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[教你学做菜] 健康秘笈比钙片强十倍的家常菜,长个子要吃, 妈妈必知!

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发表于 2016-8-10 02:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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# R* p4 x2 r  |8 n' ~' V% o5 i3 I正常人吃钙片,会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。+ C/ e8 k6 C6 Z7 [) `4 A
一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。4 Q: f. v! N, j/ c
1、豆腐炖鱼* d, g5 K. Q5 X# n6 l& y+ }
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豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。, b+ g* p1 l  n- Z3 v, F9 I7 k
2、芝麻酱拌菠菜% \8 M" a$ c) [  L  y

, L) X& ~$ {' W! P7 C芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。, i0 C+ y6 o/ n9 Q
3、紫菜腐竹汤* g# P: m  N' \# J

. w" w+ u- H! Y6 S钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
/ V: |# k" i- b/ e9 l  e/ ^4、醋溜小油菜
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不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
9 q2 B! t/ ?" q0 ]9 c& x5、青椒炒鸡蛋
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; c% U, S  T" Y5 R& a) e1 D鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
, A5 S; H9 |- Q' }6、黄豆炖猪蹄% u: A: V* s1 R: G# W, P
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黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。+ M- N& @% W. Y; E
需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。8 p: ~* z% j4 H$ M; i2 p+ N0 R
对着最后一张图2 ~  `8 v, {3 @; p% o' d; E! W
小编饿了
9 y$ g3 m; ?6 S% z/ ~7 v爱吃猪蹄的举手~% @* `% E$ }/ Z' o; F. H
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6 |( S0 h/ ]7 v- h+ |5 a" z亲爱的筒子们,美食天下,我们换LOGO啦!
8 R9 G6 D! u, ?! ]$ s9 D新LOGO不仅代表了红果果,
4 S7 M) k; f) \% W1 h更是我们对于自然成长的期望
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**时光长,细滋养;由心发,自然红**
6 C' K3 |& z, S' f6 {; Z——美食天下·红
0 g0 D' b" t' x* O9 [新LOGO是不是很清新呀,希望大家喜欢0 R6 \2 P5 ~- q( D
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  p$ }" k- i! o7 U夏天有一种凉叫“薄荷” 附:56款薄荷吃法
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蜂蜜,夏日甜蜜的排毒佳品' X% m2 R" I7 I( a6 F; r
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