开启左侧

[吃货头条] 美食在手|Ζ|秋葵七种最美味的做法,全齐啦

[复制链接]
发表于 2016-8-14 05:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
4 K- P% z' \+ d

2 H' O) `5 i% c: Y/ K" w: Q# N5 P% e2 ^$ ~" t

7 [& @! ^, A* {7 Z0 H$ Z) Y       如果食物界要举办选美大赛的话,那么秋葵绝对在TOP榜中位列前茅。
; r$ X- u. A. R  A. b/ l       横切一刀,你便会顿时惊艳于造物者的细腻,绿油油的星海在眼前闪烁。
( ]/ u9 [! m) ^- U$ i5 J, v5 V       作为一个有内涵的食物,秋葵不仅有清新的外貌,它的营养价值也绝对不可小视。它富含维生素C和可溶性纤维,能使肌肤美白细嫩。此外,秋葵嫩果中黏黏的液体物质含有果胶和黏多糖类等多糖,具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。还有,秋葵的含钙量也非常高,脂肪含量又极少,非常适合爱美又想甩肉肉的伙伴们。
5 X2 g( Q8 c6 N7 d
" p; Q% Q9 z* V; y7 m
* H- Y0 G' h* w* Z0 a1 \* b, |
; u( t5 t7 M! V; k, j$ j
* K7 e- ~$ Z- F* r0 ]
- g. p, I4 e; S0 P: [  `       可是你们知道脆嫩多汁,丝丝清甜的秋葵,怎么做才最好吃吗?今天,小编准备了家中常备的7种秋葵做法,美味可口,大可一试哟~
" E. g! ]. a' W7 w  N; s* Y" e0 X4 I* n9 \! G# m& d! N
& |- }; M4 W/ ]
凉拌秋葵) ]0 Y, Q* u7 q: a+ C* K

: d- r6 A- M$ S. G5 q# F( d3 N( o* G2 p# o4 a# b7 J

' z4 t7 l6 w1 e& @7 x8 ^8 i0 T( {3 ^8 g! S' f7 P7 D$ V

9 m$ P) x, E2 p试过很多种秋葵的做法,觉得凉拌最好吃,既能最大程度上保留秋葵的营养,还能保持清爽香脆的口感,做法还简单
8 d2 G1 A2 I* h' ^
) T1 t0 |; _' Q! i2 Z1 [; j

, u" u; K" G% u* e6 g
, x% K8 g0 ^* T  T3 m; U$ v/ j# c 用料
, E$ E1 t4 F1 Z  K( [秋葵200g
7 I/ i& S8 M9 z, `5 H小米椒2个
2 u2 N0 v# Y* p* y2 a, G蒜3瓣
9 S/ ?! X* i$ X8 l白糖2g; }% H. A$ W! r  F
生抽1汤匙4 P$ t, {$ e) z! t* ?
香醋2/1汤匙
/ s9 S" ?& {# T* B- Y- T- i, t9 [+ ^5 W3 D2 I
" |  U6 B) L) i& c* D; J9 c# s
做法 7 O$ `; a1 l( N4 \
: V% S/ y% R9 Z8 [4 F; |& @
材料准备好,秋葵洗净去蒂# B* q3 s7 q5 ]! a! |: ]. a0 Q

$ Z7 v; K" M" C/ i  f- v
, v4 j4 Q% E8 b4 M& ~; [% r+ Y3 D. k0 M

4 z# o% E- v" B7 g) Q4 J# S* P& o4 z+ ?2 W/ c* e
将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起,放入冷水中侵泡一会,将秋葵对剖开,摆入盘中备用
1 [2 u7 E9 U& r, ?% V! }: L# \$ t+ r! G, h( s
7 o& _6 I% h# k3 P* I) M+ L, m" |
, Q: V& R/ N& ~4 G8 K: q  w* H

& t' V# @( j8 {
1 h6 z) I* A0 k. b. L; m6 }蒜头、辣椒切沫,加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁( y3 T* l) a" p- H) h& ~
6 D% k  K( t- E7 z! i) o+ w

