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[教你学做菜] 五香炸鸡翅

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发表于 2016-8-10 02:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 鸡翅洗净焯水五六分钟- q: E  X8 k/ C& d
2. 捞出后用厨房用纸把表面水控干,放入碗里倒入生抽,料酒,放点点盐,放入葱姜蒜末腌制一小时。
5 D4 Y& o( |8 |/ M/ X3. 准备好五香鸡粉到入盘中
& y' `: ?/ ]  C) F3 i4. 拿碗把鸡蛋打散备用$ U9 ^& h# g( b& o6 s0 t7 h# g1 f
5. 先把腌制好的鸡翅放五香鸡粉里裹上粉
0 |6 }9 X% ~0 J: P3 a6. 然后再裹上蛋液,要完全裹上蛋液不然等下粘不上面包糠。
. N. `$ f  y; Q. l2 r7. 最后均匀的裹上面包糠# ?% g) Y* Q8 c- ]0 E; P
8. 放锅里炸,油温七八成熟再下锅(图中我下了一个试油温,所以油还不够热)
0 P& ^& q6 O4 H9 m9. 炸至两面金黄后捞出控油即可。
: \) E% v# V- _3 B0 R4 w大家都在看...% l/ w4 V( H0 [% ]8 v% O3 S, z3 R4 e4 y

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