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[教你学做菜] 西红柿鸡蛋热汤面

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发表于 2016-8-10 02:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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酸溜溜的西红柿热汤面,真是百吃不厌!特别是最后再打上鸡蛋花,不但颜色漂亮惹人食欲,在营养上也补充了蛋白质。什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候,但唯独这西红柿鸡蛋热汤面,什么时候都是最爱!
7 l/ j! J) r+ _0 y" n1. 西红柿和鸡蛋准备好
6 ], V( V  h  {* O1 ^2. 西红柿切小块
1 V! z" h$ x* @+ r  J3. 热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味5 y" l' U( V1 h
4. 将西红柿块入锅中翻炒
* v" Q5 Q& j9 _" X7 S5. 倒入适量的热水煮开,这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出$ ^& v( C/ z9 `
6. 水开后,下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮: p4 g9 N1 ~9 L8 u7 |7 R, t; e
7. 面条煮到8分熟时,可以撒少许盐) L% O% }* y: G5 t! w! ^. J' ?
8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱
$ @5 s( ?( q& \  c! `6 r/ j9. 酸爽好滋润
, X8 v+ \$ n! ]1 M; d6 l10. 快手汤面1 u% Z! [! `0 `( T
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