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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 01:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
% z" v6 v+ O7 d3 e+ z烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
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邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。; o6 c1 T- P9 h  n
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。3 o9 P6 C) \0 M3 n) J( z  q- c
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原料:苹果1个 柠檬半个
# ?+ ]3 u# H6 ^, `/ @烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
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1 v# H& {/ ^' g6 K5 @# D: q0 b6 y1、苹果清洗干净。
, T) y5 g+ k8 }; {$ U2、去核。" s- D- a) Y: ~% Q- T4 d* m' k
3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。% s# l+ i5 J4 @4 Z
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
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小贴士:
( P( E" p% i5 g% @, p1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
% f6 G  x) U. Y) K! F" \' w$ k2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。3 C/ z0 J  @6 ~8 B
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
& |2 O2 v: C3 }4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。# ]5 P3 P1 q, w* X  }8 b
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!% y( _) a: a) n3 B5 r
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) E) B% U5 ]) z: J. X谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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