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[教你学做菜] 【花生绿豆猪脚汤】夏季的靓汤

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发表于 2016-8-10 02:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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花生和猪蹄结合起来烹制而成的花生猪脚汤,具有温补体虚,促进血液循环,治疗心神不宁、失眠多梦,调养肌肤的功效,是产后滋补佳品,也是一款美容养颜汤谱,主治授乳期间,增加乳汁分泌。
# A2 Y5 z- u! k' X. _3 M8 ^1. 猪脚适量,烙毛、清洗干净、斩大块;将斩好的猪脚放入水中汆透,汆好后用漏勺打出,放入清水中清洗干净;
( o7 `! K% X0 Y$ V1 C2. 绿豆适量,倒入清水清洗干净;花生适量,倒入热水泡十分钟,浸泡十分钟后去衣;; U' S& B# G9 [6 a; w% R$ T
3. 将处理好的猪脚、花生、绿豆、红枣、姜片依次倒入小熊牌煲汤锅内;加入适量的盐;加入适量的水,水不能超高最高水位否则会溢出;
7 c+ z9 p  f* [# S5 m' I* X4. 盖上煲汤锅盖,按【功能】键 选择【煲汤】 时间【3小时】 【确认】9 `9 ~) q1 u+ \; l
5. 三小时后打开锅盖,加入适量的鸡精,撒上适量的葱花,搅拌均匀,鲜美的花生绿豆猪脚烫制作完成。
# N5 |8 A+ ^0 `" E# h+ n6. 成品图。9 s2 i4 F5 @3 T
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