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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
6 B2 f4 [, S- n8 q6 a. m烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
, q) Q8 M7 k, N3 @% K
, U% A7 W# C* X0 ~7 c3 }邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。
) E" b$ H! @7 Y6 v不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。9 Q. b3 s: W+ x* L! @+ L3 v8 h9 a
$ g3 \; a) @5 M4 @& G5 Z

6 F. Y* C9 e2 F) @5 y. ~1 h' O& Q' y( ^+ b原料:苹果1个 柠檬半个
' ?  W+ ~, D/ d( p1 j5 m: K: |) C烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右2 ?4 Q8 |6 I7 e% y- u! g$ U

- }/ {- {4 c4 C6 `! d' }1、苹果清洗干净。2 u* k! u4 Z! R8 }- W
2、去核。, h- W: B3 x0 _5 Y: o0 S
3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。  W1 ?7 A0 c: d5 f' x
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。# u2 f! B1 V& \( s3 I( J

( I, J5 }" o5 A小贴士:, O. ?7 i2 C7 k
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。% b7 p3 {& g$ c1 H6 A# Q7 g4 ?
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。; g, `) j/ h5 `- o- Z: V7 m/ J
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
' V4 u. \, E  r0 i3 C, m4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。' i- P/ `) s7 i- G+ J1 i
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!* `$ `( K( d. i2 b- r/ ]$ F

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