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[教你学做菜] 香菇酱蛋炒饭

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发表于 2016-8-10 02:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 材料准备好
, p9 Q( Y& l& c+ {" s+ n2. 将黄瓜、胡萝卜切小丁- j9 i1 Y( b1 K" k8 K3 n) R4 H
3. 炒锅中倒入适量植物油,待油温5成左右热时,将打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子快速划散成均匀的小块
0 m# v; c) J6 H7 e  j( n, v: j% R. ]4. 将胡萝卜丁倒入鸡蛋锅中,翻炒两分钟5 ^1 q4 i4 ]+ d7 A0 P
5. 再将提前打散的米饭倒入锅中,继续翻炒几分钟,使米饭充分受热
+ n. C) R' i1 U, F, r9 Q6. 撒入适量盐入锅,继续翻炒,均匀入味% Z2 A; k9 N4 u1 |; j* ?$ ?( n
7. 将仲景香菇酱舀入米饭锅中
  U! W! v) X8 ^9 M/ |8. 混合均匀后加入黄瓜丁,略微翻拌即可关火、出锅2 ^$ K1 s, v- N7 I8 g0 d* h
9. 好香
( w. y( z7 o% Y$ X10. 好香7 v, T2 C4 t# s; |- e: Q% T* C% R
温馨小提示:米饭入锅前能用筷子打散最好,这样受热均匀,剩米饭一定要加热充分再吃,否则冰箱里的细菌会因加热不够而导致肠胃炎; 油不要太热时倒入鸡蛋液,用筷子快速打散,这样的鸡蛋块细小而均匀; 胡萝卜丁不易熟,所以要先下锅中翻炒到半熟; 香菇酱的多少随个人的口味来增加,因为香菇酱是咸的,所以盐要酌量加入。4 |4 o  y. b. P5 _6 J; [
; R. g; \/ T" A! B

, i+ l8 [0 J) ^+ a! N# v' a内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。( M1 s  P. N, z% m$ k' @1 U9 ?* h

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