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[教你学做菜] 海鲜菇日本豆腐

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发表于 2016-8-10 02:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材与明细/ [) X' [' s1 i
1. 日本豆腐去掉包装,切成小段。
( V% Y# M/ V  A& C2. 沾上淀粉。& W  N4 m+ j* e/ }. j
3. 不粘锅加入少量油,放入豆腐煎制。
9 p! N) q. t- T  B( h4. 翻面煎至两面焦黄。
; P+ d6 C3 m& u# k: p2 N5 Z5. 煎好取出。
7 n: x& b: ]4 X  n1 J6. 海鲜菇剪掉根部洗净。0 _1 H# M+ G) A0 u& Q, A
7. 锅里油热加入葱花炒香。
! ?5 f: I2 E7 W: F; p8. 加入海鲜菇翻炒。
9 f/ K  A1 j" T' `* K9. 加点味极鲜酱油翻炒。' L4 D& D- s, p4 U# P) H
10. 炒至海鲜菇变软加入煎好的豆腐翻炒。
. L: i% x, E4 m  U11. 加入香菜翻炒两下关火。
" h; v/ O/ }3 g# i6 H- i; ^12. 加入盐调匀即可。
! ^0 A/ Y* L: j温馨小提示:煎豆腐时注意调整火候,以防煎糊了。: e( ]7 I% \0 @3 T
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