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[教你学做菜] 抹茶芋泥饼

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发表于 2016-8-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 芋头去皮洗净切片入锅蒸熟(水开,蒸15分钟)
$ h/ b: c, Y# H1 |8 r  b2. 蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成芋泥
- f9 C$ r8 f- t* U3. 将芋泥搓成大小均匀的8个小圆球) M  K: \- n, O; t; |
4. 将30克面粉,60克糯米粉,30克糖粉,4克抹茶粉混合加适量清水和成抹茶面团
6 ~3 U+ q- O' b# d$ d5. 抹茶面团均匀分成8等份  x7 o1 p( A7 n; A, O: S  a# Z$ _
6. 带上一次性手套,取一抹茶面团入手中捏成圆形片放入芋泥球收口滚圆
3 H$ z! H, U/ r  j4 o$ G7 L/ E7. 捏成饼状,放入装芝麻的碗中,两面均匀沾满芝麻9 X- ]% K8 t# P
8. 依次沾好芝麻,放入垫有油纸的烤盘,入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可" H9 S2 Q' Y9 p$ C9 r
9. 成品图
; `7 M2 q. I, u" Y10. 成品图
8 g3 b6 o+ z/ n' E5 Q4 O1 K2 u3 X+ }$ f大家都在看..." i- W) u% X6 I3 d
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