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[教你学做菜] 咸蛋南瓜

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发表于 2016-8-10 02:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材与明细3 C, K# t- O' h) E5 D" F
1. 图中材料备好。
! ]6 \5 F2 ^2 L1 `( @& o5 n& r- J2. 南瓜切条状,放少许盐腌10分钟,沥出多余的水分。2 U! Q, W- t' \* Y+ y/ {& v$ F
3. 在沥干水分的南瓜上,撒上生粉。; F/ |+ Q4 `: _- }& q! z/ `( {
4. 咸蛋取出蛋黄,加适量料酒,下锅蒸熟。( O8 |$ M  Z$ a: B
5. 蒸熟的咸蛋捣碎,备用。
$ b2 T7 y& y% v. S* u6. 锅内下油。! P( x" Y6 U" j3 b+ n
7. 放入南瓜条。. q4 ]+ p2 X! r) j+ x4 ^
8. 煎至两面金黄熟透。5 R% t" b$ T. ^4 l
9. 锅内下油,放入咸蛋黄。* T1 [' V. L2 n9 s2 ]
10. 放入糖,炒至均匀,起泡。+ c3 {  ]+ r  ~' ~
11. 放入煎好的南瓜炒均匀即可。& K. r7 ^, [% u$ R( z" [: W* k
12. 成品图。
# q5 r3 c- R/ {! a+ {: ?+ z$ w) i13. 成品图! e. f2 y/ E, X2 p3 v
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