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[教你学做菜] 奶酪包

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发表于 2016-8-10 02:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 准备材料。
( |  g8 e; h# y4 A/ s) P% @2. 面包桶倒入牛奶,蛋液。
& ]: n2 A# q3 n3. 一角放入腌,另一角放入糖,筛入高粉,在顶部放酵母粉。开始揉面程序。) W$ }' G' |3 k0 m7 D1 [
4. 揉至扩展阶段加入软化的黄油,继续揉至出膜。7 {) H+ Z  B3 {8 ?: i4 v2 r9 W
5. 揉好的面团滚圆放入蛋糕模。
# U- G( X" ~# C1 T" O, b6. 发酵至两倍大,表面刷蛋液。1 T0 g) U9 E, W" {% i; X1 c5 d5 x
7. 放入烤箱,180°烤30分钟左右,烤的时候注意上色后加盖锡纸。7 z- F, W" p$ Y& x- R
8. 烤好后取出晾凉,切块,从中间切两刀,不要切断。
8 q. ~  Z2 Z6 }7 E& ?! f- R9. 奶酪馅:奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。3 t8 f  h+ `: e* |8 S8 ]/ Y
10. 面包加入奶酪馅,表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。
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