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[教你学做菜] 炒酸奶

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发表于 2016-8-10 02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺,具有冰淇淋口感,我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇,所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。
* w8 ^- E% ]0 f食材与明细8 Q- T3 C$ p% x# D5 M: x8 z$ l
1. 德芙抹茶曲奇白巧,酸奶,蓝莓干,杏仁片。
3 v; ?& O. p2 z5 |/ Y4 _7 K6 ~2. 巧克力冷藏后切碎粒。
5 ?% s: P% n: a8 u* e8 Q0 L' j. g6 P3. 平底容器铺好油纸备用。: \9 c% ]! J8 g) F) G  x
4. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。* ^$ y. c' i+ S. I& M
5. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。
# n2 k. X# j, {4 u% ]+ U6. .倒入酸奶。# C) ?1 k- Y# G$ ?' S. a
7. 搅拌均匀。! Y" q; v4 q- e# z" H
8. 倒入提前准备好的平盘里。4 o( ^0 U0 S  X. ^* W, @
9. 用刮刀抹平。
  i, [' v8 S$ D( Y9 ]% N4 r10. 表面可以再撒些巧克力碎
, V# k  f* _) O11. 入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。
) ?, G/ }9 f  T2 g6 ^6 m( I12. 成品图2 p7 E. ^8 J3 C# c* g7 d$ g+ a
温馨小提示:我用的是9寸方烤盘,如果是八寸的成品会稍稍厚一点点,自己掌握。杏仁片和蓝莓干可以换成自己喜欢的其它做为搭配。
5 _; M# _; P: }% M4 `5 Z2 {$ x/ o& [- ~& b  i
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