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[教你学做菜] 菠菜拌淡菜

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发表于 2016-8-10 02:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1 g: h. t7 V0 L0 q( E7 r" _2 @
! V0 S, r, `) \" X' b, k: ]% o- {+ @食材:菠菜(已洗净)、淡菜(已洗净煮熟)、蒜末3 q5 Q7 F* V* {: F7 s1 H
调料:生抽、盐、调和油+ U1 d1 i8 E6 B  T& n& v- Y" }. Z
做法:(1)将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。2 E2 Q" D4 u1 W8 B: O8 y  Q/ N
(2)随后,将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出,用凉开水过凉。
- u( y! y: f7 J: Q(3)接着,将过凉好的菠菜捞出控干一些水分,放在案板上切开。
! {, f- T: ~5 S6 G6 [9 s(4)然后,将切好的菠菜放入大碗中,合入剥好的淡菜。
" P0 c7 s- s! ~) m% p; u8 _; X(5)最后,搁入蒜末,加适量的生抽、加适量的盐、加适量的调和油调味拌匀,即成。
' d0 W( Z6 J0 I6 J  p1 K$ G; g2 S( w0 t9 f* E- e. _
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!
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