点标签看更多好帖
开启左侧

[教你学做菜] 蓝莓渐变色冻芝士蛋糕

[复制链接]
发表于 2016-8-10 02:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
1. 准备: 豆浆 40克, 黄油30克 蓝莓200克 早餐饼干80克 老北京酸奶150克 吉利丁片10克 柠檬汁10ml 糖粉40克 淡奶油 150克 奶油奶酪250克
* _7 i/ ]+ O8 O/ S4 X/ V2. 早餐饼干用擀面杖擀成碎末,将黄油隔水加热至液态状后倒入饼干粉中,充分拌均匀后在6寸模具低压平,放进冰箱冷藏半个小时. 将2片吉利丁片在冷水中泡软,奶油奶酪室温软化,然后加入糖分,隔热水搅拌至无颗粒,细滑糊状,
$ S) T  P/ O2 l2 |* J; g) D3. 奶油奶酪糊中 加入柠檬汁,加入酸奶,和奶油奶酪充分搅拌,要往上翻式搅拌.将软化的的吉利丁片放微波炉加热10秒钟至呈液态状,随后加入温热的豆浆内,.吉利丁和豆浆的液体倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀,淡奶油打发6分发,感觉流动的就行,然后倒入奶油奶酪中一起搅拌均匀$ x/ ^6 }" w% b/ \
4. 搅拌好的奶酪糊平分三份,一份加多一些的蓝莓酱,一份少一些,一份不加,先将颜色深一些的奶酪糊加入之前压好的饼干碎上,放入冰箱冷冻25分钟 取出后再倒入颜色淡一些的奶酪糊,冷冻25分钟,最后再倒入白色的奶酪糊,上面装饰一下蓝莓,放入冰箱冷藏6个小时。
% O) e! H: V( d* O( G5 P5. 冷藏时间到后取出蛋糕,模具周围用吹风机吹两圈即可脱模,* H! T' p) V6 V) J/ C" h
6. 切成几块,好吃的冻芝士蛋糕就完成做好了,搭配一杯玉米糊,开始享用。
0 ?2 O& x  U' O5 w. L+ M7. 夏天吃点很清凉舒服拍哦
2 m1 j! R1 h7 M7 {9 ]1 m8 @( A  r8. 吃不完的放冰箱,因为天气热一会融化了8 ^( Q9 @$ F  J. D% J$ f6 q
大家都在看...
4 @/ A  F( k7 D# `/ Y7 T3 T7 e# J3 p  i5 [' `- `6 {2 e

& a: A5 m* [- I$ f) B内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。( ~9 m' H/ ]& |! z5 N3 C( M  y
) v' w9 W+ F) Y! k, A9 n3 [7 l7 R
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-26466-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表