点标签看更多好帖
开启左侧

[教你学做菜] 芹菜猪肉馅元宝柳叶水饺

[复制链接]
分享到:
发表于 2016-8-10 01:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
1. 面粉加适量水和成软硬适中的面团,盖上盖子醒面。& P. [2 \/ ^0 q, i3 |) T* ?+ N" j
2. 醒面的时候,把芹菜清洗干净,切成碎末,放入盆里,加适量食盐腌十五分钟,去除多余的水分。' K- q; `! N* I4 s
3. 把猪肉剁成肉泥。因为是给宝贝吃的,所以我用的是里脊肉,比较嫩。2 C1 {5 b+ D% l4 I4 m5 J
4. 把葱,姜切成碎末。1 E- V9 g7 e5 Z7 F' a5 v8 h' m
5. 把肉泥放入碗里,加入调味品:葱末,姜末,蚝油,鲜酱油,香油,食盐,适量水,用筷子朝一个方向不停的搅拌,上劲儿。4 t' r) r% I/ W( L4 P$ x8 V8 Y9 w
6. 把腌渍好的芹菜挤净水分,放入肉馅里搅拌均匀。
/ h5 w. s6 U- N/ ?6 r- w: C  l7. 调好的芹菜猪肉饺子馅。
! r! a$ I% Z( q! D& S8. 做肉馅的功夫,面团也醒好了。把面团搓长条,切成小剂子,按扁。/ k9 m2 m7 h5 b) N7 w1 h& M
9. 把小剂子依次擀成薄薄的面皮。, \$ Q1 d* `6 _( C) d
10. 做元宝饺:取一个面皮,中间放入肉馅,把边缘捏紧。
. d% G, W2 I: t11. 把饺子的两端往一起捏住,一个漂亮的元宝饺就做好了。
, Y, i% }4 V; \# f12. 做柳叶饺:取一个面皮,中间放入肉馅,一只手拖住面皮,另一只手把面皮边缘推折成柳叶形。, r" @' b0 \' h  `
13. 做好的柳叶饺,元宝饺。* e: k3 R  v. }/ |& `9 v
14. 烧开水,放入饺子,大火煮三分钟,用漏勺轻轻搅动,以防粘锅,中间点两次凉水,就煮好了。
$ e% U7 P: C, G( z, ~15. 香喷喷的芹菜猪肉水饺上桌了!0 {2 J" C' e" [' v4 S6 n- u
大家都在看...
7 I  f$ ]0 \, k& ?% v5 W! f  b0 S  u" ]
% o% O& J. C$ q
内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。' |2 a3 T0 U2 A1 Y

+ v$ J6 J' ?! u2 }" W谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-26436-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表