点标签看更多好帖
开启左侧

[教你学做菜] 芹菜猪肉馅元宝柳叶水饺

[复制链接]
发表于 2016-8-10 02:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
1. 面粉加适量水和成软硬适中的面团,盖上盖子醒面。2 d  c. j2 a! w+ X4 h8 a% }! A
2. 醒面的时候,把芹菜清洗干净,切成碎末,放入盆里,加适量食盐腌十五分钟,去除多余的水分。
: j. ]1 Z+ ~4 i( ~4 Y! h" k3. 把猪肉剁成肉泥。因为是给宝贝吃的,所以我用的是里脊肉,比较嫩。
9 V0 o9 F/ Z7 S1 g2 ^4. 把葱,姜切成碎末。
, }/ c5 q6 G# @! {5. 把肉泥放入碗里,加入调味品:葱末,姜末,蚝油,鲜酱油,香油,食盐,适量水,用筷子朝一个方向不停的搅拌,上劲儿。$ k( w" Z& z: r0 m4 b4 W& W( Z
6. 把腌渍好的芹菜挤净水分,放入肉馅里搅拌均匀。
3 X) L8 V2 Q/ b/ o$ u7. 调好的芹菜猪肉饺子馅。
. @0 _  l' a; F0 T8. 做肉馅的功夫,面团也醒好了。把面团搓长条,切成小剂子,按扁。
. C1 S6 S4 O! y+ C+ Q# M; N9. 把小剂子依次擀成薄薄的面皮。
' J2 U  t$ R* g! h8 o* B10. 做元宝饺:取一个面皮,中间放入肉馅,把边缘捏紧。, e! K. }7 c& B" U2 Z1 {! V
11. 把饺子的两端往一起捏住,一个漂亮的元宝饺就做好了。9 X  _" E% [/ [3 ?' ~
12. 做柳叶饺:取一个面皮,中间放入肉馅,一只手拖住面皮,另一只手把面皮边缘推折成柳叶形。
1 w9 F- {5 J0 _( o7 M! W4 D# p+ o13. 做好的柳叶饺,元宝饺。
7 t+ y0 V5 i  c6 P14. 烧开水,放入饺子,大火煮三分钟,用漏勺轻轻搅动,以防粘锅,中间点两次凉水,就煮好了。
; |, E) b, }: \: V: C+ @2 ~15. 香喷喷的芹菜猪肉水饺上桌了!
- e2 c  ^: r) ^4 Y: b大家都在看...( L8 J2 Y& n$ z8 G6 s; q" U

1 [* j- m% k! [  ?. f* R: s
. F( W9 m; E& S* @! D内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
3 O8 R+ n  m7 B% [# |
4 A4 O- ?; R, b" f8 i谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-26436-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表