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[教你学做菜] 五香炸鸡翅

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发表于 2016-8-10 02:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 鸡翅洗净焯水五六分钟
+ d7 m) x; Z- k7 Y, ]2. 捞出后用厨房用纸把表面水控干,放入碗里倒入生抽,料酒,放点点盐,放入葱姜蒜末腌制一小时。
& }6 s& A8 j( O  F* o3 Q6 L& P3. 准备好五香鸡粉到入盘中4 f7 M5 |6 x1 q' w& U2 I
4. 拿碗把鸡蛋打散备用
# f1 R, c/ s/ Y. m/ z; x1 y5. 先把腌制好的鸡翅放五香鸡粉里裹上粉
) w! i; S/ h3 n2 Z, K! A( k' S! U6 _6. 然后再裹上蛋液,要完全裹上蛋液不然等下粘不上面包糠。$ E: x! u/ W4 P9 C. L7 T
7. 最后均匀的裹上面包糠
- d3 t8 _1 y0 |3 G7 @8. 放锅里炸,油温七八成熟再下锅(图中我下了一个试油温,所以油还不够热)$ v4 G# n/ ^4 s+ ]
9. 炸至两面金黄后捞出控油即可。
' j, y0 [/ K( Y' e4 ]2 x大家都在看...+ `1 ^/ r2 p+ u# v

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