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[教你学做菜] 炒酸奶

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发表于 2016-8-10 02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺,具有冰淇淋口感,我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇,所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。- v- Z( W$ ~' Q! P
食材与明细+ R  e' Y6 Y1 B0 {
1. 德芙抹茶曲奇白巧,酸奶,蓝莓干,杏仁片。' M0 [/ o- W+ `
2. 巧克力冷藏后切碎粒。; R3 O& \/ d! r
3. 平底容器铺好油纸备用。
, Y+ J- S9 L. T/ o1 z& P4. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。
- R* h% j: _0 a  L1 f5. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。  h: l2 j  R2 O: P
6. .倒入酸奶。
  U! p$ H( d& Y: T9 J7. 搅拌均匀。
1 N; }! A7 N) t+ h: `, P8. 倒入提前准备好的平盘里。
0 O- g4 y1 j$ ^7 k- h9. 用刮刀抹平。0 h) U% ?0 P2 b" {
10. 表面可以再撒些巧克力碎% A" x7 q* B* a* i1 ]2 ~
11. 入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。% n6 t1 A; [  @5 ]! p
12. 成品图: g$ T( _0 v! U0 R3 o' m
温馨小提示:我用的是9寸方烤盘,如果是八寸的成品会稍稍厚一点点,自己掌握。杏仁片和蓝莓干可以换成自己喜欢的其它做为搭配。
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