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[教你学做菜] 玫瑰西米露奶冻

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发表于 2016-8-10 02:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 玫瑰花瓣里倒入牛奶浸泡。(最好隔夜浸泡,味道更浓),密封冷藏保存。
& V* C& L0 X2 n+ Q1 n5 Z2. 大火烧开水,倒入西米露,煮到看见那个小白心,关火焖至全透明,过冷水待用。
+ k5 O2 y) F5 S+ ^: v3 O3. 把玫瑰花瓣里的牛奶沥出,放糖煮开。# d' N$ p: K* H6 B2 E
4. 加入淡奶油,搅拌均匀,放入事先用冰水泡软的吉利丁,搅拌均匀。# \  h" W6 x. n" Z2 _0 f0 O
5. 然后过滤一下。; H% ]! o" G: C8 k
6. 倒入铺了西米露的杯子里,盖上盖子,送入冰箱冷藏四个小时以上。; O% ~: x2 e; V- i
7. 拿出来,捏碎花瓣洒在上面,切点水果装点一下!一份美美哒甜品就做好了!
+ N  j. ^3 U) p3 K8. 美图欣赏1 a  ?  A1 f% m" t
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