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[教你学做菜] 西红柿鸡蛋热汤面

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发表于 2016-8-10 01:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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酸溜溜的西红柿热汤面,真是百吃不厌!特别是最后再打上鸡蛋花,不但颜色漂亮惹人食欲,在营养上也补充了蛋白质。什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候,但唯独这西红柿鸡蛋热汤面,什么时候都是最爱!
  k( E$ n9 @& A1. 西红柿和鸡蛋准备好
. s% ~2 T7 T$ l2 h2. 西红柿切小块6 g6 f1 A2 v  I2 i* O* u, x
3. 热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味
/ m' B9 R% [/ l) X" T4. 将西红柿块入锅中翻炒
2 s' T6 i' d: t$ [5 ]5. 倒入适量的热水煮开,这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出2 [( Z; K" e4 ^0 Q3 {1 m  \9 @2 t
6. 水开后,下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮- @9 @, I/ s& L# ~  f
7. 面条煮到8分熟时,可以撒少许盐
# \4 j% v  i: A8 d% i  O- w" u, s! u8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱" q+ ?9 \) D& B  @% c; i
9. 酸爽好滋润
  C+ V+ v; u8 i$ T10. 快手汤面, d- }! v( t# |' X8 b# Y
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