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[教你学做菜] 菠菜拌淡菜

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发表于 2016-8-10 02:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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- u% `0 V6 W$ d' s5 j8 s食材:菠菜(已洗净)、淡菜(已洗净煮熟)、蒜末; m+ \. i" Q- |; A
调料:生抽、盐、调和油  A+ l6 w+ G2 M; N0 s% r4 x/ |8 d
做法:(1)将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。8 g! ?0 `7 N# M1 G9 c& D& w
(2)随后,将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出,用凉开水过凉。3 m; S) x" r5 w; K/ |3 f
(3)接着,将过凉好的菠菜捞出控干一些水分,放在案板上切开。
4 v! w7 @" @" @1 W3 T% I3 \(4)然后,将切好的菠菜放入大碗中,合入剥好的淡菜。
  r: @% }! n9 ~* D6 P. a& A(5)最后,搁入蒜末,加适量的生抽、加适量的盐、加适量的调和油调味拌匀,即成。
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& a1 i4 g' m% Q' u【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!1 g# J* F! V6 d

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