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[教你学做菜] 抹茶芋泥饼

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发表于 2016-8-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 芋头去皮洗净切片入锅蒸熟(水开,蒸15分钟)
+ \& @( z0 B& s2. 蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成芋泥/ z9 H- L4 O0 B0 C4 V
3. 将芋泥搓成大小均匀的8个小圆球
' t$ N, ?# g4 \+ F, t3 Y  o4. 将30克面粉,60克糯米粉,30克糖粉,4克抹茶粉混合加适量清水和成抹茶面团
1 W) v3 U4 T* y5 T# d- ~/ j9 b5. 抹茶面团均匀分成8等份
# `4 v+ j1 z) D. X. n6. 带上一次性手套,取一抹茶面团入手中捏成圆形片放入芋泥球收口滚圆
: }/ R! Y9 v0 \4 N4 M( e' g7. 捏成饼状,放入装芝麻的碗中,两面均匀沾满芝麻
7 m1 s! R. Z. o9 f: Z8. 依次沾好芝麻,放入垫有油纸的烤盘,入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可
* J' k  v- o0 m3 P! C9. 成品图1 H% r# }6 J- F: [
10. 成品图
% E" c. k! M/ Q  `大家都在看...# k- y2 I' `: r) i8 i

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