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[教你学做菜] 玫瑰西米露奶冻

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发表于 2016-8-10 02:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 玫瑰花瓣里倒入牛奶浸泡。(最好隔夜浸泡,味道更浓),密封冷藏保存。( J) G& z. Z+ q$ g1 g
2. 大火烧开水,倒入西米露,煮到看见那个小白心,关火焖至全透明,过冷水待用。+ ]" h7 x: L8 I! X/ {8 `" w
3. 把玫瑰花瓣里的牛奶沥出,放糖煮开。& V$ C9 R/ h& q: N) E" l" s
4. 加入淡奶油,搅拌均匀,放入事先用冰水泡软的吉利丁,搅拌均匀。
# @4 R; T1 j4 \  X- t  q/ k! F5. 然后过滤一下。9 ]7 |8 T" |! E6 M! c
6. 倒入铺了西米露的杯子里,盖上盖子,送入冰箱冷藏四个小时以上。, m, A7 b$ l( q2 }; B- t; E
7. 拿出来,捏碎花瓣洒在上面,切点水果装点一下!一份美美哒甜品就做好了!
& Z- T( D, S  l; c- h, `6 O8. 美图欣赏* \5 M- r9 s" v% ?8 n* ~) D
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