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[教你学做菜] 健康秘笈比钙片强十倍的家常菜,长个子要吃, 妈妈必知!

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发表于 2016-8-10 02:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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正常人吃钙片,会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。
1 ?; }, F6 _; I, T8 s$ H一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。
/ N6 E# k. J: i7 A  ]& F- K1、豆腐炖鱼
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) o9 {: p9 W( Y( ?豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
+ _0 X/ d& l/ b* E- A9 n# n2、芝麻酱拌菠菜2 X* e8 d. P* Y% T4 F6 z
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芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
' `: c% P8 ^' e* D( L3、紫菜腐竹汤$ b- m# y2 N; I2 G- ~
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钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
$ d; H8 i: Z2 D! e4、醋溜小油菜/ w4 g% _( U1 X+ j& \4 n9 o( O
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不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
, e- F! J4 L3 F4 W+ D9 E5、青椒炒鸡蛋
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$ k, H% a5 c" Z, `! v鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。2 f0 m( K5 U$ l! N  k  I5 f7 e& J; a4 q
6、黄豆炖猪蹄
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黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。
# [  w( k; I- e, L1 ?1 s3 O0 `需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。- U, H8 g8 a6 P$ F- ]
对着最后一张图: P0 y1 m" A+ B# c
小编饿了
9 t- I, X; i. l爱吃猪蹄的举手~# O) ]2 D) D8 b
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; |; B. z! L$ j亲爱的筒子们,美食天下,我们换LOGO啦!0 |3 G: l/ B) Z
新LOGO不仅代表了红果果,
6 i. t" l5 Z9 E6 Y! r更是我们对于自然成长的期望7 n/ T9 i1 _$ B/ i
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**时光长,细滋养;由心发,自然红*** n' ^% K2 `* w* Y( j5 x1 J  a
——美食天下·红" z  k; X9 B, L4 a- u9 C4 Q
新LOGO是不是很清新呀,希望大家喜欢
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0 ~( `  E" F# u2 }夏天有一种凉叫“薄荷” 附:56款薄荷吃法
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蜂蜜,夏日甜蜜的排毒佳品; g0 ]6 A( O6 d- l& x) I, S9 i8 A
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