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[教你学做菜] 千张炒木耳菜

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发表于 2016-8-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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木耳菜的营养素含量极其丰富 尤其钙、铁等元素含量最高,木耳菜的钙含量很高 是菠菜的2—3倍 且草酸含量极低 是补钙的优选经济菜。千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素,是代替肉禽类最佳的营养补充。。。
( t) E1 v# {! ?3 x7 N  g- E食材与明细
; D1 L# U9 u+ P5 ], ?1. 食材:木耳菜(已清洗)、千张(已切开)、蒜末
' Q0 K2 A- Q& ?1 K2. 将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。2 Y0 J0 x# S' ]+ J4 B3 j
3. 烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。
. J# [" l# B; I, u; I* [$ W: u& z4. 接着,下入已清洗好的木耳菜和焯好的千张翻炒翻炒。9 s- R2 K; M! M; @
5. 然后,加适量的盐。9 v1 ~  N: W1 t) l: v1 v- B
6. 加适量的味精。# L# b" U/ G, v' i( i
7. 调味炒匀,即成。
) O' b' n9 x8 g4 M2 X# B) B2 v菜谱分类推荐
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