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[教你学做菜] 玫瑰西米露奶冻

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发表于 2016-8-10 02:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 玫瑰花瓣里倒入牛奶浸泡。(最好隔夜浸泡,味道更浓),密封冷藏保存。
/ e' g7 Y/ w+ N" X/ B# w, q2. 大火烧开水,倒入西米露,煮到看见那个小白心,关火焖至全透明,过冷水待用。7 _8 Z# y9 c+ J0 }- _% U3 k
3. 把玫瑰花瓣里的牛奶沥出,放糖煮开。2 [+ o# `$ L( M% J6 r$ d
4. 加入淡奶油,搅拌均匀,放入事先用冰水泡软的吉利丁,搅拌均匀。
' E/ V; `( N* i; e- p' [5. 然后过滤一下。# n) `7 u& |7 N6 ^
6. 倒入铺了西米露的杯子里,盖上盖子,送入冰箱冷藏四个小时以上。
2 C! @* q3 `. o6 j/ n- ]7. 拿出来,捏碎花瓣洒在上面,切点水果装点一下!一份美美哒甜品就做好了!# e4 x3 J& ~# M0 z4 D& P
8. 美图欣赏" v7 o5 m- Y& {* q2 S
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