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[教你学做菜] 千张炒木耳菜

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发表于 2016-8-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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木耳菜的营养素含量极其丰富 尤其钙、铁等元素含量最高,木耳菜的钙含量很高 是菠菜的2—3倍 且草酸含量极低 是补钙的优选经济菜。千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素,是代替肉禽类最佳的营养补充。。。
" f/ M" r  T/ G. F& w, i  N食材与明细: y: I6 a0 _* R  J3 w$ \6 U
1. 食材:木耳菜(已清洗)、千张(已切开)、蒜末8 Z  a. u! Y1 u4 E$ W1 _
2. 将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。8 ~8 o/ ^1 h8 W2 b; v
3. 烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。( T1 l  v) p4 q+ W7 o
4. 接着,下入已清洗好的木耳菜和焯好的千张翻炒翻炒。% R4 Q: ^2 Z1 \
5. 然后,加适量的盐。
2 g9 P( I, G* v6. 加适量的味精。5 Y! c* |6 \6 J0 k! ^; X$ X
7. 调味炒匀,即成。
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