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[教你学做菜] 香菇酱蛋炒饭

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发表于 2016-8-10 02:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 材料准备好; D+ z/ F7 [2 M6 c
2. 将黄瓜、胡萝卜切小丁
5 C9 f7 u. h" z& c3. 炒锅中倒入适量植物油,待油温5成左右热时,将打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子快速划散成均匀的小块
% g- a, K/ S8 W% Q- h' x4. 将胡萝卜丁倒入鸡蛋锅中,翻炒两分钟
" w3 K6 @$ q0 X9 Z0 p: u' ?0 \5 w5. 再将提前打散的米饭倒入锅中,继续翻炒几分钟,使米饭充分受热0 \2 m+ Q, n9 p# y; m: @
6. 撒入适量盐入锅,继续翻炒,均匀入味
+ d6 P; a3 y5 w7. 将仲景香菇酱舀入米饭锅中
0 U( g& C' B/ y7 r- U* u: D8. 混合均匀后加入黄瓜丁,略微翻拌即可关火、出锅
1 i- g5 C& g* y6 F7 X1 j! {) Z9. 好香
  p, y  ^4 ~; v& R0 s! y10. 好香
1 V; _' L9 o  S! p温馨小提示:米饭入锅前能用筷子打散最好,这样受热均匀,剩米饭一定要加热充分再吃,否则冰箱里的细菌会因加热不够而导致肠胃炎; 油不要太热时倒入鸡蛋液,用筷子快速打散,这样的鸡蛋块细小而均匀; 胡萝卜丁不易熟,所以要先下锅中翻炒到半熟; 香菇酱的多少随个人的口味来增加,因为香菇酱是咸的,所以盐要酌量加入。
4 n/ P4 C- @3 N( h5 N! r) L1 O/ b: x
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内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。0 q3 R2 \" Y1 K2 G
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