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[教你学做菜] 炒酸奶

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发表于 2016-8-10 01:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺,具有冰淇淋口感,我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇,所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。
% C: j! n" u; f! T& h" q食材与明细6 b. [! W& Y0 ^/ l" N! c' k  |
1. 德芙抹茶曲奇白巧,酸奶,蓝莓干,杏仁片。
" u3 V- i9 K. C0 N- v) [2. 巧克力冷藏后切碎粒。
! a$ A) v: t$ i. x3. 平底容器铺好油纸备用。: ]/ ?. H; ~0 K# V8 p, R  s  G
4. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。8 D! e* N2 o# J! R4 E% q
5. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。3 \. o* @* p' Q
6. .倒入酸奶。
4 r: I' M, j2 V: s( ~4 \, e7. 搅拌均匀。! X% h0 I2 J* p
8. 倒入提前准备好的平盘里。5 f2 f5 t  {6 K) m3 j9 c7 g
9. 用刮刀抹平。6 }" F' f: |9 V  Z! J
10. 表面可以再撒些巧克力碎" D, e) {% q) U: f- ]/ i
11. 入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。6 [1 B) R+ H) r. p& B9 J: O
12. 成品图
1 d$ n' V; F3 t8 i温馨小提示:我用的是9寸方烤盘,如果是八寸的成品会稍稍厚一点点,自己掌握。杏仁片和蓝莓干可以换成自己喜欢的其它做为搭配。, P, K8 I1 h. V

, C, }, F( c7 o/ x6 K  u/ H7 J" c# }/ a! s! n3 I. O3 w3 b- k, y
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