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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
- a0 P1 A' u+ f7 B3 C8 y# e" T烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。7 l1 T& C) V: c2 [1 A$ S3 ?  K4 L' Q

9 ~8 }- [5 C1 ~. r邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。) j9 {) i" I9 C; B' M' R2 T- ~, K
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。: x3 o! ?8 o7 y) |& z2 m+ d9 \$ V

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原料:苹果1个 柠檬半个
: i; z- H: Z) M' Q9 [8 [) D' H烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右$ |4 I: h3 U3 f& `! [/ W" d) j' Y& y
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1、苹果清洗干净。
2 P8 y- V$ u4 Y2、去核。
0 X2 p( {+ k# [5 y5 q3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。
) ^0 h. x2 M. o1 J$ @4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
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小贴士:" A* R" p% T% D, M4 B9 }
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。* f7 ]2 c; I6 i' |7 x4 c
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。
! w: J. F9 t) L% k/ A  W# C3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
! Y8 b) _2 ~7 b, Y$ T4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。8 P& @- U- g7 |
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!
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# Q: S, T) G3 g# j- I5 s. ^) i; p谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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