点标签看更多好帖
开启左侧

[教你学做菜] 芹菜猪肉馅元宝柳叶水饺

[复制链接]
发表于 2016-8-10 02:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
1. 面粉加适量水和成软硬适中的面团,盖上盖子醒面。
, S  {* d; ?5 Z3 O5 b5 }2. 醒面的时候,把芹菜清洗干净,切成碎末,放入盆里,加适量食盐腌十五分钟,去除多余的水分。2 O% F0 o$ ~1 B/ \; M5 K; r
3. 把猪肉剁成肉泥。因为是给宝贝吃的,所以我用的是里脊肉,比较嫩。
5 f5 p" v2 r; k% R4. 把葱,姜切成碎末。
; m& @; @! e- H- x9 t1 i& p0 w- i5. 把肉泥放入碗里,加入调味品:葱末,姜末,蚝油,鲜酱油,香油,食盐,适量水,用筷子朝一个方向不停的搅拌,上劲儿。
: {2 _9 Z( Q* j! ?6. 把腌渍好的芹菜挤净水分,放入肉馅里搅拌均匀。
$ E; L( Y, j! X0 l9 g* |7 m7. 调好的芹菜猪肉饺子馅。
- l! F& |8 T0 k' J+ Z8 ]; E8. 做肉馅的功夫,面团也醒好了。把面团搓长条,切成小剂子,按扁。
0 ^0 }+ Y8 ]! N, C9. 把小剂子依次擀成薄薄的面皮。5 n2 C! x0 C9 H, H4 W; c( F
10. 做元宝饺:取一个面皮,中间放入肉馅,把边缘捏紧。( g' d( z5 [3 ^+ }9 g
11. 把饺子的两端往一起捏住,一个漂亮的元宝饺就做好了。8 u/ h2 C; }0 l, N4 C( f
12. 做柳叶饺:取一个面皮,中间放入肉馅,一只手拖住面皮,另一只手把面皮边缘推折成柳叶形。
% v/ q. o' g% M* ~& O/ u" T13. 做好的柳叶饺,元宝饺。! d' g9 b2 _4 w" Z$ u' v7 u
14. 烧开水,放入饺子,大火煮三分钟,用漏勺轻轻搅动,以防粘锅,中间点两次凉水,就煮好了。
; W" @2 O+ ]+ [! f15. 香喷喷的芹菜猪肉水饺上桌了!- ?$ U# j2 @/ M5 Y& u
大家都在看...
( d$ k6 }# Z7 W# K! _5 d) U
+ ]6 [+ F  I# l, X: B" x' U- e
5 Y  ?, i& \% x内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。: B  l. o% L+ l7 _
! J: N  C* T$ F6 X1 p+ K
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-26436-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表