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[教你学做菜] 健康秘笈夏季记住8个最佳,百病不生

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发表于 2016-8-10 02:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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' y0 X* [6 t1 e1 u' U夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。8 @6 \  T. y% s/ Z! c
夏天的特点是燥热,“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。因此,清燥解热是夏季养生的关键。
8 X$ G; k: ~+ t3 c) s最佳调味品——食醋
0 A! e9 Z& x# s6 h8 p( q" A/ n酷夏炎热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。7 K' u8 C8 s& `# ]0 D9 W3 X
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醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。
4 M5 L) f3 ?$ R& T+ v夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。
) ^) W, `% M# X0 o最佳汤肴——番茄汤
* p- U+ H/ N. K/ W  F0 y, _4 }' f- s夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝)。
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% y6 k5 M- Z/ ]所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子。6 T% ?& c) l2 D. B  k! }: [
最佳肉食——鸭肉7 e4 x0 t% G2 h: u* w9 ~/ p0 b& b
鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。5 c; W; l; a2 O. u

& b& d2 l7 I# p+ h8 c# I( A3 u鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;, B+ H8 \/ ]/ D+ b. e9 a
鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;; j8 B) M4 k( V5 M! s2 Z4 C9 p
鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病, }1 k9 s( F2 [% J" Z4 [( ]
鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。0 i1 j" D0 j' |
最佳饮料——热茶
1 g, y" A/ n. p, Y茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏。% X# ]: V- g/ v9 V& v
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据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。
6 q5 ^( G7 O2 x  \7 @  G最佳营养素——维生素E
' b# g' t2 N+ L3 {维生素可让你平安度夏,“最佳”桂冠非维生素E莫属。
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  \' w' e  k7 R富含维生素E的食物有:蛋类、压榨植物油、猕猴桃、菠菜、卷心菜、甘薯、山药、杏仁、榛子和胡桃。9 L- s+ M5 G9 g4 Y* i
含量最为丰富的是小麦胚芽、黑芝麻等食物,最初多数自然维生素E从麦芽油提取,通常从菜油、大豆油中获得。' p4 [" o' {2 @, a" I3 u
最佳除湿蔬菜——苦味菜
; X! Z/ F  s8 q# [( o; z夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。6 f9 o. ~4 `3 ~( n6 a9 B

3 }$ e7 b6 x9 y9 d# U3 r苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。
  K2 F1 g+ G$ L* k7 _( u1 ?最佳运动——游泳
6 K; U0 d) [  A/ u( G游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹,而且惠及体内的脏腑,如心、脑、肺、肝等,特别对血管有益,被誉为“血管体操”。' P# ~& w2 P4 ]" f
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另外,由于在水中消耗的热量要明显高于陆地,故游泳还能削减过多的体重,收到健美之效。
( B6 y, q; O+ `. d. f- i最佳取凉“设施”——扇子. {. J) a% B7 k: L% @5 U- m
从健身角度看,取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了,但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。* D( ?1 k/ V' \% P; [
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摇扇可以锻炼肢体:用左手摇扇,还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效。" N# X) n+ s% C! Y
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亲爱的筒子们,美食天下,我们换LOGO啦!5 I0 a6 M9 Y! T+ D" K7 k
新LOGO不仅代表了红果果,* f$ ^: d7 T1 p% W% m4 A1 o
更是我们对于自然成长的期望% ]$ F1 J% l$ q3 k$ t% S- i* b
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**时光长,细滋养;由心发,自然红**
5 `* b, J: r2 S* r( J, [0 v5 L9 ~——美食天下·红
8 o% z; J' F- y# ~新LOGO是不是很清新呀,希望大家喜欢& T8 W  ^9 Y2 ]6 \" G
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6 ]& c1 Y# c8 F一条微信教会你20种超赞沙拉做法!收藏!
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