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[教你学做菜] 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食

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发表于 2016-8-10 02:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 牛肉清水浸泡30分钟去血水,切小块放入九阳破壁料理机,选择“搅拌”模式,搅打成牛肉泥
8 r- x, }! D( b- U4 i2. 牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒,适量蛋清和生粉,用筷子沿一个方向搅打上劲
! l- s& Y8 [" q3 _  y( [( `/ z3. 搅好的牛肉泥拍成n个厚度约1cm的肉饼; H& U  R2 t# c% z. `
4. 平底锅烧热,倒入适量橄榄油,放入肉饼,中火煎3分钟翻面,将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟
$ e3 J, s! U, U6 {) d& S5. 汉堡面包切开,切面放入平底锅煎至金黄;凤梨切片,放入平底锅双面煎30s
$ J7 m0 N( P4 g3 d2 P6. 在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、番茄、生菜、千岛酱,用牙签固定,即可享用. M. K1 Z  ^  s6 D) l
大家都在看...! `$ |8 p5 z9 x' L7 ^% z

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