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[教你学做菜] 葱花烙饼

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发表于 2016-8-10 02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 面粉加入清水,揉成光滑的面团放置一旁醒20分钟。9 n; |) f; m# L* v- U
2. 醒后的面团揉成条,切成等份的剂子。
. ~+ r; b, p4 W7 ^3. 取一小块面团,擀薄,不需要擀成圆形,只要擀成薄薄的就行。: `# p. }! Q4 s( `4 \+ a6 S- Y4 ~9 m
4. 在擀薄的面皮上倒入少许花生油,然后拿起四个角依次在中间沾一下,花生油就均匀的涂抹在面皮上了。
! X" Y  a( U) [. A! U; q3 f/ k5. 在沾了花生油的面皮上撒上葱花和些许干粉和盐。( @7 l. t& K4 g6 A9 o8 Q
6. 然后像叠被子一样把面片层层叠起。1 [/ E4 `" @7 c- P
7. 然后自一端往中间卷起。
5 t* J7 N; Y! R8. 卷好的面皮,把另一端塞在底下收口。" [+ ^8 b8 I' W6 ]" A
9. 稍微压扁。/ T% A# D2 L% P; Z1 \* b/ X
10. 再用擀面棍擀开擀薄。2 _7 }5 K# C: f2 a# P1 I9 ~' R; h2 F
11. 热锅下油,小火,把饼烙至两面金黄。/ h; P) K$ s3 w. e1 H. a- W
12. 成品图。# ?$ V6 x& `. s: D
13. 成品图。: V+ t# v9 w& a0 A
大家都在看...) ?8 P5 A# R; [+ O) W+ C

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