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[教你学做菜] 炒酸奶

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发表于 2016-8-10 02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺,具有冰淇淋口感,我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇,所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。3 [: ?3 t4 y% v0 {3 [  u
食材与明细& _% M% @" B6 W4 n4 k$ w! ]
1. 德芙抹茶曲奇白巧,酸奶,蓝莓干,杏仁片。+ V# H% _2 Z% j# ]& [3 |
2. 巧克力冷藏后切碎粒。" g2 T4 z' F7 S: D( G( j
3. 平底容器铺好油纸备用。
0 I$ V. b8 \9 f6 ^( l& Q  h4. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。& |) n7 z* E# m  j  u6 e5 h8 ]
5. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。* I9 M. c  D: E: G! s
6. .倒入酸奶。
7 y; i' a( [8 y- {$ f2 v# o7. 搅拌均匀。, {$ ~0 G. n! J8 d9 F$ h
8. 倒入提前准备好的平盘里。
+ M( g9 @+ f+ K$ W8 \" _; x* ?% Y/ L9. 用刮刀抹平。1 P, O  n% Z8 {2 l2 n* i1 J0 ]* O
10. 表面可以再撒些巧克力碎" Y" [9 m1 `" T% a) L! O
11. 入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。
  g! b: H. {9 X( }& c5 F12. 成品图- f: y5 {4 Y  a+ X2 Z2 n4 J$ l" D
温馨小提示:我用的是9寸方烤盘,如果是八寸的成品会稍稍厚一点点,自己掌握。杏仁片和蓝莓干可以换成自己喜欢的其它做为搭配。
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