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[教你学做菜] 海鲜菇日本豆腐

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发表于 2016-8-10 02:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材与明细% `& V4 m( S( `5 ?+ K1 H8 c
1. 日本豆腐去掉包装,切成小段。
* I/ s) x' V6 d& E1 k2. 沾上淀粉。
- t, x% L9 F6 s9 ]4 _) e3. 不粘锅加入少量油,放入豆腐煎制。) c# E, w: j; w$ T
4. 翻面煎至两面焦黄。
, T9 ~% k4 \  @5. 煎好取出。
, u7 C9 W, |( a6 z6. 海鲜菇剪掉根部洗净。
( x6 p, J$ p; {+ A0 N! x7. 锅里油热加入葱花炒香。
+ |, z. x9 ~$ x9 c0 I8. 加入海鲜菇翻炒。
& D0 d: X; H. w) F4 }8 A, D* R! V: h% W- {9. 加点味极鲜酱油翻炒。
& y- j9 A6 z3 d10. 炒至海鲜菇变软加入煎好的豆腐翻炒。/ k4 i1 }$ {6 {9 I
11. 加入香菜翻炒两下关火。
; V( A& T. n/ R" o. A12. 加入盐调匀即可。& l4 k/ s: @5 k. w, v0 X2 E* P
温馨小提示:煎豆腐时注意调整火候,以防煎糊了。
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