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[教你学做菜] 缤纷圆盘

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发表于 2016-8-10 02:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。+ N/ \. d- A. f6 n  E
2. 面团和好后揉圆盖住静置20分钟。& ]3 _9 x0 j) I/ Z9 q3 r3 i. P+ g
3. 然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。* y+ J& ^! h2 P3 k
4. 放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。
( `) H2 N5 a0 l5. 将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。; |5 J; \. Q' O/ N: B
6. 在披萨皮表面涂上番茄酱,& z7 V5 p6 S6 X2 ~
7. 放上洋葱
& ~- o1 s4 }. t% U7 Y; h0 I8. 再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。
6 [! |% z9 j& ~! S% B9. 成品2 Z- a2 l$ o* t$ Q) Q4 }
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