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[教你学做菜] 青菜冬瓜鸡腿汤

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发表于 2016-8-10 02:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这道【青菜冬瓜鸡腿汤】夏天吃非常有营养,冬瓜的营养价值我就不说了,煮鸡腿汤的时候,我用是大鸡腿,没那么多的油,这样煮出来的汤清澈不油腻,我儿子喜欢吃鸡腿。。。  g% v8 M$ s% v+ h- m7 c) R9 p
食材与明细
* Q9 X; p1 [- \" g, k1. 食材:鸡腿(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮清洗切开)、青菜(已洗净)
. J5 p# H: X/ d- T# w7 C+ O2. 将已焯好的鸡腿下入清水锅中,加适量的料酒。; j* A. @! Q4 U) G2 D( [! b
3. 煮开煮上10分钟。  a8 c+ B/ F' J! Y
4. 接着,合入切好的冬瓜煮开。
! ?, z' K: ^" S0 x; @/ F1 ~' R5. 然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。0 m+ p; W# q# u: V' i
6. 最后,加适量的盐。' G9 v( t7 b* p5 m
7. 加适量的味精。0 j" t. r; c% [7 I7 V: e& B8 m
8. 调味翻匀,即成。
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, |7 J1 [- u- F/ ~8 x. H' A汤羹的更多做法9 P2 I. m9 u! e/ M' g; z
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