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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
6 X0 o! N* [" j! U5 K8 L% ~% Q2. 将面团擀成长椭圆形。
' U, @9 N3 b% u  \3. 翻面,压薄底边。6 o) V" |. p( G# ?1 c
4. 自上而下卷起。9 ]$ B9 ~2 \" w
5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。
+ D, I8 c, a! U8 u4 V6. 依次做好其余3个。
! v) a& h# W8 {: _" r: N" r4 M+ B% s7. 最后发酵至2倍大。, F$ h$ H0 t+ Z
8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
6 t; K3 r/ `9 ~4 _) O% y" b) O* z大家都在看...
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