4 u( N2 p) |( a& V& r
  \& {: z  n* X  q  j# r4 I+ f0 F1 Z: i3 l

- Q/ L- a! y! k$ k: f: T锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中,拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
4 }6 M+ M7 E5 V% O' a. I! ^- g0 Q/ u$ b. r2 M0 t

2 C4 {  N9 T% b: Y# i
# C7 r4 V7 L  V1 y# T0 q: F/ C4 }. T7 h& o: N! p6 A
, S* J6 B# e; E- |2 @- }
小贴士
8 c2 V: d, x3 r! N8 e6 f秋葵不要汆烫太久,不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐,可以保持秋葵翠绿的颜色。
$ V( Z0 c* r2 N+ K5 L% o, E# s- {; w! Y# y: L8 w
秋葵山药拌冷豆腐' q  I+ w5 d8 d9 X2 H% g
& j& E, }7 e3 m
8 z* T: s5 Y) r. ^
) H6 Z$ X0 J5 l+ @; [

* D3 C, W5 w% v8 D4 v* v( A# W) y& F/ x! D) H' l. {( A% r1 x7 H& ~" w+ B( z
一道简单的素食,营养,丰富,美味。, {  M' J! B, {+ e
& c3 ~0 d+ P! o' k! ~6 [
# }  I, P" O; ^. @6 Z' d
; s! R8 M' b6 F* }; J, E- ^
用料 ' j7 i/ W9 f: e1 j# P: i1 ~
秋葵3根
( Y! }! `- n% X/ g4 A海苔片若干4 A& Y( D& M0 V: p) d( c# z8 g
山药1根
- A2 O1 P+ O$ T5 t% G北豆腐1块! m# i3 Q+ Y  {/ l4 r
味极鲜酱油1勺0 u$ S% g2 i% g# V
黑胡椒酱1勺6 p8 O5 M$ R7 `4 p  a
辣椒粉1茶匙5 p$ s' L% U& D& J! C4 q& h: m- k

, L; ?$ V. ~5 b2 h+ R. t
  F4 X+ M" q- p1 e4 A4 K; Q 做法 ) Y/ X- M9 V2 G2 A; E$ Q: p
主要材料备齐。山药去皮煮熟,放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。
+ L7 `2 ^* v# M0 V
8 U1 M; ^5 D0 _, c+ e- Z6 A- k. j# e1 p6 [0 @  l
, d( d( f3 q+ r9 M8 |, l
5 @# m' a, z8 p0 P

! \5 c# R4 H1 L8 j  F2 R: M- q, C5 O
豆腐切片旋转摆盘。# c, ?6 [4 s8 }8 h  C! [3 S2 M
* @+ L  H( v+ H' }9 P2 ]
  v- T; F4 U: D
! H( q' ~: J; a* P) W, ~0 d) H
7 N* {! H  X  J( v
6 f3 A8 i; v& s8 g: |( b2 u
豆腐上淋上适量的黑胡椒酱,豆腐上面加上山药泥。
* r( u0 _) @% e
9 b" D. V+ X$ i% `, S* b$ b* [+ ?! E& H- Z0 v+ \
/ L7 X, O/ v) Q4 D# b1 N, m# e

0 M! {7 ?: t- L* P( }
4 K, [' ]5 E: e秋葵焯烫后切斜片,秋葵点缀摆盘,淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝,撒在盘中,最后撒少许辣椒粉即可。
: g3 T; U; K. }, C& J. b
5 v/ L2 X& s( [
) n0 ^( x/ X, d. f; F9 V( G
0 Z( ~: }) V; Q& u# P0 ?2 n' T
8 J& v# f; l4 ?0 E
' i' D/ d) c; {2 A  w0 U秋葵点缀摆盘,淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝,撒在盘中,最后撒少许辣椒粉即可。
. L" s) F/ J+ o, w, w6 y+ {% f! ^: S
* g0 e9 U  o0 R  h8 p& e6 |* i
2 i  Z& Z2 h+ n& c- q" z: u1 w) F, N4 F

