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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
  ~! s- ]4 r4 T1 m6 J* L烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
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5 h- m6 h9 F. ?1 j9 s. S' @) U邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。
+ O8 V. X% d8 c9 X不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。- w+ V/ M: z) ~6 b2 G) p3 l
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& D. N1 t# l9 q6 y1 _  _  D4 A' G
原料:苹果1个 柠檬半个
; t3 J% A5 O1 @% v% s烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右5 M7 j$ }3 L3 ?3 e: p) w

, D2 t- ~- D( R) ?+ T: I1、苹果清洗干净。
/ _8 `$ Y; m7 _5 w' j  B: A2、去核。9 D! y3 i4 W3 }9 c* Y- M. U/ B5 O7 d
3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。
; t) ^4 s1 b& I" E2 V% R4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。( D8 N: x3 h" b3 R& N* a! p

. o$ j: x2 d6 V小贴士:9 p+ r8 \; |. F; d- T
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。# n5 T0 d0 u1 |% i
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。
/ _; D% d- r+ a3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
. e$ p7 j9 |: |! _; i; I4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。$ e: p6 L7 k5 N# ]- @1 ?# J8 d& |
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!. _! `+ c& _2 M5 J) [
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1 h# T) A- `- ^, K* S, _; N4 g谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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