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[教你学做菜] 抹茶芋泥饼

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发表于 2016-8-10 01:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 芋头去皮洗净切片入锅蒸熟(水开,蒸15分钟)* E5 f  W, W0 W: T2 w# L
2. 蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成芋泥2 d$ I2 V$ t( m; _
3. 将芋泥搓成大小均匀的8个小圆球' o- G8 `8 p, x) E" q' M
4. 将30克面粉,60克糯米粉,30克糖粉,4克抹茶粉混合加适量清水和成抹茶面团
9 O4 q- T- q6 @3 j5. 抹茶面团均匀分成8等份' p4 o& f! S5 C) d* d! f
6. 带上一次性手套,取一抹茶面团入手中捏成圆形片放入芋泥球收口滚圆0 h* B  q' c& i
7. 捏成饼状,放入装芝麻的碗中,两面均匀沾满芝麻/ M1 g+ J0 b3 [4 Z% p) k
8. 依次沾好芝麻,放入垫有油纸的烤盘,入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可7 v: ]! g# L0 w1 R  e( ]
9. 成品图$ }6 y# ]- V0 R* d2 z0 _( h
10. 成品图8 X) b3 S2 a( e/ a1 J8 w# R
大家都在看...2 Q8 z' h+ w( F5 [2 r
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