点标签看更多好帖
开启左侧

[教你学做菜] 法式蓝莓乳酪挞——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品

[复制链接]
分享到:
发表于 2016-8-10 01:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
1. 黄油软化,加入低筋面粉,手用搓揉方式搓成面包碎状态。8 y. n6 ~8 K: K/ H7 @
2. 放细砂糖和精盐轻轻搅拌均匀后,加入一个蛋黄。
& }' Z5 M6 Q: u( n3. 揉至光滑状态,放进冰箱冷冻半小时以上。
3 [4 q7 m% y2 o) E! Y4. 鸡蛋、柠檬汁与细砂糖混合,隔水小火加热,一直搅拌至变粘稠。然后加入切块的奶油奶酪,用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态即成奶酪糊。
" c) z& e9 Q( C' Z! D+ F# [3 K& Z! e5. 冷冻好的派皮面团从冰箱取出,擀成薄薄的面片。& y( H/ \! q; s, Q6 R) T/ `$ l
6. 擀好的派皮,铺在模具上,然后用擀面杖擀断多余的部分。$ C8 E  |2 V" s4 j3 u$ f
7. 用叉子在派皮底扎小孔,然后涂一层薄薄的蓝莓酱,然后挤入乳酪糊,尽量用乳酪糊盖住蓝莓酱。放入预热好的烤箱上下火180°,20分钟。7 f8 e" R: y; H9 [. T% C! D
8. 烤好的蓝莓乳酪挞放凉后用新鲜蓝莓装饰。
$ d1 E' k! ^0 }& {8 b( A3 B3 u# ?  k9. 品尝时唇齿间散发着诱人的香味,就这样被蓝莓的清新和乳酪的香醇所征服。& ~; ]% N$ k7 p2 J' g9 y
大家都在看...) b; E8 z; k" E+ p0 }
8 l- Y, j+ f" i9 g4 e+ z% r

: W' ~$ `$ r) q' q) ]1 S% W( p5 D内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
( r* N% S3 Z7 B% _) |# h4 o: t" D. Y
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-26526-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表