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[教你学做菜] 炒酸奶

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发表于 2016-8-10 02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺,具有冰淇淋口感,我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇,所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。1 ^! ~  }* y% a; o9 R/ @
食材与明细
, e# N* k. x6 f4 Q9 [1. 德芙抹茶曲奇白巧,酸奶,蓝莓干,杏仁片。1 g4 `- E7 t1 _6 u/ d8 A
2. 巧克力冷藏后切碎粒。; F2 b# g: }! b& L. g0 O7 Y
3. 平底容器铺好油纸备用。
9 v8 c, J& m5 z# }+ x4. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。
) p4 `: j6 |/ W$ w5. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。
# d; E9 v5 P6 l; ^; l6. .倒入酸奶。
6 G2 o: ?# {* p: W! R7. 搅拌均匀。/ h) @+ |  Q# O! r
8. 倒入提前准备好的平盘里。
( X7 [9 V/ O3 ~2 o7 b9 E- Z9. 用刮刀抹平。
  b* k; v; Q, o10. 表面可以再撒些巧克力碎; ?- U% p8 H8 E9 P5 P! j8 x
11. 入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。
6 \; h/ ]" c0 ~5 ]/ ~3 M12. 成品图5 ~+ s( z, F% x$ y; V$ c3 x
温馨小提示:我用的是9寸方烤盘,如果是八寸的成品会稍稍厚一点点,自己掌握。杏仁片和蓝莓干可以换成自己喜欢的其它做为搭配。' g3 N+ N* I$ Z) K& d4 T, h
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