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[教你学做菜] 千张炒木耳菜

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发表于 2016-8-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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木耳菜的营养素含量极其丰富 尤其钙、铁等元素含量最高,木耳菜的钙含量很高 是菠菜的2—3倍 且草酸含量极低 是补钙的优选经济菜。千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素,是代替肉禽类最佳的营养补充。。。
/ d; U8 v9 z: C; e1 g: v1 f3 Q食材与明细# {+ W# a( U' {, p9 \( F- G
1. 食材:木耳菜(已清洗)、千张(已切开)、蒜末
& A; w6 j  I7 W% o$ {6 u8 e8 {2. 将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。' Z- X3 J$ o: H' c# @4 ^  e
3. 烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。
9 ^2 N5 {( N# S3 V4 R% U4. 接着,下入已清洗好的木耳菜和焯好的千张翻炒翻炒。9 E1 [4 k: p! H8 _
5. 然后,加适量的盐。" r2 S" X! p6 ?  W6 {
6. 加适量的味精。/ ]* W3 c# h' @% V: l
7. 调味炒匀,即成。: C6 S- ?3 s  V
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