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[教你学做菜] 健康秘笈比钙片强十倍的家常菜,长个子要吃, 妈妈必知!

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发表于 2016-8-10 02:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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正常人吃钙片,会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。
- p4 q3 a: k8 z% G2 E一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。
, t. F6 r- K) v8 s1、豆腐炖鱼
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豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
( v; d: a/ D  n9 b4 _2、芝麻酱拌菠菜, |/ u& M; B( K6 \) v
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芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
  [! i6 B. w# W3、紫菜腐竹汤
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+ X+ k; g) J' q钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。8 A2 H- ~0 X+ R
4、醋溜小油菜
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0 r* q$ \9 q# x# f8 O( o7 W不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
5 e. Q# d& u% f4 v  z* G8 g5、青椒炒鸡蛋; _! b  D( |8 h' m4 t

+ T/ d9 O, k' f4 F: n8 L, l7 E1 _' i鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
6 Z5 X# l1 k" Z0 V( F6、黄豆炖猪蹄
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  M4 ]3 k) J/ a' A4 Z黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。/ ]- N, u+ O$ s7 T( S- Y5 V: ]
需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
* Y+ ?- r7 a, ]对着最后一张图9 F1 _, T3 o3 Y  y' d
小编饿了. \: X/ F. t% y0 _
爱吃猪蹄的举手~
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. |0 j+ y2 w) f亲爱的筒子们,美食天下,我们换LOGO啦!
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更是我们对于自然成长的期望
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5 C3 @4 s8 U2 W" [  j# @& c* f7 L**时光长,细滋养;由心发,自然红**' L& M! v+ v$ P
——美食天下·红
: Z( C. Z! z1 E1 [2 y. \新LOGO是不是很清新呀,希望大家喜欢1 D" l/ x  p/ n$ E! S/ [6 b
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" u* d2 Y2 Z" X夏天有一种凉叫“薄荷” 附:56款薄荷吃法) r6 b4 I2 ?; U& Q9 R8 t

$ `4 T- b) t9 }* v, P; S蜂蜜,夏日甜蜜的排毒佳品
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