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[教你学做菜] 健康秘笈比钙片强十倍的家常菜,长个子要吃, 妈妈必知!

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发表于 2016-8-10 02:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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! t( Z/ U3 b4 K8 P2 s正常人吃钙片,会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。. S2 X8 r! U' h( F8 X6 R. `% j1 Z% Z2 @
一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。
/ O8 o6 d8 j5 V3 m9 N! i% `1、豆腐炖鱼
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豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
# {: f( n# i; F+ K2、芝麻酱拌菠菜
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+ K+ Y7 U( \2 f0 I# _芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。1 F5 c. T5 ^0 k7 S" D- W1 J2 V
3、紫菜腐竹汤
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8 ^7 E6 G' t( H钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。" B" X6 ~9 }6 C( {9 T
4、醋溜小油菜
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不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。, _& M9 c. ^8 _
5、青椒炒鸡蛋
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8 e/ {# p/ F  O( S0 _3 n8 F0 @鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
' q& `: Z* h3 L' I4 T/ s6、黄豆炖猪蹄  l7 b' V  p# }/ Q3 k0 ^* |; z

4 H: C7 X. E) X7 ^% n黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。
* ]& u8 f5 t6 M  r. |& y需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
4 F, [2 ~; ?$ n9 l对着最后一张图, M. a0 K" h* v; o
小编饿了; w/ W" _6 M* {! Y) f' `2 ~
爱吃猪蹄的举手~
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0 S2 D6 |7 T; l( W新LOGO不仅代表了红果果,& Q2 c5 }5 h- A+ l+ L
更是我们对于自然成长的期望4 w5 |, V% V! h7 Y' {& {8 M9 b

0 U+ Q' \$ F: Y" X**时光长,细滋养;由心发,自然红**7 J; j9 ~+ x7 |
——美食天下·红, Y1 e; u- X; G  k% g
新LOGO是不是很清新呀,希望大家喜欢
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夏天有一种凉叫“薄荷” 附:56款薄荷吃法9 Z0 Q) C, K& A. D. a# W4 G2 k- c, q

- ]5 `& Q6 _& a5 O7 ~' {. e蜂蜜,夏日甜蜜的排毒佳品- L  Y/ A7 R: \% y+ I
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