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[教你学做菜] 西兰花炒螃蟹

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发表于 2016-8-10 02:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1 Z. y% c* R5 ~8 u5 N; D食材:螃蟹(已清洗)、西兰花(已清洗)% R7 R/ ^7 _; l% }5 k4 U6 u
调料:料酒、生抽、盐
8 l$ X% S8 x+ A" H* ~6 |9 k  U5 R/ M" R做法:(1)将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。' `( {# C/ m5 _3 P- E% g
(2)将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟,捞出。
) Z+ l% ]' h0 ^(3)烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒、加适量的清水翻炒翻炒至熟。7 n; o' L0 Y" A: U8 B
(4)接着,合入焯好的西兰花翻炒一下。
3 V! S: Z9 r2 e, D(5)然后,加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀,即成。
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