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[教你学做菜] 奶酪包

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发表于 2016-8-10 02:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 准备材料。1 ?: ~/ x+ Y* ~8 v
2. 面包桶倒入牛奶,蛋液。
# F, X/ ?$ l5 G8 x. m7 c4 h. y3. 一角放入腌,另一角放入糖,筛入高粉,在顶部放酵母粉。开始揉面程序。% [, }" Z0 C5 {6 R9 l* u' L
4. 揉至扩展阶段加入软化的黄油,继续揉至出膜。" g5 E) E5 `* o+ |) h2 H2 x9 P
5. 揉好的面团滚圆放入蛋糕模。* S0 N  S# W+ x5 E; \4 f
6. 发酵至两倍大,表面刷蛋液。( y. Q+ ~8 v$ h" j! ~9 |
7. 放入烤箱,180°烤30分钟左右,烤的时候注意上色后加盖锡纸。
' c, t  a4 i  l8. 烤好后取出晾凉,切块,从中间切两刀,不要切断。  H5 g& B3 m- _& q- a7 w
9. 奶酪馅:奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。% M( E  `! N' Q8 r3 ~  v) X+ b
10. 面包加入奶酪馅,表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。  m1 f. [0 k" S9 U& R3 E( w# k/ m
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