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[教你学做菜] 西兰花炒螃蟹

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发表于 2016-8-10 02:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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& b/ R2 B1 v4 N: @1 ~" z食材:螃蟹(已清洗)、西兰花(已清洗)2 y9 M5 x8 [" R3 V/ H
调料:料酒、生抽、盐
1 n8 ~- m1 t* c+ b做法:(1)将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。* D% i( \9 }: [6 y1 u1 L! |; p
(2)将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟,捞出。
" C2 }4 D6 B& C4 v+ k2 X) Z  j(3)烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒、加适量的清水翻炒翻炒至熟。$ C5 S6 ]8 g. x6 z8 M
(4)接着,合入焯好的西兰花翻炒一下。' L7 R0 K4 I; c: n( Q* m
(5)然后,加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀,即成。
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