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[教你学做菜] 炒酸奶

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发表于 2016-8-10 02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺,具有冰淇淋口感,我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇,所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。
; E; d( P  X- W- }2 t. ^9 V食材与明细  y/ d. O0 i/ p; R; S6 r7 p
1. 德芙抹茶曲奇白巧,酸奶,蓝莓干,杏仁片。! l' @8 c) f. `! A, a/ Z5 B
2. 巧克力冷藏后切碎粒。$ S, J2 O9 I# t4 B; c
3. 平底容器铺好油纸备用。
. X. E3 A+ D4 ^' n8 ~- z+ h4. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。
5 Z5 `6 h% n! Z( O7 k5. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。1 C3 ]% ?  q. k6 Z% S
6. .倒入酸奶。- F" d/ O9 T6 Y8 Z0 y0 E+ ~0 B
7. 搅拌均匀。
4 }% A. Y2 J! D# Y2 u8. 倒入提前准备好的平盘里。
# v/ B+ a4 A0 o* ~9. 用刮刀抹平。% _& X& f) ]6 g3 `& S  _
10. 表面可以再撒些巧克力碎' H: H2 W. L' T: h: q: X
11. 入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。: h" C# T  x6 r% p) C
12. 成品图
4 _3 v2 e6 ?4 Y温馨小提示:我用的是9寸方烤盘,如果是八寸的成品会稍稍厚一点点,自己掌握。杏仁片和蓝莓干可以换成自己喜欢的其它做为搭配。. O( {9 {+ Y+ V  _  z8 |

8 d8 A, x- K! p. }/ N# ?( h+ e+ V$ e; L
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