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[教你学做菜] 西红柿鸡蛋热汤面

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发表于 2016-8-10 02:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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酸溜溜的西红柿热汤面,真是百吃不厌!特别是最后再打上鸡蛋花,不但颜色漂亮惹人食欲,在营养上也补充了蛋白质。什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候,但唯独这西红柿鸡蛋热汤面,什么时候都是最爱!* i3 [7 o! x+ s9 b! V3 K6 m2 F
1. 西红柿和鸡蛋准备好
9 @' B; p( ~7 g6 p+ q2. 西红柿切小块$ X9 ~% z* E1 S+ n1 h, l% ]  Q
3. 热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味: q1 F# p2 M: x3 D0 `5 D
4. 将西红柿块入锅中翻炒' ], e. a7 R. Y3 {6 y7 d' y
5. 倒入适量的热水煮开,这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出
1 @# V! T$ H4 P2 i2 U6. 水开后,下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮0 A% s; [* a  ^
7. 面条煮到8分熟时,可以撒少许盐5 p1 M' W2 Q' v" H& M/ \
8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱
$ Q  Y3 r% G: [; p$ u0 }. I% E9. 酸爽好滋润( g; J# i6 u* e  V
10. 快手汤面
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