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[教你学做菜] 玉米片炸鸡

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发表于 2016-8-10 02:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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- M) {+ N1 d$ g3 g那份高逼格的炸鸡配啤酒,今儿个终于尝上了。
* p, X4 v% q8 |6 N立秋了,也可以来份炸鸡配啤酒,不用等下雪啦。
" N' r" m% _2 r看奥运会也可以来杯啤酒,配份炸鸡,那么玉米片炸鸡如何呢?1 {  u; \& d7 v6 @
这其中的玉米片,香脆可口,炸鸡香酥里嫩,放点黑椒粉,还有那脆绿的青椒丁……7 N# D, M( e% x5 Z5 o
吃一口玉米片,香脆微辣;吃口炸鸡,喝口啤酒,世界那么大,与我无关。。。4 E3 O8 z- p( W4 {* a3 ?2 Q/ r
食材:鸡中翅300克、玉米片80克2 K! _: _  o7 _7 }3 Q( B
配料:青椒20克、蚝油20克、生抽20克、黄酒适量、食盐1克、玉米淀粉50克、黑胡椒适量。/ F1 U. R* _: t1 e5 E3 }
做法与步骤图:
* C( i# |. C0 [9 u1、各好食材。中翅剁块。3 ~4 @3 `* Z, r3 u7 y
2、青椒切小粒。
2 c3 A$ _, ]' C9 d3、鸡中翅加入蚝油,黄酒、生抽、淀粉抓匀。
+ P- Z) z  N5 E! ^* A. S! E4、凉锅,凉油,加入玉米片。慢火加热,炸至金黄捞出备用。
) X. \0 l7 n8 @' Z& S( k9 F) X7 P8 P! ~7 ^7 N. a& |6 ]. Q
5、接着,热油炸鸡块至金黄装出。7 M" q1 ~: F! n( t" |9 D6 z4 \
6、油盛出,把炸好的玉米片、鸡块,青椒丁,加入盐和黑椒炒匀。" f' C  h2 `' G1 Z0 N
7、装碟即可。: T& u( o' i6 ^* c7 b+ o5 g/ G
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) }4 y, {0 D" Y& J, b3 w, E3 W% P6 l( J% `1 Y) R$ _/ Y
小贴士:
1 _; B" V: W9 F& r! o* Q: l, X1、炸玉米片和花生一样,凉油下锅,油开后炸一会儿就可以了。玉米片会变色为金黄。
3 h/ ]* c7 U. Q! j4 M2、蚝油和酱油有咸味,最后加盐少许即可。或者用椒盐也行。
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* O6 L# w/ i: K; L, L5 Q0 U【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!! J; w- H2 [; }  A5 R  z  Z

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% y! T# x4 A  U7 _- b谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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