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[教你学做菜] 丝瓜油条

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发表于 2016-8-10 01:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 丝瓜,油条,蒜
+ z( |# E& o4 x8 A* Y1 p( k2. 丝瓜洗干净,削皮,切滚刀块$ k, c( j8 G2 r5 D) ]( l8 `
3. 油条用手撕成一段段的/ M4 Q2 J2 {) Z) V6 T" q
4. 蒜用刀背拍散: R: U5 h: c/ c: n1 C% v: [8 k. B
5. 油烧八成热
6 s6 S: i1 z) H; U6 J' a8 d6. 放入丝瓜和蒜,翻炒至七成熟左右
9 f4 t0 m1 I$ Y  p# \7. 加盐,鸡精,适量的加一点水或高汤,煮一下9 R8 m5 R! z9 f" M& q
8. 丝瓜熟了后,放入油条,加两勺生抽,半勺蚝油,翻炒,如果汤不够,可以适量的加些水或高汤" V' v$ C0 }7 I: T! I7 ^
9. 油条变半软状态就可以出锅啦!
# Y; I8 ~, I) X10. 成品: u8 L2 q2 D2 o9 W2 x
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