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[教你学做菜] 奶酪包

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发表于 2016-8-10 02:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 准备材料。" A1 r5 f  @4 f1 s+ W, k
2. 面包桶倒入牛奶,蛋液。
' F" c* Q2 s" y" G0 H7 n0 j" M3. 一角放入腌,另一角放入糖,筛入高粉,在顶部放酵母粉。开始揉面程序。# L! o+ h* v2 s9 {9 v* u
4. 揉至扩展阶段加入软化的黄油,继续揉至出膜。! j7 w+ O/ ^8 h% x! z
5. 揉好的面团滚圆放入蛋糕模。
# h0 J4 U3 i: W8 t1 t; F# g' V6. 发酵至两倍大,表面刷蛋液。2 X" D# [, G' y, p
7. 放入烤箱,180°烤30分钟左右,烤的时候注意上色后加盖锡纸。: u- m3 G6 j/ \$ p% g8 w
8. 烤好后取出晾凉,切块,从中间切两刀,不要切断。
$ M7 C: r6 o7 Y* Q& t3 n9 m1 M% C9. 奶酪馅:奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。( r* p: Z% J; W5 d
10. 面包加入奶酪馅,表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。+ p6 B+ W+ Y  {9 m4 D" D4 u* H
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