点标签看更多好帖
开启左侧

[教你学做菜] 油焖鸡翅

[复制链接]
分享到:
发表于 2016-8-10 02:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
虽说是油焖鸡翅,制作时却一滴油也没有,只利用鸡中翅本身的油脂来做这道菜,还用了番茄酱来上色调味,吃起来更健康。成品口感好,形状好,鸡翅香软可口,料汁酸爽浓郁,喜欢的亲们也来试试,可是吃了还想吃的喔8 A1 K2 h, J! l8 O8 V0 O7 P
1. 准备好鸡中翅和葱姜蒜
# H9 X7 E9 @2 D. X2. 在鸡翅上划开一字道备用,只划一面就可
* X9 g* {7 x) ?- S4 m: }. B( D+ C; B3. 不放油,当手放锅上感觉很热时不放油,直接把鸡翅放入锅中转小火煎制鸡翅,打过花刀的一面朝上。5 K/ d5 r' G0 v( T8 ~( l+ D3 Z% I
4. 翻面,继续用小火煎,鸡翅里的鸡油会慢慢地熬出来
$ ~$ t8 N' P+ J' I0 ^0 ]# L5. 当煎出油鸡翅两面上色时下葱、姜、蒜继续加热;5 e1 q$ _: {8 ~8 g2 |" Q4 h
6. 转大火,当葱姜蒜的香气出来后倒入一碗料酒,加入热水,用盐、糖、番茄酱、少许生抽调味上色。
- h" n) Q. A4 I& h' p7. 改中小火焖制五分钟,汤汁收浓后要不停地翻炒,使所有的汤汁都包裹在鸡翅上即可出锅。  C. i8 r! E3 ^$ L
8. 口感好,形状好的鸡翅出锅。鸡翅香软可口,料汁酸爽浓郁.
; n! L; E+ q' A! {: T: j8 s; d大家都在看...' Q0 o+ U/ ~: l5 R% i9 K
( o* O2 N% g" j- }. n

$ H+ I5 S( u8 O" {  a内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。/ }# ?1 D' g$ N2 E
, t3 W1 M: c( I. O$ m9 G
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-26514-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表