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[教你学做菜] 番茄牛肉煮米粉

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发表于 2016-8-10 02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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天气一热,人总是喜欢吃一点带汤水的东西,尤其和番茄搭上边的更是自然的酸爽开胃啊 昨天去超市看见牛肉不错就买了块儿回来, 正好林大美人给我快递了米粉,所以拿来煮了一碗,我想你们应该也会喜欢
+ r, e8 r) E3 m. |, ?$ @/ V1. 本来前几天还想着在淘宝上买点粉回来,早上的时候吃呢,木有想到林大美人儿居然就这么及时雨般的给我快递了一堆东西,还有这漂漂的粉丝儿
# |. t1 x& p" H+ X2. 粉丝要提前浸泡的哦,对于具体的时间要根据不同的粉而言' V$ A7 H% E& j0 d6 r6 \. v3 v
3. 牛肉顺着纹理切成薄薄的片儿
% i  |  @7 N+ y1 [6 M; a4. 加入少许生抽,生粉,料酒,胡椒粉,少许水食用油拌匀腌制几分钟
7 g% Q( M- x9 q# r% H5. 西红柿切稍微大一点的片儿5 i" }9 c- q& Z# _; a% \
6. 生姜大蒜切沫& c  {! P& g. ~2 s8 f5 K! ^3 d
7. 锅里上入少许油,放入大蒜生姜沫爆香( ^) U+ ]* ?6 {# N1 b: d5 L5 p5 D
8. 倒入腌制好的牛肉翻炒至变色,然后加入少许料酒
' S, z- R; ^. Q) J# f9. 和一勺韩式辣椒酱翻炒
- J0 z2 ?" n. _1 O0 ]10. 再倒入切好的番茄,当炒出汁水儿并化掉一部分的时候& s8 Q9 U. _# E! o2 d/ q- D; ?
11. 倒入适量热水
! ~$ S/ W* N5 x4 j% b, [# `12. 煮开之后倒入米线儿; m( t  b' T! m9 K$ v
13. 加入适量盐,鸡粉; P. d7 c+ C- |; ^
14. 最后加入适量青菜,随便啥都行,不加也行,您开心就好,哈哈
/ n0 ^* h% C! ^+ K9 ]3 g) ^; l15. 最近这么炎热的天气来上一碗,保你瞬间开胃食欲大开啊. f5 E) f, U8 ]4 c  m' b
16. 还别说这米线儿真好,放了好一会儿居然不糊,吃得我好爽# X( Y1 n9 r$ ^+ O/ Y# u/ j1 w
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