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[教你学做菜] 千张炒木耳菜

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发表于 2016-8-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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木耳菜的营养素含量极其丰富 尤其钙、铁等元素含量最高,木耳菜的钙含量很高 是菠菜的2—3倍 且草酸含量极低 是补钙的优选经济菜。千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素,是代替肉禽类最佳的营养补充。。。
+ y6 H9 I+ V: }食材与明细1 F& ]/ `# R( d: C+ b+ e5 a5 C' S0 h
1. 食材:木耳菜(已清洗)、千张(已切开)、蒜末' }% ?: M1 b& g$ A
2. 将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。/ N0 s/ \& [4 t3 A" O# A3 G
3. 烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。
6 v3 `9 k/ Y  |* E- ~4. 接着,下入已清洗好的木耳菜和焯好的千张翻炒翻炒。
* o; m! J: {/ y3 w5. 然后,加适量的盐。& {4 k. a: q8 E3 S+ a  X
6. 加适量的味精。
  a* W4 Y2 @7 P' ]. |7. 调味炒匀,即成。3 ~. a& c* M3 N7 Y4 A9 S# s
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