,查看25款夏季饮品的做法
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