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[教你学做菜] 千张炒木耳菜

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发表于 2016-8-10 01:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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木耳菜的营养素含量极其丰富 尤其钙、铁等元素含量最高,木耳菜的钙含量很高 是菠菜的2—3倍 且草酸含量极低 是补钙的优选经济菜。千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素,是代替肉禽类最佳的营养补充。。。
5 ]% }  W- i: J# k( E, X4 V' K食材与明细
. d5 l7 S. A; n+ `1. 食材:木耳菜(已清洗)、千张(已切开)、蒜末
( @% w6 d& a  I$ J# M2. 将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。- l1 p, o# F! V. s. ?' a/ u
3. 烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。
: {, l9 v8 \* A# s# x4. 接着,下入已清洗好的木耳菜和焯好的千张翻炒翻炒。, G1 B- h  f& p; Z  W; @4 l
5. 然后,加适量的盐。
/ }  O" O" `9 [2 f- ~6. 加适量的味精。- ?5 l; k$ z7 T$ H  L
7. 调味炒匀,即成。0 m9 N: P! k; e/ H0 ^* Q, {0 U
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