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[教你学做菜] 健康秘笈夏季记住8个最佳,百病不生

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发表于 2016-8-10 01:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。% s1 Z7 E$ f9 T0 `( v. |& D
夏天的特点是燥热,“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。因此,清燥解热是夏季养生的关键。
! G) [1 o( I- z+ ~! {最佳调味品——食醋
' s5 _+ R( y3 L" j  U6 I- E2 |酷夏炎热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。
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( u* f/ }" K4 T( r7 G. d* t醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。
9 W, J: j- ~: Z' L- ?5 p夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。5 l8 s, d) ]5 D' k& k6 b
最佳汤肴——番茄汤
+ N5 l/ k! n" V夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝)。9 p$ C. y' A  t, w% b) g

6 m& K0 |5 [+ ~+ _& e9 V% ^2 f所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子。* X' Z* Y8 c/ y* v
最佳肉食——鸭肉# @, M6 j/ e  A& W" t( q
鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。9 \! _8 x( J5 C" e& ^
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鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;- B* Q+ _2 z  u0 F
鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;4 K# ?6 @) f; L2 _1 ^: j$ v
鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病, G  K8 b) w6 C; v3 ^; h2 j) g  f% l
鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。- F+ [' y$ z; L# p1 B# l! o$ q" e, q
最佳饮料——热茶; u# h4 f# f. f* f! y
茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏。  |+ j7 f! I" h; Q# |
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据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。: J0 [$ p# v( O1 i% \
最佳营养素——维生素E$ M5 a9 ?8 w* H' u, F
维生素可让你平安度夏,“最佳”桂冠非维生素E莫属。$ Y; S+ R9 Y( G* z. h8 d$ B+ N8 a' j- A

  j7 m3 K1 d* u; j3 M富含维生素E的食物有:蛋类、压榨植物油、猕猴桃、菠菜、卷心菜、甘薯、山药、杏仁、榛子和胡桃。
; J% |3 y) J$ \$ _含量最为丰富的是小麦胚芽、黑芝麻等食物,最初多数自然维生素E从麦芽油提取,通常从菜油、大豆油中获得。$ A5 n- Q0 i  }4 f! D& ~
最佳除湿蔬菜——苦味菜
. v) `: Q& u2 |7 P夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。$ f+ N' B8 H* ]% j- Y

+ h3 k8 s& h  o$ X2 o苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。
% F4 O+ e4 t& I; _- W1 a最佳运动——游泳
+ F% j2 _' N7 R% X! \- v游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹,而且惠及体内的脏腑,如心、脑、肺、肝等,特别对血管有益,被誉为“血管体操”。3 }6 A. _+ K, U* \$ d) f
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另外,由于在水中消耗的热量要明显高于陆地,故游泳还能削减过多的体重,收到健美之效。6 m: O* d# W% o2 a
最佳取凉“设施”——扇子
6 Q8 Q  d' K* U9 h# ]' i从健身角度看,取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了,但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。
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7 I) g5 `# q2 ~, F摇扇可以锻炼肢体:用左手摇扇,还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效。) I9 ~; |7 A* `; d. T1 ^0 L
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# N, D- a3 C7 h# Q/ ]' O亲爱的筒子们,美食天下,我们换LOGO啦!
: f: U, L$ \1 u: p新LOGO不仅代表了红果果,. A. {3 @; f: \$ Q  ~- {
更是我们对于自然成长的期望8 X( `: V6 h% {, o$ J, c
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**时光长,细滋养;由心发,自然红**
! I, T* W+ y( M, H——美食天下·红
& b$ q9 c( B+ r: |- [新LOGO是不是很清新呀,希望大家喜欢
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