点标签看更多好帖
开启左侧

[吃货头条] 菜单更新|麻辣腐竹牛肉、咖喱鸭腿、干烧明虾,味蕾美食为你添活力。 ... ...

[复制链接]
发表于 2016-8-15 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
奥运的赛程如火如荼,运动健儿们在里约争金夺银,, c9 X/ R  z; e- g) _5 j# b
在电脑前的你也要好好吃饭,
+ j; _$ h/ h' E. {- v5 S; _. B( T才能有力气努力工作噢!营养均衡的味蕾美食陪伴你,为你注入源源活力。希望每天于你而言,都是元气满满的一天噢~2 J. S" T1 F5 v5 H. ^
*明星单品 小龙虾鳗鱼双拼饭(配汤)  (周一至周五)一边是国人最爱小龙虾,大颗紧实弹牙的虾肉被烹调得鲜香麻辣;一边是日式风情的照烧鳗鱼,鱼肉鲜美,酱汁浓郁,带着微微的甜。这一次味蕾大厨将两种美味创意搭配,究竟会碰撞出怎样的火花?屏幕前的你是否和小编一样已经流着口水期待了呢?
! W* t9 Y; A& J7 Z4 }- G+ [! G* R- I) d; k, f
8月15日    星期一    【主菜】
0 m* O: p, F2 p" K! o0 A A 玫瑰豉油鸡  说到粤菜中的经典菜式,豉油鸡必是榜单前三。同样是豉油鸡的做法,不同的是在冷却改刀后淋上独特香气的玫瑰露酒和秘制的豉油汁。为了让肉质的口感鲜嫩多汁,滑爽而不柴,味蕾的大厨们一次次实验,更改蒸箱时间和温度,终于达到如此这般刚刚好的程度。表皮色泽红润,入口甘香滑爽,视觉和味觉的双重享受!
2 V4 O' R0 J; ?, M1 ?! E4 J- e, j+ D$ I
B 湘味酸汤巴沙鱼 足料的小青红椒和泡椒的酸汤吊足了整道菜的基调,浸在酸辣爽口的汤汁中,那肥美嫩滑的鱼肉,让整个人一秒招架不住。无骨无刺的巴沙鱼,完全没有卡到刺的忧虑,白嫩嫩的鱼肉蘸着酸辣辣的汤汁,吃起来轻松而有味,酸爽又过瘾!
* W: \7 I+ C* L' AC 五彩虾仁  红烧下饭,酸辣开胃,可是对于夏天来说,清爽才最当道~~味蕾大厨将大颗剥壳去线水晶虾仁,嫩豌豆,玉米粒和胡萝卜丁五色汇入一盘~口味鲜甜,颜色靓丽,点亮你一天的彩虹心情~
0 F: y  G0 ]3 Q7 W
- \6 ~* R) `& I( T/ O& v, V【配菜】番茄炒蛋+西芹腐竹+秋田小町米饭
% m- P3 G% O1 z9 z" G$ |【汤品】玉米小排汤  
+ D" ?4 ?8 k4 S" p
【饮料】竹蔗茅根水
' U/ b( y3 D1 H, h9 m
0 c7 b- k+ W4 s- _
8月16日    星期二    【主菜】
$ S7 l/ x% r7 bA 泰式咖喱鸡你可知道?泰国咖哩红、黄、绿之分。红咖哩辛辣味极重,黄咖喱辣味次之,且鲜香无比,青咖哩辣味较淡,却以清爽之味取胜。青咖哩适合用来做海鲜,而红、黄咖哩多与肉类同烹,尤其用黄咖哩做的咖哩鸡,既可以辣得你泪流满面,又能让你一吃就上瘾。
: R9 S# m4 n1 i: O: u# s( V) w& M
B 香酥鸭腿  要对得起香酥二字,尤其是表皮,要做到色泽金黄,油而不腻,皮脆肉酥。咬在嘴里咔吱咔吱,要多爽就有多爽!
2 @% p* g$ ?; L, ~( ~3 o* P
: d: w6 e# ~7 ~8 c$ O2 FC 麻辣腐竹牛肉看看这个色泽,这个汁水,肉控们要忍不住了吧~要不要这么诱人啊!!(擦擦口水)重庆地道的麻辣口味,对重口味的童鞋们来说有口福la~厨师们精心炒制麻辣锅底,用牛油炒制辣椒花椒,让汤汁够麻够辣够富有层次!啧啧啧,红红的看着feel就倍儿爽~!- n8 D8 E  _2 |# I/ d1 }  {& P
3 V# x5 {* k- N6 ], E1 y5 o
【配菜】西葫芦炒肉+酸豇豆毛豆米+秋田小町米饭3 g2 z' l1 k( V+ J0 n7 _

