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[教你学做菜] 韭菜盒子

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发表于 2016-8-10 02:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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昨晚本来安排好了早餐做猪肉酸菜馅饼,可姑娘睡觉前又“起义”了,要吃韭菜盒子,好吧好吧,我只好起早去买韭菜了。姑娘啊,你绝对是妈亲生的,亲生的![呲牙][呲牙][呲牙]
5 A, ]) G/ w4 U1. 开水浸泡粉条十五分钟。1 E9 ^& ~/ S1 _
2. 先用一半开水和面,再用一半凉水和面,和成软一点的面团,盖上盖子,醒面。
  [: j; |, h4 `3. 鸡蛋放碗里打散,加适量食盐,热锅多放一些油,把鸡蛋液倒入锅里,用铲子不停的划成小块。(放韭菜时就不用放油和盐了,容易出水)
: M- `# Y3 G6 Y( V( v1 m4. 把粉条沥干水分,切成小段。
# O9 Q' }1 [$ o, N, U5. 把韭菜切成碎末。  D9 d+ ~7 ^% j; k3 S8 L
6. 把韭菜,鸡蛋,粉条一起放盆里,加五香粉,香油搅拌好。* B; v2 o' |% f2 Q# r
7. 把面团搓长条,切成自己喜欢大小的剂子。
- {' Q" L; N- z' Y/ z! K! ?8. 把剂子擀成中间稍厚一点,周围稍薄一点的圆形面皮。1 Z5 z4 G% B8 I/ ]
9. 面皮中间放入馅料,把边儿捏紧,依次做好盒子。
9 r. s1 M" q9 y( N4 B5 E3 T$ }* b10. 电饼铛加热,多放底油,依次放好盒子,上面也刷一点油,盖上盖子。" Q- D2 t; k/ N+ }" E( U4 h
11. 盒子定型之后要反复翻面,小火慢煎,直到两面金黄。9 W, X  W- o; R  W8 T1 [( M. l3 r6 R
12. 煎好的韭菜盒子。) h3 D# h5 J- L' U; d% P
大家都在看...8 {0 N" r) C; e- d
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3 L  z, o) O2 \. M9 d内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。: b5 [8 J" U' U

" W) i' o; P8 `' A* p谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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