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[教你学做菜] 南瓜丝肉饼

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发表于 2016-8-10 02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 嫩南瓜去瓤洗净2 j! ?- M: O" L" E- H& T& d
2. 用擦子擦成丝
: b' E7 w4 n& }  b! Q  m6 z3. 南瓜丝中加少许盐搓出水,挤干。挤出来的水不要倒掉,留着和面。
7 k: b( F* U3 _* T% `2 }4. 用南瓜水和成光滑的面团,盖湿布饧发1小时$ P) L% |$ S; c+ o- A
5. 剁好的肉末,加适量盐、料酒、生抽拌匀腌制15分钟% E" D+ q" P, U6 j, D4 I  N2 B
6. 南瓜丝、肉末、葱、蒜泥加少许白糖混合在一起拌匀成馅
; S, u6 m( O7 Z: K- X  J. I7. 饧好的面团揪成小剂子
0 Z- [; v% O; p% s5 ?9 k: [8 i8. 取一块小面团,擀成中间厚四周薄的面片,放上适量馅料
7 E) g+ _' v1 J% K& M( ]; q5 {6 q9. 左手虎口和右手配合收口,收口朝下
; b$ N5 i: O2 b8 w% v# q10. 轻轻压扁& _) k/ D- u% ]4 E2 g
11. 平底锅放油烧热,放入做好的肉饼
6 V( L4 g# [& h/ l+ ^' }% _12. 烙至两面金黄熟透
- E2 {$ }$ w8 i# u' K13. 肉末的香味与南瓜丝的清甜混合在一起,香香的,软软的,灰常美味
* C5 A7 n6 Q; X6 t$ c大家都在看...
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' W8 j0 b  K' M- d5 m$ r! R6 @/ `内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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" i3 O! h& z& F% j# o; L- q谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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