开启左侧

[教你学做菜] 意大利芒果冰淇淋雪糕

[复制链接]
发表于 2016-8-10 02:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
方子来自意大利,按照这个做法,不要改变比例,不要改变配方,味道要比哈根达斯好吃多了,我嘴比较刁感觉比市面上能购买到的雪糕都好吃。以前我家还购买雪糕,自从有了这个配方,真的感觉外面的冷饮太一般了。大家可以试试,也可以把方子转发给喜欢这一口的朋友。今天无私分享。开冰淇淋店的朋友也可以做下试试肯定好生意。
6 c9 E, A4 a3 ~1 |# @' B" h1. 需要准备的材料有:淡奶油、炼乳、叶酸菊粉、细砂糖、新鲜芒果(取芒果肉300克所以购买芒果的时候可以多购买些)。
8 X7 D+ o/ R% U1 E: F2. 先将芒果从中间片开。
3 O2 Z  a& f' t9 m8 O3. 切开的芒果打十字花刀。- \8 P( b  j% w! a- q
4. 将芒果肉取出放入搅拌机里。6 H. D; G2 ~8 b  F. r
5. 直接在搅拌机里倒入淡奶油。
2 F: x% ]9 d3 A- \1 ]! l" ?6. 直接在搅拌机里倒入淡奶油。1 z7 I' R2 |% r( M/ G' n
7. 接着倒入细砂糖。
9 r" k, l9 @2 Z' y3 `" w8. 接着倒入细砂糖。
, r+ d  J% H( L9 y+ t9. 然后倒入叶酸菊粉。这个叶酸菊粉我在国内找了很久才在网上找到,有叶酸维生素等配方,欧洲高端冰淇淋会用到叶酸菊粉,不含脂肪但却可以代替脂肪的口感,使冰淇淋搅拌后更稳定,无冰碴口感更香醇也更健康,叶酸我不多说大家都知道,女性孕期的必备品,好处就省略不说了,而且叶酸菊粉也可以直接冲饮,调节肠道菌群非常好,在欧洲很多私人医生也会推荐给便秘的人,还有血糖高的人群服用。
- u# t2 k/ T2 q+ ^9 ~( S8 p/ ?10. 加入炼乳。8 Y: T/ E* p' w% K( q) X1 O" b
11. 料理机搅拌至冰淇淋浆细滑即可。可以多搅拌一会儿哦,口感更好。% Z9 I, e' K! x* }/ z
12. 将冰淇淋浆倒入容器内冷冻,记得盖上盖子。
" b6 S1 d) u: _7 \! J13. 冷冻2小时后拿出来,如果您家里有打蛋器,用打蛋器搅拌均匀,如果没有可以用橡皮刮刀搅拌,要仔细搅拌。然后继续冷冻,以上动作重复3次,也就6个小时,然后就不必拿出来,就冻着吧,第二天您就可以享受一款绝对让您爱上的意式芒果口味冰淇淋。说实话没等拍照呢先被大家吃掉半盒,我一再阻拦才留下半盒给我拍照,哎真的是太好吃了,希望我的方子能陪伴您整个夏天。
  X1 z1 U! u$ |' _+ c4 B" @6 B+ N温馨小提示:1、 方子的比例和配方不要改变。 2、 购买叶酸菊粉的时候一定要看看配方里面是否有叶酸和维生素。没有这两种的就不建议购买。 3、 放入冷冻层的盒子要盖上盖子。 4、 吃的太多肚子痛千万别找我就好了!再好的冰淇淋也不要贪吃哦!: c! I, g+ a3 h& p# r& M, f

+ T, P: {0 E4 k. i/ w2 o( V. X" Z; Z$ Y, j$ q5 p/ O, d6 p
内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
4 ]7 n4 J' q  T* A) C1 n
: R2 x! b0 w3 Y- ]8 c谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-26406-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表