点标签看更多好帖
开启左侧

[教你学做菜] 双色面包杯

[复制链接]
发表于 2016-8-10 02:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
1. 将液体、蛋液,糖和盐对角放进面包桶,加上奶粉。
+ b/ b. k% ]% ^1 r. C2. 将面粉放进面包桶,面粉上端放入酵母,启动面包机的和面功能,和面15分钟。+ R7 a, h# V0 w3 {+ v
3. 第一次和面结束后静置5分钟,然后加入黄油,再次和面15分钟。! |* G7 V& `! z/ G2 u3 ~) l
4. 和好的面团,取出一半加入可可粉,可可粉用少量水拌一下再加入 ,和成可可面团。& I; \4 Y& c) v% \! x7 m
5. 将原色面团和可可面团放进面包桶内进行发酵45分钟。8 W' v" `5 s& Q- W! `/ e
6. 面团发酵好后取出排气,原色小面团和可可小面团,分别是24个,每个11克;分别2个,每个20克的面团,滚圆。
. D9 [& k  {; H7 o% @8 W! E5 t7. 双色面团各取3个,放置在学厨堡尔美克模具底部,颜色间隔开。* L6 `8 f3 Y* f  d- \
8. 第二层的小面团放在底下两个面团之间的位置上方,也是错开颜色。" E. m8 S9 A* G2 i, N
9. 20克的面团擀成圆形,放在模具最上面。
  n8 y5 Y8 T6 ^10. 将面包坯放进烤箱,烤箱内放一碗热水,发酵40分钟左右。
. r* a  D" r3 W  C( m11. 把碗取出,预热烤箱10分钟左右,上火170度,下火175度,放最下层,烘烤35分钟。
# H% j$ m7 W% O$ X% P$ D12. 烤好的面包杯取出后倒扣出来,晾凉即可。
) W( v" b/ \- g* R( n( z大家都在看...
: n- Y8 f4 n/ Q4 y
# {* {0 o  }1 o9 Y
8 T' a9 e% I9 X内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。) U; ?8 Q7 [1 u' W

: f# M4 I& k8 X; {谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-26530-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表