开启左侧

[教你学做菜] 土豆丝蛋饼

[复制链接]
发表于 2016-8-10 02:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
" ]  c' i: ~$ v5 N3 z0 @6 E4 F
$ s6 z8 @4 ]' |4 B* w$ n7 i! N
简单快捷的土豆丝蛋饼,早餐很好的选择。
0 I2 U0 L  s# x; d' }/ {" t; s- j
3 @8 p/ l) G' ?! Z% n" K  Y9 ~土豆丝蛋饼
0 r* }/ I( J9 }1 S原材料:鸡蛋 土豆 胡萝卜 面粉
3 H  A$ J) Z4 g/ F: \5 W调料:小葱 胡椒粉 盐 植物油4 m# }5 F6 U  ~$ S" n4 Y) A
制作过程:
7 e' U4 c; ^4 D3 P: v) K% S  q1、将土豆去皮切丝,胡萝卜切丝,小葱切丝。! d9 H6 V! f' a  `. B, Y
2、放入一大碗中,加入鸡蛋、面粉、适量盐和胡椒粉。
( N3 e- I# g9 a6 W! U3、搅拌均匀,如果太稠要加一点水,调制面糊状。
/ l* n0 [1 D8 |( ~4、平底锅烧热加入少许植物油,用勺子倒入一勺面糊,并适当整理成圆形。" f/ ~6 o+ `  Q8 S3 p" P  S
5、烙至底面成型后翻面,烙至两面成金黄色微焦即可。5 B' e3 u6 a# z9 K( S2 i
6、出锅简单摆盘。
6 B" _) z: L5 a2 ]( k+ t& f& l
6 i9 {- M. _" k' C5 K. r  A0 Y0 K9 {
9 Q- l1 L0 k0 G' }1 p4 W小贴士:2 S* l& t' Q) Z& r- }9 d$ t, |+ Y
1、土豆尽量选小一些的,如果是大些的土豆需一分为二后再切片切丝。因为如果土豆丝太长的话最后成品卖相不太好。% \  G  Y- m/ P3 n9 s- m
2、加入的面粉多点少点都没有关系,调制面糊时候不要太干,用勺子舀起轻松倒入平底锅就好,边缘处稍加整形。
( J' R- {5 r$ D( z3、放入平底锅后不要急于翻面,会容易碎掉,要待底面煎至成型后再翻面就好了。: }1 A3 n1 ^# B) F* r+ `! h

- r( b  F4 r% q我搭配了很简单的小米粥和西柚做早餐,是不是既简单又营养?6 ^$ a9 F8 \5 C2 L
. x; b# T+ H# I( H3 X$ ]+ [! R! W
3 r! i7 T$ F' ?5 g
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!
2 o2 h) G) t# E. c$ c: ~+ N% i* v% J5 ~8 }# |
# R' ^. Y+ i; n$ u* n/ i+ C
内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。/ m) W. j  ]( [) k/ O! V

) o+ B# K/ g! `- E% f8 I& y% l谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-26456-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表