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[教你学做菜] 抹茶芋泥饼

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发表于 2016-8-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 芋头去皮洗净切片入锅蒸熟(水开,蒸15分钟)$ |2 s1 h* x6 j# Y$ V+ l6 C4 Y
2. 蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成芋泥
% U0 ~, I4 ^- n7 X3. 将芋泥搓成大小均匀的8个小圆球
7 K; E- k  E- C6 c9 u  z. O4. 将30克面粉,60克糯米粉,30克糖粉,4克抹茶粉混合加适量清水和成抹茶面团9 |2 d% |, T* Q4 X
5. 抹茶面团均匀分成8等份
8 T6 c) d) f* e: ?6 o6. 带上一次性手套,取一抹茶面团入手中捏成圆形片放入芋泥球收口滚圆) H! M% m9 x7 q# `* P% X
7. 捏成饼状,放入装芝麻的碗中,两面均匀沾满芝麻4 d: f( {  S9 V
8. 依次沾好芝麻,放入垫有油纸的烤盘,入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可3 \  Q2 y. I* T8 R9 f, K
9. 成品图9 ?# |3 D: @& U" w# ]& y
10. 成品图! {  a8 a4 j3 N9 e
大家都在看...# e4 ]2 t! U" F7 u* L
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