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[教你学做菜] 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食

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发表于 2016-8-10 02:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 牛肉清水浸泡30分钟去血水,切小块放入九阳破壁料理机,选择“搅拌”模式,搅打成牛肉泥. z6 k# n, W! {5 `* V
2. 牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒,适量蛋清和生粉,用筷子沿一个方向搅打上劲  M$ S. }: m; L* t' C* |/ [+ D
3. 搅好的牛肉泥拍成n个厚度约1cm的肉饼8 u1 Z" b9 y- S" ]! G5 ~
4. 平底锅烧热,倒入适量橄榄油,放入肉饼,中火煎3分钟翻面,将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟
+ e4 r1 g$ K1 E7 N5. 汉堡面包切开,切面放入平底锅煎至金黄;凤梨切片,放入平底锅双面煎30s5 a% t4 k7 X; L9 B
6. 在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、番茄、生菜、千岛酱,用牙签固定,即可享用- K+ G! J+ V% l8 }8 p/ b% s0 b
大家都在看...2 K- i4 w! Q# X. ^  I. k& g
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