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[教你学做菜] 香菇酱蛋炒饭

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发表于 2016-8-10 02:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 材料准备好
- h0 R) c1 B( ~4 R6 d/ N. l2. 将黄瓜、胡萝卜切小丁
0 z- A9 G0 m5 ^3. 炒锅中倒入适量植物油,待油温5成左右热时,将打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子快速划散成均匀的小块
+ q& g2 k3 m) i" w, d, X4. 将胡萝卜丁倒入鸡蛋锅中,翻炒两分钟
* K( W' w0 |/ c# k$ b4 v/ ]5. 再将提前打散的米饭倒入锅中,继续翻炒几分钟,使米饭充分受热
' ?) g8 ]8 ?2 ~, U2 j6. 撒入适量盐入锅,继续翻炒,均匀入味3 N" Z2 C' p2 ^# i; s2 X
7. 将仲景香菇酱舀入米饭锅中' \  N6 [9 R9 \# o/ G8 ?+ M5 I. t6 V
8. 混合均匀后加入黄瓜丁,略微翻拌即可关火、出锅
4 U9 y0 V3 ^- L7 d* X- z8 |) `9. 好香
9 W5 M4 G3 z) ~10. 好香! m8 t# x* _# {
温馨小提示:米饭入锅前能用筷子打散最好,这样受热均匀,剩米饭一定要加热充分再吃,否则冰箱里的细菌会因加热不够而导致肠胃炎; 油不要太热时倒入鸡蛋液,用筷子快速打散,这样的鸡蛋块细小而均匀; 胡萝卜丁不易熟,所以要先下锅中翻炒到半熟; 香菇酱的多少随个人的口味来增加,因为香菇酱是咸的,所以盐要酌量加入。. {. w$ J. r- _) [% J: n7 I7 G

  N0 N$ |7 ~" s, ]
* t  J9 R! n* n6 o" _: ?& Z4 P5 c内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。, j/ Z) X! G+ S6 F9 x9 ~  X, j

9 \; f; t; F9 y9 M/ G谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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