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[教你学做菜] 五香炸鸡翅

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发表于 2016-8-10 02:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 鸡翅洗净焯水五六分钟4 n$ f' q8 y, o4 W$ I
2. 捞出后用厨房用纸把表面水控干,放入碗里倒入生抽,料酒,放点点盐,放入葱姜蒜末腌制一小时。
7 Z' ]) f1 q4 q, ]2 {0 S! H; _4 s# N3. 准备好五香鸡粉到入盘中. ?# \4 E" Q! q: h& q5 I5 O& F
4. 拿碗把鸡蛋打散备用/ e7 w6 u! c* G- V8 {: v: y( ]
5. 先把腌制好的鸡翅放五香鸡粉里裹上粉# P3 N8 }4 k( T% a& \+ Q& Q( P) G
6. 然后再裹上蛋液,要完全裹上蛋液不然等下粘不上面包糠。* p, F* C; w+ b6 P: W
7. 最后均匀的裹上面包糠. M: J. e1 O  O' \" j( H1 H7 q0 Z
8. 放锅里炸,油温七八成熟再下锅(图中我下了一个试油温,所以油还不够热)' q7 B: m# H$ p6 {- d5 r
9. 炸至两面金黄后捞出控油即可。' |. L( S8 ^, v$ i  k7 n- Z& I7 D, R
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