( ~  N5 c' ^( V1 T. U新型保健菜:蒜香秋葵, n  |/ \4 v( X% p6 d5 |

& h6 A+ K' z* J# e* G' F& N- p2 P! G# i+ l, ]

' P7 q1 S6 ]: s1 q" X" `0 Y- w, l$ y! l( C/ Q

: R6 Y7 N/ g1 y 用料 5 ]1 |3 z2 {, @- m0 W! `
秋葵500克. O& y& h9 J8 ^; \. |
蒜头
6 a" f& m. X# X! E) ~% O7 Q9 V8 O$ |红尖椒. |" X& c7 k0 k; ^4 q4 o$ _
盐巴
- K2 m6 e. l2 }酱油
) E. q4 _1 S+ Y7 C$ Q0 ^. O4 w  p+ w- Y
做法 ' Q3 d0 W3 |6 F1 M

. b  Z& k6 f9 c  [7 K, S% K秋葵洗净去蒂,锅里烧水,等水沸腾后放入秋葵焯3分钟。沥干水分装入盘中* K; J3 N, R* P

) C. t8 B1 o7 Z. C% u4 f  B* X% B
. u: A2 ~, P' n% G1 r; s8 P
/ ^5 R  E$ x) `% H- q# A7 W
) y& }8 k  J, p1 ?4 a% a) B& b4 Q$ M
红尖椒和蒜头剁碎备用,热锅,倒入少许油,放入红尖椒和蒜头爆香5 d/ i! ?) ]4 `

* v1 K. ~) W  Z; M) h0 `9 r+ B0 m
% s1 @* N7 i, b% d2 ]- U: t# s: ~6 C2 Q9 P* [- i+ j

( ^- a5 \+ [/ g0 {6 t2 w+ s+ n7 }, l8 X9 F0 J
加入少许盐巴和酱油,最后把汁淋在秋葵上即可
. y$ Y2 Q" e* J7 Q# t4 j: F5 l% [, w) B, v( f; E
4 I+ I; J' L) U. K5 j' L

0 q; R- {, i) j; I* N% D
' s/ H- O% k; P秋葵鸡蛋饼
, [) `  W; S! f' a% v9 H( j
  z% H  N" f. x% k8 B7 ~4 z" e8 L) Z; m
  t* u* K, [4 k. ~2 z& K# W8 k
7 L/ r  S5 f, V9 {/ x

. y6 o+ k0 B$ B: M这是超级简单一个菜,不过非常漂亮。 秋葵是个好看的东西,切开像星星一样。我还挺喜欢秋葵的口感的,黏滑黏滑的。( d/ b* ?7 }6 o

3 [+ h( o5 q% ^. a) r1 f$ m
7 Z- F* _5 V8 B, r% J' s8 H8 z$ b0 ^0 }/ ^. L5 g2 f3 i: b, Y- a/ J
用料 / ^8 ~1 A( A7 O- |
秋葵3个, v; y1 x! ]" Y
胡萝卜少许  D+ ?; P$ q: o$ M- h. }. C, H- t' y
鸡蛋3个        1 w5 @; ~7 b+ a) Y7 w) R
盐适量        : A2 ]; g' O* ]( c# Z
食用油少许
; I3 e  D% e, f- W9 O
- v+ R- @( k* _3 k* `4 e
" G( O& l4 W; C- X 做法
5 M0 \" g7 |" X& I
! }. C3 `6 w0 h, ]3 ?/ T一开始当然是准备材料,胡萝卜切丁,秋葵洗白白,鸡蛋掏出来大撒,放点盐. k, d, Y: @& j, d
8 V; v) ^+ Z* n1 h! ?. F8 K& C

8 V3 B" y& `- B- U4 n9 l) I' K' R( `7 E4 V/ y

) f5 p2 s  {" O. u( s, J' Z# r0 N" E2 y9 d( n0 a5 [
秋葵放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿就好。取出冲一下冷水,切成稍厚一些的小段。来自星星的秋葵,哈哈。2 S. |/ C1 l, k; o9 H" X6 U
2 R: Y2 |" x  r, Q

2 z  D8 k8 L* }, a8 ^: \

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-26991-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表