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[教你学做菜] 炒酸奶

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发表于 2016-8-10 02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺,具有冰淇淋口感,我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇,所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。
; K1 l1 p# h+ q8 g( F. v7 e食材与明细
3 z8 M5 I$ o" k0 c3 u1. 德芙抹茶曲奇白巧,酸奶,蓝莓干,杏仁片。0 u+ e; J9 L$ y8 W3 s) ~
2. 巧克力冷藏后切碎粒。
% t( f& H/ i# Y! \3 O3. 平底容器铺好油纸备用。
% n- U: X: M8 N( q4. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。: X% X) v) ^, |1 B$ _7 N
5. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。
) K, H5 o$ B3 h. g6. .倒入酸奶。
/ T7 {4 Z- R& R  q: Y7. 搅拌均匀。
' K% t$ U5 a8 R, p8. 倒入提前准备好的平盘里。- E* H# L/ ~  c+ L) y3 b9 s& l, k
9. 用刮刀抹平。# k. F% K. t; H: G% v+ {
10. 表面可以再撒些巧克力碎
$ p1 H; Z7 f3 j4 Q0 v11. 入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。9 e7 `7 o# Z. i7 \( L$ V4 B: F( z
12. 成品图5 O2 Q/ e& [9 Z/ U" B1 x
温馨小提示:我用的是9寸方烤盘,如果是八寸的成品会稍稍厚一点点,自己掌握。杏仁片和蓝莓干可以换成自己喜欢的其它做为搭配。0 x+ _3 N1 [/ L6 Z* z6 m

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( C- J' R4 I8 g( B1 `谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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