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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。: N' {& Z  [9 C9 n! T
烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
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2 \5 i8 w* K4 S6 \& s! v邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。
# z" l# @' R/ A! ^. d2 \8 m8 q# h% I不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。: w, B% M% o0 ]& v- V* I- d( L, Q

5 U8 V7 Q# ?# z  W( h" i& H. T* X3 @6 s  J8 ~
原料:苹果1个 柠檬半个
8 x+ P/ R& P: M! }5 X  W1 s) q! M2 o) X烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右5 A9 j8 }) o) @' s" m" |7 `

$ a0 ^; p7 C: h2 a1、苹果清洗干净。
8 a$ ]0 K5 n" ]9 j) F* m2、去核。5 C2 d: Q$ g* W; L
3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。
2 ?! M, k- _$ z2 z4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。, J2 A/ ]) d/ v8 S6 G

# M/ Q: `3 m: a5 B0 \: @1 n小贴士:6 ~' O! \8 [  s5 R
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
: Z; D: ]8 k0 \1 e+ j9 U2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。( J$ I" }7 J" d$ G* y% f1 ]
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
! G+ J1 a8 _! h. D4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。
, R2 \" F; u, o- X8 b( b; G; j0 ?【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!& Y4 ]' C5 A8 b% R

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; g# w) o) z* c, w9 ?8 E内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。( }8 E. w- c0 m9 G& o5 y

1 }  k7 U: ^- X$ p谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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