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[教你学做菜] 洋葱木耳炒肉丝

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发表于 2016-8-10 02:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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对于煮妇而言,一天三顿饭要不重样是一件不容易的事情,因为市场上的家常菜就那几种,天天做,顿顿炒,估计就是“龙肉”也会吃烦的,这时,就要考验煮妇的手艺水平高低了。洋葱作为一种常见菜,在婆家经常被公婆拿来生吃,说实话,那辛辣冲鼻的滋味,我是享受不了,即然无法生吃,咱就熟吃,瞧,配上木耳和肉丝炒熟后的洋葱,咸中带甜,脆中带香,味道还真不错呢。不信,亲就试试吧。! s1 {, ^* h! X* H, A, ~
食材与明细7 v! [  q1 }0 G2 b/ r  q
1. 原料如图所示,准备好。7 A. Y. J3 N3 u( Y
2. 热锅放油,倒入葱姜末,炒出香味。9 b. @7 Q' L8 \; I+ w
3. 将切好的洋葱倒入,大火翻炒。
/ W. e' q, V3 |: R4. 加木耳,继续翻炒。
% |: [7 u7 i& N- Q5. 加炒好的猪肉丝,继续翻炒.
6 F# [7 y- y' ^  M, G% @6. 加味极鲜生抽,调色调味.
7 F% f" e9 T3 a' Y" M! G7. 加盐调味。3 v+ H* V4 H$ V$ Y7 b! _
8. 加鸡精调味,炒熟,即可出锅。- C) {. d. y! m2 Z5 q8 y! g0 P# C0 i
温馨小提示:1、加盐要适量。 2、这是一道快手菜,全程大火。期间,若感觉锅干,可边炒边撒些热水。 3、鸡精可不加。1 j* B& G) V2 }* m0 g
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