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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 01:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
/ G) D4 J& t$ n9 r4 s9 s2. 将面团擀成长椭圆形。
9 _6 v% @, o1 @8 F+ r3. 翻面,压薄底边。* |/ }9 Z0 M( |( C8 x
4. 自上而下卷起。
$ X" [) Y1 u7 P; r& ~- s5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。  q( Y! h* B0 I, h
6. 依次做好其余3个。
' h$ I; V3 u' o  A7. 最后发酵至2倍大。1 U% }. F: ^* n- r' ~1 l
8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
+ V9 L& c: A( R; |0 [1 v大家都在看...5 B. w. d8 g+ Y, Q0 G- z

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