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[教你学做菜] 奶酪包

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发表于 2016-8-10 01:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 准备材料。
5 w! x: G( h" M- C2. 面包桶倒入牛奶,蛋液。
4 y5 M- m& Z$ I6 i8 E& ~0 H3. 一角放入腌,另一角放入糖,筛入高粉,在顶部放酵母粉。开始揉面程序。' f2 H3 [. t& n* p, ?
4. 揉至扩展阶段加入软化的黄油,继续揉至出膜。0 {; q8 e% G3 j1 |) w0 Z2 r" h) j
5. 揉好的面团滚圆放入蛋糕模。$ ^* I9 o& n/ p8 A6 K3 }9 J
6. 发酵至两倍大,表面刷蛋液。
% \' j* B6 N* |; D( T7 o  X( k7. 放入烤箱,180°烤30分钟左右,烤的时候注意上色后加盖锡纸。% j0 T+ U; U# s
8. 烤好后取出晾凉,切块,从中间切两刀,不要切断。8 k9 H; y0 T7 J: g! l0 j- i% i- I
9. 奶酪馅:奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。
/ m, J* W, ^4 K& P! H  P. O10. 面包加入奶酪馅,表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。5 z( \! j3 ]1 @% S# O3 q, b
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