1 Y/ B3 ?1 B+ a6 k  t5 C) y【汤品】红枣莲子银耳羹
/ \) @7 @: ]  X  q; Z3 [
【饮料】竹蔗茅根水
  n" o* f3 I- Q# S1 |/ m
7 b  t. `$ |8 K/ J

1 v. G1 [$ v& a8 W. h# @' r* V8 E8月17日    星期三   【主菜】
) v$ Z" q% o8 dA 上海葱油鸡 [color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]葱油鸡的好味道关键在于鸡的选择。滑润细嫩,紧实而有弹性。再者,葱油的调配也极为讲究。要选有香气的花生油,入姜蒜,红葱头,香菜头炸过,拌以酱油的鲜味,才最是道地好味道!如此清鲜醇厚,葱香四溢,最适合春夏季寡淡挑剔的胃口。8 n5 H- D# J. [6 I0 ~+ x8 b% a+ m5 `
B 农家小炒肉  
) b9 N0 {5 C" `- `; Z: z$ `《清稗类钞》说的是大名鼎鼎的年羹尧大将军其中一位侍姬,她只给年羹尧将军做一样菜,那就是小炒肉,其他的完全不过问,就靠着这一样菜在年府拿高薪。更有“若点小炒肉,则须忙半日,惟月仅遇一两次。”之句。这位“小炒肉专业厨师”每个月也只干一两次活。想吃小炒肉请告诉我们勤奋的味蕾大厨,定才不会让你等上一个月的~
  y  p6 O* ]6 C* K3 H
7 J. p3 J# I' [( U5 A+ jC 干烧明虾  明虾开背,去除虾线,将饱满的大虾炒至色泽红润。热锅放入葱姜蒜蓉,盐,糖,海鲜酱煸香,倒入已6,7成熟的大虾,猛火烧开转小火焖成。随着汤汁浓郁,收汁出锅,味蕾的干烧明虾外皮酥脆,肉质又不失鲜嫩。如此多汁的诱惑,还在等什么?
- p9 Y$ b3 Q+ P2 J% y3 P" p+ a1 u, N8 N
【配菜】咸肉豆瓣+葱油南瓜+秋田小町米饭
: j( h5 O* e5 r( f- Q: o6 b* ?/ D) ^! q# @
【汤品】罗宋汤
  w" _" R) R9 J! c
【饮料】竹蔗茅根水 : x  u" R( S; [, R: |8 y9 w- p

9 W, ~( J* _4 e' z) \8月18日    星期四   【主菜】2 Z) W0 g& v$ J" I7 b: z5 B
A  日式照烧鸡排  [color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]提起日式菜肴立刻想到的是清淡的口感,素雅的色彩和玲珑精致的摆盘,但今天要介绍的照烧鸡排有些不同于和风的淡雅,它浓得发亮的诱人光泽和扎实甜蜜的口感,似本帮菜的浓油赤酱,却又带着无法详述的清新香气,十分迷人。   B 咖喱鸭腿 [color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]完完整整一大只鸭腿,配上土豆、西兰花,浇上浓浓的咖喱汁,炖得酥烂,超级入味,确保你的吃到的最后一口鸭腿依旧有香喷喷的咖喱味~8 [! D8 g6 H6 a( F; a
C 传承本帮糖醋小排  [color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)][color=rgba(62, 58, 58, 0.921569)]全都是选取最讨人欢喜的猪肋排,冰糖熬一锅浓稠香甜的焦糖汁,配好生抽、香醋的比例,裹上这样肥瘦相融、红亮油润的排骨。放在嘴里轻轻一转就能骨肉分离,肉质能成丝儿,越嚼越能体会腌制入味的丰富味觉层次。一口甜,两口酸,三口香,让人简直不能太爱~~[color=rgba(62, 58, 58, 0.921569)][color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]
, J1 n9 f+ h+ j1 W& N6 }8 w5 n- K9 }$ k1 ]
【配菜】青豆胡萝卜炒鸡丁+豉油金针菇+秋田小町米饭
) x$ @5 l" d5 O. z# K3 T3 ^6 ~' [9 V, a! i: P0 N
【汤品】咸肉冬瓜汤  
# s' m" K" ^! c4 c, H/ F! w
【饮料】竹蔗茅根水
$ g6 @1 ]1 w, X2 S9 N: y# G

) |; O# l* H% Z3 s. X' h* u8月19日    星期五    【主菜】
/ ?& v' @- n1 w# P& @[color=rgba(12, 11, 11, 0.952941)]A 星洲菠萝鸡  [color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]这道菜简直太适合喜欢吃肉不喜欢吐骨头星人~鲜嫩多汁的去骨鸡腿肉,先炸的外酥里嫩,再裹上味蕾大厨秘制的泰式甜鸡酱,配以酸甜菠萝、清爽青瓜、多汁小番茄,酸酸甜甜的最是开胃!一口咬下,鲜甜的汁水就从细嫩的鸡肉纤维中析出,简直分分钟走出国门的泰式风味!想想就不自觉地分泌了口水,实在让人期待。
) F* {8 @! d% P1 b7 g5 b# O! Q# P, ]6 q4 Q% J
B 相濡以沫啤酒鸭[color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]对于吃腻了肥嫩的红肉,而又无肉不欢的肉食一族来说,啤酒鸭无疑是个不二的选择。用啤酒烹饪,不仅给鸭肉增添了一份麦香,而且使肉质更加鲜嫩多汁。% `6 w) k, w4 T! T* q9 C9 r$ D
C 耗油芥蓝牛柳[color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]牛里脊肉刀背拍松,横面切成条状,热油翻炒滑好的牛肉,加入咸鲜味美的蚝油酱~爽脆的芥蓝遇上滑嫩的牛肉,清爽碰撞浓烈,口感上和味觉上的双重冲击你的味蕾。鲜、嫩、爽、滑,每一个感受都那么清晰,那么深刻!
- j+ I, w$ A2 N2 Y; X
& v& M+ R' ?% O0 `7 Z% z% O, I8 j$ Y


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-27094-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表