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[教你学做菜] 五香炸鸡翅

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发表于 2016-8-10 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 鸡翅洗净焯水五六分钟
4 e! D+ K( U/ \; |6 j; n, K$ {2. 捞出后用厨房用纸把表面水控干,放入碗里倒入生抽,料酒,放点点盐,放入葱姜蒜末腌制一小时。
/ E$ Q+ b1 F  b3. 准备好五香鸡粉到入盘中4 x; J; E. x, L* f2 }( t2 `
4. 拿碗把鸡蛋打散备用) ]+ Y1 R( A* |4 P7 b* `8 o% E
5. 先把腌制好的鸡翅放五香鸡粉里裹上粉# p3 W8 K1 y! q2 i" V8 J
6. 然后再裹上蛋液,要完全裹上蛋液不然等下粘不上面包糠。3 n9 ?. e; u$ C2 X' R* l1 z3 F
7. 最后均匀的裹上面包糠* t5 i" v2 U/ D& s6 X
8. 放锅里炸,油温七八成熟再下锅(图中我下了一个试油温,所以油还不够热); |  Y! A5 l$ l: @2 Y
9. 炸至两面金黄后捞出控油即可。* z  x4 Z# {: y
大家都在看...7 N6 ^  Y. r( G3 }- |. W

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