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[教你学做菜] 五香炸鸡翅

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发表于 2016-8-10 02:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 鸡翅洗净焯水五六分钟  z* \! h- }; d
2. 捞出后用厨房用纸把表面水控干,放入碗里倒入生抽,料酒,放点点盐,放入葱姜蒜末腌制一小时。
' j, [' i+ i0 H( r3. 准备好五香鸡粉到入盘中0 A, u; p# C. ]+ q2 q- \: Y
4. 拿碗把鸡蛋打散备用. W$ }& W9 d9 q
5. 先把腌制好的鸡翅放五香鸡粉里裹上粉
% v! A8 B& A9 R( I9 {6. 然后再裹上蛋液,要完全裹上蛋液不然等下粘不上面包糠。6 i7 g9 ~! ~  z2 g" I& g
7. 最后均匀的裹上面包糠
( |( C& X. k) E% K( @8. 放锅里炸,油温七八成熟再下锅(图中我下了一个试油温,所以油还不够热)5 P3 R/ r; ]  S4 f) Z3 f7 {( p
9. 炸至两面金黄后捞出控油即可。
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